لطالما كان الجمع بين الدجاج والصلصات الحلوة أمرًا مدهشًا ، لكن هذا ليس سببًا لرفض الدجاج في طبقة عجينة من العسل ، والتي أصبحت شائعة جدًا في الآونة الأخيرة. يمكن أن يكون طهي الدجاج في العسل على الشواية أو الموقد أو في الفرن. قررنا البقاء على الخيار الأخير وطهي الدجاج في صلصة العسل في الفرن.
دجاج في صلصة الخردل والعسل في الفرن
لنبدأ بالتنوع البروفنسي للوصفات ، التي سنستخدم العسل والخردل وعصير البرتقال. حتى تتمكن من خبز الطيور المقطوعة بالفعل ، أو يمكنك طهي الذبيحة كاملة ، كما قررنا.
المكونات:
- جثة الدجاج - 1.2 كجم ؛
- عصير برتقالة واحدة.
- زيت الزيتون - 45 مل.
- خل بلسمي - 15 مل؛
- العسل - 35 مل.
- الخردل - 15 غ؛
- عصير الليمون - 15 مل.
إعداد
تبدأ من خلال جعل ماء مالح مع العسل للدجاج في الفرن. بالنسبة له ، قم بخلط عصير البرتقال مع زيت الزيتون ، والخل ، والعسل ، والخردل ، وعصير الليمون. قم بتسخين الخليط لتوصيل جميع المكونات بشكل جيد. صب جثة الدجاج مع ماء مالح الحصول عليها ، بالتساوي تغطي على كلا الجانبين. ضعي الدجاج على صرّانة وضعت فوق صينية الخبز واخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة ساعة.
دجاج في العسل في الفرن - وصفة
أحب مزيج من النكهة والحلويات في طبق واحد؟ ثم تصبح صلصة العسل مع هذه الوصفة بحثًا حقيقيًا لك. الصلصة الآسيوية الحادة shirucha ، جنبا إلى جنب مع تحطيم الثوم "سيضع الحرارة" لكل محبي الحادة.
المكونات:
- ماء 235 مل؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- السكر - 35 غم.
- صوص كارى حاد - 30 مل؛
- العسل - 25 مل.
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 55 مل؛
- الدجاج (أجنحة) - 760 غرام.
إعداد
قبل أن تقوم بطهي دجاج مع العسل في الفرن ، اشطفي الدجاج ونجففه. أسنان الثوم البالية. حل النشا في نصف الماء البارد. يسكب بقية الماء في القدر ، يخلط مع العسل ، حار
دجاج في صلصة الصويا والعسل في الفرن
المكونات:
- الدجاج (الفخذين) - 630 غرام ؛
- أسنان الثوم - 4 قطع.
- العسل - 65 مل.
- صلصة الصويا - 115 مل؛
- الكاتشب - 130 مل.
إعداد
اخلطي مكونات التتبيلة واملأها بالوركين. ترك الدجاج على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.