عندما تكون على عتبة من الضيوف غير المتوقعين ، بسرعة تغذية وقضاء الحد الأدنى من الوقت سوف تساعد وصفات طهي الزلابية المقلية. الطبق من السهل جدا طهي الطعام و مذاقه بشكل أفضل لكثير من الكركند في مطعم باهظ الثمن ، لأنه في أيام الدراسة كان الطعام شهيًا.
يتم الحصول على الزلابية المقلية الأكثر اللذيذة من تلك التي تحتوي على لحم الدجاج في تكوينها. كيف بشكل صحيح لزريعة الزلابية؟ هناك عدة وصفات لطهي هذا الطبق الشعبي.
كيف لذيذ لزلبية الزلابية؟
على مقلاة ساخنة مع الزبد ننشر pelmeni. إذا كنت قد اشتريت زلابية تخزين ، فأنت لست بحاجة إلى تذويبها. لطهي الطعام بشكل كامل ، يكفي أن تقلى لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار. يكفي أن تقلى الزلابية قبل التقشير ، لأن هذا يعتبر علامة على الاستعداد. أثناء الطهي ، حاول الزلابية بشكل دوري. يقدم الطبق الجاهز مع الكاتشب أو الكريمة الحامضة ، التي تم رشها سابقًا بمزيج من الفلفل.
كيف لطهي pelmeni في فرن الميكروويف؟
سيتم الحصول على زلابية لذيذة جدا إذا قمت بطهيها في مجموعتين. أولا ، في وعاء للقلي أو مقلاة ، تسخين الماء. في الماء الساخن نسكب نصف كيلو من الزلابية. نضع دقائق على 9 في متوسط الطاقة.
وفي الوقت نفسه ، تحتوي المبشرة على ثلاث زبدة مجمدة. نأخذ المقلاة من الفرن ونرمي البلميني إلى المصفاة. انتظر حتى تنضب الزلابية وتبرد قليلاً. الآن وضع كل شيء على طبق في طبقتين ورش بنصف الزيت. يمكنك رش التوابل. ضع الطبق في الفرن لمدة 5-6 دقائق ، بينما تحتاج إلى تشغيل وضع الشواية.
في نهاية الوقت ، يجب أن تشكل قشدة فاتح للشهية جدا على الزلابية. إذا بقي المرق في الوعاء ، فيجب تفريغه. الآن يرش الطبق مع الزبدة والجبن المبشور المتبقي. الآن نرسل كل شيء إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. بعد أن يصبح الطبق جاهزًا ، دعه يقف لعدة دقائق.
يمكن الزلابية فراي في الميكروويف حتى المبتدئ في المطبخ ، لأنها بسيطة حقا. إذا كنت ترغب في طهي الزلابية الجافة والمقرمشة ، فقط لا يرش جميع الجبن في النهاية. من بقايا المرق يمكنك صنع صلصة. في الماء ، إضافة ملعقة طعام من المايونيز ورشة من الطحين. في النهاية ، أضف ملعقة صغيرة من الخل وضعه على النار. يُغلى المزيج ويُضاف الخضار المفروم ناعماً.
الزلابية المقلية في aerogrill
أسهل طريقة لطهي الزلابية في القدور. سوف تدير لمدة نصف ساعة. كيف لذيذ لزلق الزلابية في aerogrill؟ سوف تحتاج إلى المكونات التالية: 1 كغم من الزلابية ، حزمة صغيرة من المايونيز ، الماء المغلي والتوابل حسب الرغبة.
في الأواني ، انتشر الزلابية الخام والملح لهم. في هذه الحالة فإن pelmeni هي متجمدة مسبقا. المايونيز يخفف الماء قليلا ، لذلك لم يكن سميكا جدا. بهذه الصلصة نسكب pelmeni ، يجب أن يغطي السائل القليل فقط. نغلق الأواني ونضع القدور في aerogrill. نعرض 260 درجة مئوية ونطهو لمدة نصف ساعة.
الزلابية المقلية في aerogrill مريحة للغاية ، حيث لا توجد حاجة إلى أن تكون موجودة باستمرار أثناء الطهي. بعد انتهاء الوقت ، ستسمع إشارة الاستعداد.
الزلابية المقلية في الفرن
يمكنك طهي طبق لذيذ جدا من الزلابية في الفرن. ستحتاج إلى المكونات التالية: نصف كيلو من الزلابية ، علبة من 35٪ قشطة ، بيض ، فلفل حلو ، توابل حسب الرغبة.
قبل قلي الزلابية ، من الأفضل تذويبها. يقلى على نار خفيفة حتى يابس. قطع مكعبات صغيرة من الفلفل البلغاري الحلو وإضافته إلى الزلابية. كل الحساء لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الفلفل لينة.
بينما يتم طهي كل شيء ، نقوم بإعداد التعبئة. تغلبنا على 4 بيضات وخلطها مع الكريمة. أضف التوابل حسب الذوق. من الأفضل استخدام الملح والفلفل الحلو المطحون. صب الزلابية في طبق الخبز وصب الصلصة فوقه. نضع الفرن في الفرن المسخن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.