شرائح الديك الرومي المقلي ، المسلوق ، المخبوز أو المطبوخ بطرق أخرى هي وصفات سهلة الصنع ، والأطباق المصنوعة من هذا اللحم مفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية ، والتي سوف ترضي أتباع نظام غذائي صحي. يمكنك طهي وجبات الطعام اليومية البسيطة وتذوق الضيوف مع الوجبات الرسمية غير العادية.
كيف لذيذة لطهي شرائح الديك الرومي - وصفات
ليست هناك حاجة لإعداد وصفات فيليه ديك رومي لذيذ! أي أطباق سوف تتحول إلى مثالية ، شهية وسوف تروق لكل آكلى. اللحم هو دقيق جدا ، قليل الدسم ، وعلى النقيض من الدجاج ، هو ليفي وأكثر تشبعا.
- يمكن للطهاة المبتدئين إعداد أطباق من شرائح الديك الرومي وفقًا للوصفات الأساسية: القطع ، الشنيتزيل أو الغولاش. ثم البدء في صنع الخبز أو خلق المزيد من المعالجات المعقدة.
- لمنع جفاف اللحم ، تحتاج إلى اختيار ماء مالح جيد لشرائح الديك الرومي ، وعادة ما يتم تلطيخ الثدي بصلصة الزبد وتركها لمدة نصف ساعة لإشباع النكهات وتنعيم الألياف.
- شرائح الديك الرومي المغلي ، وصفات الحساء ، على سبيل المثال ، فمن الأفضل لطهي الطعام ليس فقط من الثدي. اللحوم من الأرجل أو الأجنحة ستفعل أكثر ، لذلك سيكون الطبق أكثر مالحاً.
كيف لطهي شرائح الديك الرومي في الفرن؟
شرائح الديك الرومي المخبوز حسب الوصفة أدناه ، مثل أتباع نظام غذائي صحي ومناسب لقائمة الأطفال. في شكل ساخن ، سيكون الثدي المخبوز بمثابة الطبق الرئيسي وسوف يكمل أي زينة بنجاح ، وفي البرد سيكون مكونًا ممتازًا للسندويشات ، لتحل محل النقانق غير المربحة.
المكونات:
- شرائح - 700 غرام ؛
- الكفير - 200 مل.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- باسل ، اوريجانو ، زعتر ليمون - ½ ملعقة صغيرة؛
- الملح.
إعداد
- يخلط الكفير مع الأعشاب والعصير والملح.
- غسل شرائح ، تجفيفها ، وجعل بضع قطع على السطح.
- ضع اللحم في ماء التمر ، وأرسله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- برغي الثدي إلى احباط ، وختم ، وخبز لمدة 30 دقيقة في 200.
- أطفئ النار وأمد طهي شرائح الديك الرومي لمدة 20 دقيقة أخرى.
شرحات من شرائح الديك الرومي
إن تقطيع شرائح الديك الرومي في مقلاة هو أسهل طريقة لتغذية الأسرة الجائعة بسرعة. خيار جيد لتحضير طبق لذيذ سيكون شوكولاته ، يجب أن يتم تقطيعها ، وبالتالي فإن الطبق سيكون أكثر عصارة ، ستشعر القطع ، ويمكنك خدمتها مع أي طبق جانبي. لتقطيع اللحم برفق ونعومة ، يحتاج إلى القليل من الصقيع.
المكونات:
- شرائح - 500 غ؛
- بصل - ½ pcs.
- الشبت الطازج - 20 غ؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل الأسود والزعتر.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- تُقطّع الشرائح مع مكعب صغير ، وتُقطع البصل والشبت.
- اخلط اللحم مع الأعشاب والبصل والثوم المفروم.
- تقديم البيض والقشدة الحامضة والملح والتوابل.
- يُضاف الدقيق ويُضاف الدقيق ويُرسل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نقلي على الزيت الساخن ، وننشر الكثير باستخدام ملعقة (مثل الفطائر).
- البني من الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا.
شرائح تركية بالصلصة الكريمية
شرائح لحم الديك الرومي المقلي في صلصة الكريمة هي وصفات تتميز بكل من البساطة وفي نفس الوقت طعم غير عادي لذيذ. البديل الممتاز لمثل هذا العلاج هو stroganoff لحم البقر مع الفطر. تنطبق على هذا طبق يمكن والغابات ، والشرائح المجففة ، والفطر في كل مكان.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- الفطر - 300 غ ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم - 200 مل.
- الثوم - سن واحد
- نبيذ أبيض - 50 مل؛
- الملح والفلفل وروزماري.
إعداد
- قطع شرائح في شرائح رقيقة ، والبني مع النفط في مقلاة ، وضعت على منديل ، لاستيعاب الدهون.
- في نفس المقلاة ، احفظ البصل ، أضيفي الفطر ، ثم اقليه حتى يتبخر السائل.
- أعد اللحم إلى مقلاة ، صب النبيذ ، كريم.
- يُسكب الملح مع التوابل ويُطهى شرائح الديك الرومي مع الفطر مع التقليب حتى تتكاثف الصلصة.
لفة من شرائح الديك الرومي
يمكن خبز شرائح الديك الرومي في الفرن بالرقائق بواسطة وصفة غير عادية ، وملء لفة بالمشمش المجفف وخردل الحبوب الفرنسي. مثل هذا العلاج لن يترك غير مبالين وأكثر الذواقة تطلبا. في النسخة التقليدية ، يغطس هذا الطبق في صلصة عطرة في مقلاة ، ولكن في شكل مخبوز ستكون الوجبة الخفيفة أكثر حمية وحيوية.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 1 كغم؛
- المشمش المجفف - 200 غرام.
- نبيذ أبيض - 200 مل؛
- زيت ناعم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخردل الفرنسي - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- قطع المشمش المجفف ناعما ، إضافة النبيذ ، وترك لمدة 30 دقيقة.
- قطع شرائح مع لوحات ، ووضع طبقة واحدة على ورقة من احباط.
- الملح والشحوم مع زيت الخردل والخردل.
- لتوزيع المشمش المجفف ، نشمر لفات.
- صب بقية النبيذ ، والتي تبقى بعد نقع المشمش المجفف.
- ختم المغلف ، خبز لمدة 60 دقيقة في 180.
قطع من شرائح الديك الرومي
فقط ، بسرعة وتقريبا من دون متاعب من إعداد القطع من شرائح الديك الرومي في الخليط . يمكن صنع العجين وفقًا لوصفة أساسية تتكون من 3 مكونات ، ولكن يمكنك أيضًا تغيير التركيب بإضافة شرائح الجبن والخردل والتوابل العطرية. في أي حال ، سيكون هناك علاج العصير ممتازة في قذيفة متموج ruddy.
المكونات:
- شرائح - 1 كجم.
- البيض - 3 قطع.
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- الملح ، ومسحوق الفلفل الحلو ، وهو مزيج من الفلفل.
إعداد
- قطع شرائح partwise ، تثبيط قليلا ، والملح ، الموسم مع الفلفل.
- يخفق البيض ، إضافة القشدة الحامضة والخردل ، إضافة الجبن والدقيق المبشور ، الموسم مع الفلفل الحلو والملح.
- يُرش بالطحين ويُغمس في العجين ويُقلى في الزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبي داكن.
شرائح تركية مع البطاطا في الفرن
أخبز شرائح الفخذ في الفرن ليس صعبًا على الإطلاق ، ونتيجة لذلك سيخرج الطبق الممتاز الذي سيتناسب مع كل من الاحتفال والعشاء المنزلي. لتنفيذ هذه الوصفة سوف تحتاج إلى كم ، وتكملة يمكن أن يكون تكوين الفطر ، وجميع أنواع الخضروات. قبل 20 دقيقة من نهاية الطهي ، يجب قطع الطرد بحيث تكون القطع مطلية بشكل صحيح.
المكونات:
- شرائح من أفخاذ الديك الرومي - 1 كجم ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- الملح والفلفل والفلفل الحلو والزعتر.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 3 أسنان.
إعداد
- قطع اللحم ليست كبيرة.
- تقشر البطاطا ، تقطع ، تغسل ، وجافة.
- في وعاء ، اخلطي اللحم بالبطاطا ، ثم أضيفي الملح ، واشربي التوابل ، والملح ، والزبدة ، والمفروم بالثوم.
- وضع جميع المكونات في كم ، ختم ، من فوق جعل بضع ثقوب.
- أخبز لمدة 40 دقيقة ، وقطع الحزمة ، وطهي لمدة 20 دقيقة أخرى.
شرائح تركية بالفرنسية في الفرن
شرائح الرومي المشوي هي وصفات سهلة التنفيذ بشكل لا يصدق. اللحوم بالفرنسية خبز بسرعة ، من المهم عدم تفويت لحظة الاستعداد ، بحيث لا تبالغ القطع. البصل متبل مقدما ، في الخل يجب أن يكون على الأقل 2 ساعة ، لتسريع العملية ، قبل التخليل ، صب الحلقات شبه بالماء المغلي.
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 1.5 كجم؛
- البصل المتبلة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المايونيز.
- الجبن - 200 غرام ؛
- الملح والكاري والزبدة.
إعداد
- قطع فيليه مع لوحات ، تثبيط.
- ضعي اللحم على صفيحة خبز مزيّنة بالزيت ، وأضيفي الملح ، وأشربيها مع الكاري.
- يوزّع البصل ويصبّ على شبكة المايونيز ويرشّ بالجبن.
- شرائح الديك الرومي مع الجبنة في الفرن لمدة 30 دقيقة.
شرائح تركيا في صلصة الصويا
شرائح لحم الديك الرومي المحمص في صلصة الكراميل هو طبق لا مثيل له ، والذي سيحظى بتقدير عشاق المطبخ الآسيوي. أساس الصلصة هي صلصة الصويا ، لذلك لا يمكن استخدام الملح ، العصير في التركيبة هناك عصير البرتقال و رقائق الفلفل ، هذه التركيبة لن تترك أي شخص غير مبال.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- العسل - 100 غرام ؛
- عصير برتقال - 100 مل؛
- زيت السمسم - ½ ملعقة صغيرة.
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- رقائق الفلفل الحار - ½ ملعقة صغيرة.
- الثوم المجفف - ½ ملعقة صغيرة.
- بذور السمسم - 1 ملعقة شاي.
إعداد
- الجمع بين صلصة الصويا والبذور وزيت السمسم والثوم الجاف وعصير البرتقال والفلفل الحار والعسل.
- قطع اللحم ليست كبيرة ، إضافة القليل ، وضعت في صلصة ، إضافة النشا ، المزيج.
- اترك اللحم لينقع لمدة ساعة.
- على زيت محمص ، شوي اللحم ، صب بقايا التتبيلة ، رشاقته حتى التكثيف والكراميل.
شرائح تركيا مع الخضار
إعداد شرائح الديك الرومي في الأكمام للخبز يمكن أن يكون في الشركة من جميع أنواع الخضروات ، في أي تركيبة سيأتي علاج ممتاز من شأنها أن تشبع حتى أكثر آكلى الطعام. يمكنك استخدام الخضروات الموسمية أو استخدام مزيج المجمدة. سيكون الطبق جاهزًا خلال 40 دقيقة ، مع الأخذ في الاعتبار إعداد المكونات.
المكونات:
- شرائح الورك من الديك الرومي - 1 كغم؛
- راتوندا - 2 قطعة.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحار - كبسولة واحدة؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- الملح والكاري والزيت النباتي.
- الخردل الحبوب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- في وعاء ، اخلطي الخضار المقطّعة بشكل عشوائي ، الفلفل الحار المفروم ، اللبّ البرتقالي وشرائح الفيليه.
- الموسم مع التوابل والملح والزبدة ، إضافة الخردل ، حرك.
- وضع كل كتلة في الأكمام ، وختم ، وجعل ثقوب.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة ، وقطع الطرود ، وطهي لمدة 10 دقائق.
تركيا حساء فيليه - وصفة
لا ينبغي طهي حساء لذيذ ، حمية غذائية من شرائح الديك الرومي مع مشوي ، حتى لا يفسد خصائصه المفيدة. سوف يتم طهي المرق بسرعة ، ومن أجل صنعه ، يمكن وضع شرائح من الثدي والساقين والأجنحة ، بحيث يصبح الطبق أكثر ملاءمة. من التوابل فمن الأفضل استخدام الخضر الطازجة والريحان المجفف.
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 300 جم؛
- الماء - 4 لترات.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- المعكرونة - 2 حفنة.
- الفاصوليا - 200 غ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الشبت - 20 غ؛
- الريحان الجاف - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح ، الغار.
إعداد
- من شرائح والمرق يغلي الماء ، مع الغليان لإزالة الضوضاء.
- رمي المصباح المقشر كله ، طهي لمدة 2 ساعة.
- يقطع البصل ويقطع شرائح البطاطا والجزر ويطهى حتى ينضج نصف.
- ضعي الفول والمعكرونة واطبخ لمدة 10 دقائق.
- يُتبّل بالملح ويتبل بالريحان واللوريل ، ويُطفئ النار ، ويظلّ ظلالاً باللون الأخضر.
شرائح تركيا في multivark
مجرد طهي ولذيذ يأتي شرائح الديك الرومي المطهو مع البطاطا في multivark. لتنفيذ الفكرة ، لا تحتاج إلى الوقوف في الموقد لفترة طويلة واتباع العملية ، فإن الموقد الذكي سيفعل كل شيء بنفسك ، يحتاج الطباخ إلى تحضير وتحميل المنتجات. تكملة تكوين الحساء يمكن أن يكون أي الخضار ، الطماطم حسنة التصرف ، راتوندا والفلفل حار.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- بطاطس - 400 جم؛
- راتوندا - 1 قطعة.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- ماء - 500 مل؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخضر والملح والزعتر.
إعداد
- قطع أي مكونات عشوائيا ، وتحميل في وعاء.
- الملح ، صب في الزيت والماء ، وتتبل به توابل.
- في الوضع "Quenching" ، قم بالطهي لمدة 40 دقيقة.
- بعد الإشارة ، ارمي الخضر ، اترك على "إبقاء الحرارة" لمدة 20 دقيقة.
شرائح تركيا على البخار في multivarka
يمكن طهي شرائح الديك الرومي للتبخير في غلاية مزدوجة ، وعلى مقلاة ومنخل ، ولكن إذا توفرت multivark ، فهذه هي أفضل طريقة لإعداد طبق غذائي. للتأكد من أن اللحم لا يخرج طازجًا جدًا ، يتم نقعه مع إضافة التوابل. في الخزان إلى تركيا ، يمكنك رمي الخضار وطهي طبق مع مقبلات.
المكونات:
- شرائح - 300 غرام ؛
- الملح والفلفل والقفز سونلي.
- الخضار المجمدة - 200 غرام.
إعداد
- قطع اللحم ، فرك مع الملح والتوابل ، وترك لمدة 20 دقيقة.
- في وعاء ، صب الماء (وفقا للتعليمات) ، تثبيت حاوية باخرة ، وضع اللحوم والخضروات.
- تحت غطاء الاستعداد في وضع "تبخير" 30 دقيقة.