العديد من ربات البيوت ، يوميا تقريبا ، وتستخدم لطهي أطباق مختلفة - فتات الخبز. على سبيل المثال ، عند إعداد schnitzel في فيينا أو حتى الجبن المحمص بسيطة. يستخدم الخبز لقلي اللحوم والأسماك ، ويستخدم أيضا في إعداد بعض منتجات الحلويات. تقدم مسارات التنقل شكل وجبات جاهزة ، على سبيل المثال ، شرحات. بالإضافة إلى ذلك ، المنتجات المقلية في الخبز ، تبدو أكثر جاذبية خارجياً - فهي تجد قشرة ردية شهية.
بالطبع ، يمكنك شراء breadcrumbs الجاهزة في أي متجر للبقالة ، ولكن من أجل استخدام منتج طازج حقا أثناء الطهي ، نتعلم كيفية صنع البسكويت اللذيذ في المنزل.
المكونات:
- الجاودار أو الخبز الأبيض ، ويفضل أن يكون يومًا أو يومين.
يمكنك استخدام مكونات إضافية (لذوقك):
- الثوم المجفف
- طعام الخشخاش
- المكسرات المسحوقة (على سبيل المثال ، الجوز).
إعداد
نقطع الخبز إلى شرائح رقيقة ونقطع جميع القشور وننشر قطع الخبز التي كنا نحصل عليها في صاج الخبز الجاف. في الفرن نضع صينية الخبز مع شرائح الخبز. يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن معتدلة. والخبز في خزانة حتى تجفف الشرائح بدقة وسوف تتحول لونها الذهبي قليلا.
كيفية صنع بسكويت لذيذ؟
بعد تبريد الخبز ، أضف المكونات المطلوبة (المكسرات ، بذور الخشخاش أو الثوم المجفف) إذا رغبت في ذلك.
يمكن أن تكون فتات الطحن في الخلاط أو تمر من خلال مفرمة اللحم أو السحق في مدقة هاون. ربما بوضع الشرائح المجففة في كيس من الكتان ، قم بتمديدها باستخدام دبوس متحرك أو مطرقة طبخ.
من الأفضل تخزين فتات الخبز في وعاء زجاجي في مكان جاف. نوصي بعدم طبخ فتات الخبز لاستخدامها في المستقبل ، طالما يفقد هذا المنتج طعم ورائحة رائعة مع تخزين ممتد.
الآن أنت تعرف أيضا كيفية صنع فتات لتربص نفسك.