عندما لا تعرف ما لذيذ لطهي الطعام لتناول العشاء ، مقالتنا سوف تأتي إلى الإنقاذ. اليوم سوف نخبرك بعض الوصفات من شوكولاتة الملفوف اللذيذة ، وأنت تختار اللذيذة وسوف ترضي أقاربك مع الطعام المفيد.
وصفة لالشارغات الملفوف
المكونات:
- الملفوف الطازج - 315 غ ؛
- الكفير - 65 مل.
- بيضة من الاختيار - 1 قطعة.
- مانغا - 40 غم
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
لصنع الكرنب الملفوف ، واتخاذ شوك من الملفوف الشباب وتقطيعها ناعما جدا بسكين. ثم نحول الخضروات المعدة في وعاء عميق ، ونلقي الملح ونمسح أيدينا جيدا. بعد ذلك ، اسكب الكفير وكسر البيضة. يخلط الكتلة بالتجانس ويصب صب السميد تدريجيًا. اتركي عجينة الكرنب لمدة 20 دقيقة ، وأثناء تسخين المقلاة وصب زيتًا صغيرًا عليها. يده الماء قليلا ، تشكل نفس الكعك الصغير وتقلى من الجانبين. الطماطم هي العطاء بشكل لا يصدق ، وتذوب تقريبا في الفم. تقدم لهم أفضل مع المايونيز ، صلصة القشدة أو الثوم.
وصفة لذيذة أكثر من شرحات من القرنبيط
المكونات:
- رقائق الجافة الشوفان - 105 غرام ؛
- لون الملفوف - 455 غرام ؛
- بصل - 75 جم؛
- دقيق - 45 جم؛
- المفرقعات الأرضية - 105 غ؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
قبل طبخ شرحات من القرنبيط ، اسكب رقائق الشوفان مع الماء المغلي الحاد وأصر على حوالي 10 دقائق ، وتغطي الجزء العلوي بغطاء. نحن نغسل القرنبيط ، وإزالة الأوراق السيئة وتفكيك الشوك على الإزهار. في القدر ، قم بغلي الماء ، ثم أضيفي إليه بعض الملح وقلل القضبان برفق إلى الداخل. تُغلى الخضار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، ثم تُسكبها في مصفاة.
نقوم بتنظيف المصباح ، نقطعه بخفة وخفيفة في الزيت النباتي. تبرد قليلا قطع الملفوف والجمع مع القلي. ثم أضيفي رقائق متورمة ، ثم ضعي اللحم المفروم مع التوابل واخلط جيدًا. الآن نحن نصنع الكعك الصغير بأيدينا ونحطمها بالكامل في فتات الخبز. في مقلاة صب كمية صغيرة من الزيت النباتي ، ووضع الفراغات لدينا الخضار ويقلى حتى الجلد. نحن نقدم قطع من القرنبيط مع رقائق الشوفان إلى طاولة مع صلصة وأي طبق جانبي.
شرحات من الملفوف في الفرن
المكونات:
- القرنبيط الطازج - 955 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 55 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
نقسم القرنبيط إلى النورات الصغيرة وشطف جيدا. بعد ذلك ، نغليهم في الماء المملح لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة. رمي الملفوف في مصفاة وتركها لتجف. بعد ذلك ، نحول الخضروات إلى وعاء ونعجنها في بطاطس مهروسة ونضيف البيض والتوابل والبسكويت. يضاف اللحم المفروم مع التوابل ويخلط جيدا ويكوّن نفس الشرحات الصغيرة. انشرها على ورقة خبز مزيّنة بالزيت وأخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 175 درجة.
شظايا كسول مع الملفوف
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 405 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
يغسل الملفوف ، ينقع مع منديل وممص. ثم يضاف البيض والتوابل ويخفق كل الخلاط إلى تناسق متجانس. صب الدقيق في أجزاء صغيرة وعجن العجين. باستخدام الأيدي المبتلة ، نجعل منها الشُليت نفسها ونضعها في مقلاة ساخنة بالزيت. ﻗﻢ ﺑﺘﻘﺸﻲ اﻷﻟﻮاح اﻷوﻟﻰ ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺐ واﺣﺪ ، ﺛﻢ أدرﺟﻪ ﺑﺮﻓﻖ وأﺣﻀﺮ اﻟﻠﻮن اﻟﺬهﻨﻲ. بعد ذلك ، قم بتغطية الغطاء وحك الفطائر لمدة 10 دقائق أخرى ، لتعيين الحد الأدنى من النار. نحن نخدمهم على طاولة مع المايونيز أو صلصة الثوم.