لطهي الديك الرومي مع البطاطس في الفرن يجب عليك معرفة بعض الخفايا ، وإلا سوف يجف اللحم ويفقد العصارة. لذلك ، نقترح عليك استخدام الوصفات المؤكدة التي يتحول فيها الطبق إلى ناعمة وعطرية وعطرية بشكل غير عادي.
وصفة لحم الديك الرومي مع البطاطا في الفرن
المكونات:
- البطاطا - 890 غرام ؛
- التوابل،
- ديك رومي (شرائح طازجة) - 1 كغم؛
- الثوم - 15 غم
- الزيوت النباتية - 25 مل.
إعداد
قبل أن تبدأ في إعداد ديك رومي مع البطاطا ، أضيء الفرن ثم قم بتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة. فيليه قبل تذويب ، شطف وقطع إلى قطع. نقشر البطاطس ونقطعها إلى النصف ونضغط على الثوم عبر الصحافة. انتشر المكونات في وعاء عميق ، إضافة الملح حسب الذوق ، إضافة القليل من الزيت النباتي والمزيج. الآن قطعت الأكمام للخبز ، وربط نهاية واحدة وتوزيعها في طبقة حتى من لحم الديك الرومي مع البطاطس. نصلح الثقب ، نضع الكيس على صينية الخبز ونخبز الطبق لمدة 50 دقيقة. في نهاية الوقت ، هو الديك الرومي اللذيذ والعصير مع البطاطا في الأكمام في الفرن جاهز!
شرائح تركيا مع البطاطس والخضروات في الفرن
المكونات:
- ديك رومي (شرائح طازجة) - 1 كغم؛
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الملفوف الأبيض - 290 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- فلفل بلغاري - 95 جم؛
- الجزر - 55 غرام ؛
- بنجر - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الطماطم - 3 قطع.
- التوابل والأعشاب البروفنسالية.
إعداد
تتم معالجة الخضروات وشطفها وتقطيعها إلى شرائح كبيرة. شرائح تمزيقه واللحوم podsalivayem حسب الذوق. وضع الخضروات في قاع كل وعاء: البنجر والملفوف والجزر والباذنجان والفلفل الحلو. يرش فوقها التوابل ويضع شرائح الديك الرومي ثم البصل والثوم والكوسا والطماطم. أغلق العبوات بغطاء وأرسلها إلى الفرن المسخن لنحو 2.5 ساعة.
تركيا مع الفطر والبطاطا في الفرن
المكونات:
- فخذ ديك رومي - 1 كغم؛
- البطاطس - 10 قطع.
- مرق - 245 مل.
- التوابل.
للصلصة:
- الفطرون الطازج - 290 غ؛
- الثوم - 15 غم
- الجبن - 10 غرام ؛
- القشدة الحامضة 15 ٪ - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصلصة الحادة المنزلية - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم غسل شرائح الدجاج وتصريفها وشرائحها وتوزيعها على مقلاة بالزبدة. يُرشّ اللحم مع التوابل ويقلى لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وفي هذه الأثناء ، يُغلى الفطر ، ثم يخلط الطبق ويُحمر فوقها في الزبدة. يُضاف الثوم المقشر المفروم ناعماً ، ويُطهى القشدة الحامضة والمايونيز والصلصة ويرمي الجبن المبشور. يخلط المزيج جيداً ويزيل الصلصة من الصفيحة. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح وتضاف إلى اللحم وتصب في الكتلة العطرية المبردة. يخلط كل شيء جيداً ، ويوزع الديك الرومي والبطاطا في الكافيار ، ويملأ المحتويات بمرق ، ويغطى الأطباق بغطاء ويضعها في فرن بارد. ثم نضيئ الخزانة 200 درجة ونكتشف حوالي 75 دقيقة.
تركيا مع البطاطا في وعاء في الفرن
المكونات:
- ديك رومي (فيليه) - 300 جم؛
- بصل - 50 جم؛
- بطاطا - 500 غم
- الجزر - 50 غ؛
- التوابل،
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزبدة - 50 غ.
إعداد
يتم غسل الشرائح ، تجفيفها بمنشفة وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف المصباح ، تمزيقه مع رقائق رقيقة ، والبطاطا - مكعبات. يفرك الجزر على أكبر مبشرة وعلى حدة نحن أيضا طحن الجبن. نأخذ الأواني الفخارية ونشربها بالزيت وننشر طبقات البصل واللحوم والبطاطا والجزر. كلهم يضيفون الملح حسب الرغبة ، ويضافوا إلى كل زبدة كريمية صغيرة ، وينقعوا السطح بالمايونيز ويرشونه بالجبن المبشور. املأ المحتويات بكمية صغيرة من الماء ، وقم بتغطية الأواني بأغطية ، وأرسل الشواية من قطع الديك الرومي والبطاطس إلى الفرن لمدة ساعة واحدة ، مع ضبط درجة الحرارة على 200 درجة.