الجزر هي خضروات ساطعة وجميلة وصحية ، وإذا أضفت المزيد من المكونات إليها ، يمكنك الحصول على شوربة غنية بالألوان وشهية. عادة ، يتم طهي جميع حساء الجزر في شكل هريس الحساء ، والتي تم تمريرها سابقا من خلال الخلاط إلى دولة متجانسة. دعونا نحاول طبخ حساء الجزر معك ، وذلك باستخدام هذه الوصفات.
حساء كريم الجزر
المكونات:
- القرع - 250 غ ؛
- الجزر - 400 غرام ؛
- ماء - 0،5 لتر ؛
- الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
خذ المقلاة ، صب الماء وضعها على الموقد. جلب ليغلي ورمي الجبن مكعب ذاب. ثم يضاف الجزر قبل قطعه في شرائح رقيقة ، ويقلل من الحرارة ويغطي المقلاة بغطاء. بينما طهي الجزر سنصنع قرعًا. نقوم بمعالجتها ، نقطعها بنفس المكعبات ونضيفها إلى الجزر. عندما تصبح جميع محتويات الطبق طرية ومغلية ، والملح حسب الذوق وطحنها بالكامل إلى كتلة دسم متجانسة. حساء كريم القرع-الجزر جاهز. شهية طيبة!
شوربة الجزر بالزنجبيل
المكونات:
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 كجم.
- الزنجبيل الأرض - 2 ملعقة صغيرة.
- مرق الخضار - 3 عناصر.
- كريم 10 ٪ - 2 البنود ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تُسكب الزبدة بالزبدة ، ويُوضع البصل المفروم والحساء ، مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الجزر المفروم ناعما والزنجبيل ومرق الخضار ويطهى لمدة 15 دقيقة. تُخرج القدر من النار وتبرده ثم تنقله إلى الخلاط وتطحنه إلى كتلة متجانسة. نحول البطاطس المهروسة مرة أخرى إلى قدر ، ونسكب الكريما ، نتبل بالملح والفلفل ونسخها بعناية.
شوربة الجزر والبطاطا
المكونات:
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجزر - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- مرق الخضار - 2 البنود.
- كريم 33 ٪ - 0،5 البنود ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
في قدر صغيرة ، ضعي الزبدة وضعيها على نار متوسطة.