تعتبر سلطات اللحوم هي المفضلة الرئيسية على موائدنا. كل ذلك يرجع إلى حقيقة أنها بأسعار معقولة نسبيا ، ولكن الأهم من ذلك - مرضية ومتنوعة. واحدة من البراهين هي سلطة مع لحم البقر والفلفل ، قررنا تخصيص هذه المواد له.
سلطة تايلاندية مع لحم البقر والفلفل
تشتهر المأكولات التايلاندية بمزيجها الماهر من ثلاثة نكهات أساسية: حلوة ، حارة ، وحامضة. سوف يجتمع كل الترويكا الشهيرة في هذه الوصفة: سوف يكون اللحم في طبقة خفيفة من الكراميل ، كما يشمل خلع السلطة سلطة حامض الليمون ونكهة الفلفل الحار.
المكونات:
للحوم:
- صلصة الصويا - 45 مل.
- العسل - 35 مل.
- الثوم - 3 أسنان
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير واحد الجير.
- ستيك - 320 غرام.
للتزود بالوقود:
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- صلصة الصويا - 45 مل.
- صلصة السمك - 5 مل.
- قصب السكر - 10 غ؛
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
للسلطة:
- رأس الخس.
- فلفل حلو - 170 جم؛
- خيار طازج - 90 غ؛
- حفنة من البقدونس والنعناع.
- حفنة من الفول السوداني.
إعداد
أولا وقبل كل شيء ، خذ ماء مالح ، حيث يجب عليك مزج جميع المكونات من القائمة وغمس شريحة اللحم في هذا المزيج. يفضل ترك اللحم لمدة 4 ساعات إلى كل ليلة. وبعد أن حان الوقت لبدء التحميص ، يستغرق الأمر حوالي 7 إلى 9 دقائق على كل جانب للحصول على قطعة من هذا الحجم (اعتمادًا على الدرجة المطلوبة من التحميص).
اصنعي الضماد ، واخلط المكونات بعناية من القائمة ، ثم أضيفيها مع عصير الليمون والحلوى.
أعد السلطة بنفسك عن طريق اخراج رأس الخس وقطف أوراق الشجر ، وخيار الخيار مع الفلفل وإضافة جميع الخضر والمكسرات. في الوقت الذي تكون فيه السلطة جاهزة ، سيكون لدى شريحة لحم وقت للاستلقاء ، يمكن قطعها وانتشارها. سلطة حار حار مع لحم البقر والفلفل الحلو جاهزة ، ويبقى لملء ذلك ويمكنك البدء في تناول الطعام.
سلطة براغ مع الفلفل ولحم البقر
المكونات:
- لحم بقر مسلوق - 260 جم؛
- فلفل حلو - 175 جم؛
- ريش البصل الأخضر - 3 قطع.
- الطماطم الكرز - 6-7 قطع.
- الخيار - 130 غ ؛
- الخضر البقدونس.
- مايونيز
إعداد
اختياريا قطع اللحم مع الخضار ، تكمل السلطة مع الأعشاب المفرومة والموسم.
سلطة القوقاز مع لحم البقر والفلفل
المكونات:
- ستيك لحم بقر - 280 جم؛
- فلفل حلو - 130 جم؛
- العسل - 25 مل.
- النبيذ الخل - 35 مل.
- الزيت النباتي - 75 مل.
- رئيس الخس.
- البصل الأرجواني - 35 ز ؛
- الطماطم - 230 غرام ؛
- الخيار - 145 غرام.
إعداد
بعد إعداد شريحة اللحم ، قم بتقليبها إلى الدرجة المطلوبة من الاستعداد. اخفق العسل مع الخل والفلفل والزبدة في ضمادة متجانسة. تفكيك رأس الخس على الأوراق واختيارها ، وختم البصل والطماطم والخيار. ضعي شرائح اللحم فوق وسادة السلطة واسكبها فوقها.