الزائد الرئيسي للكوسة المحشوة المخبوزة هو أن هذا الطبق بسيط للغاية وغير مكلف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تعمل كطبق جانبي ، وكفاتح الشهية ، وكطبق منفصل على طاولتك. وصفة لكيفية طهي كوسة محشوة خفيفة جدا ، وذلك من أجل مفاجأة ضيوفك أو مجرد عائلة من كوسة محشوة لذيذة ، لن تحتاج مهارات طهي خاصة.
الكراث المحشو بالدجاج
المكونات:
- كوسة (وسط) - 3 قطع.
- فروج الدجاج المفروم - 300 جم؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - قطعة واحدة.
- البيض - 2 قطعة.
- الفلفل والملح.
- الزيوت النباتية.
إعداد
قطعت كوسة إلى دوائر حوالي 2.5 سم. قطع الأساسية ، وقطع اللب. تفرم الطماطم والبصل فرما ناعما ، ثم يضاف المزيج مع الحساء الجاهز على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة. الملح والفلفل ويترك قوة الطرد لتبرد. عندما البرد المفروم ، إضافة البيض إليها. اسكع القليل من اليرقات في مقلاة واملأها باللحم المفروم. قم بتقليب الجبن المبشور على مبشرة كبيرة ، قم بتغطية المقلاة بغطاء ، واتركيها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تصبح جاهزة.
كوسة محشوة بالخضار ، في الفرن
سيبدو هذا الطبق رائعًا على طاولتك في أي وقت من السنة وأي عطلة. على الرغم من حقيقة أن طبق الخضار ، يمكنك بسهولة العثور على جميع مكوناته في المتجر حتى في فصل الشتاء.
المكونات:
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- الفلفل الأحمر البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الأخضر البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الأصفر البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مشروم طازج - 150 جم؛
- كوسة - 5 قطع.
- الثوم - 5 أسنان
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الملح والفلفل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
الفلفل والجزر البلغارية نظيفة ومقطعة إلى مكعبات. يُقلى في مقلاة لمدة 3 دقائق ، ثم يُضاف البصل الأحمر والسلطة ويُقطّع مكعبات ويقلى لمدة 4 دقائق أخرى تقريبًا. يضاف الثوم مع البقدونس المفروم إلى المقلاة ثم تقلى الخضار لدقيقة أخرى 3. بعد وضع كل شيء في وعاء ثم تركه ليبرد. يغسل الفطر ويقطع إلى مكعبات ويقلى لمدة 10 دقائق في الزيت النباتي. إضافة الفطر المقلي إلى الخضار. تُقطع الطماطم أيضًا إلى مكعبات وتُضاف إلى الخضراوات. الفلفل والملح وتخلط جيدا.
تقشر الكوسة وتُقطع إلى قطع طولها 5 سم ، ثم تقطع النخاع برفق في الكوسة. املأ كل شريحة بالخضار ووضعها على صينية خبز مغطاة بورق خاص للخبز. تسخين الفرن إلى 230 درجة وخبز الكوسة لمدة 30 دقيقة. وضع كوسة جاهزة على طبق وتقديم ساخنة.
كوسة؟ محشوة باللحم المفروم والأرز
إعداد الكوسة المحشوة ليست مسألة صعبة ، كما فهمت بالفعل. الاختلافات في الحشوات وطرق الإعداد تعتمد فقط على خيالك.
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قوة - 400 غرام ؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 50 جم؛
- الثوم.
- الملح والفلفل.
- المياه.
إعداد
قطعت في حلقات كوسة حوالي 7 سم طولا وقطع الأساسية. وضع الحلقات في ورقة الخبز أو في شكل مدهون بالزبدة. يُغلى المزيج مع الأرز المسلوق حتى ينضج نصف البصل المفروم. الملح والفلفل ، وتخلط جيدا وملء الكوسة مع حشو. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها في الفراغات بين الكوسة ، ثم نسكب كل الماء المغلي والمعدوم. ملح طفيف ومكان في الفرن لمدة 40 دقيقة. قبل بضع دقائق من الاستعداد ، ورش مع الثوم المسحوق. من الأفضل أن يكون الثوم في المرق.