من الفطر يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة ، لأنها مدمجة تمامًا مع منتجات أخرى. الآن سوف نخبرك بعض الوصفات لطهي السلطة مع الفطر والجبن.
سلطة مع صدر الدجاج ، الفطر والجبن
المكونات:
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- مناجم متبلة - 400 جم؛
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
- جوز - 50 غرام ؛
- الجبن - 130 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الخضر والمايونيز - لتذوق.
إعداد
دجاجي شرائح فيليه وطهي ، ومن ثم تقطع إلى مكعبات. البيض يغلي ، ثم يبرد في الماء البارد ، وينظف ويقطع إلى مكعبات. هكذا يفعل الخيار. يتم سحق الجوز. الجبن ثلاثة على مبشرة. إذا كانت الفطر كبيرة ، يمكنك قطعها إلى عدة قطع. وإذا كان صغيرا ، ثم تركها كلها. نحن نجمع كل المكونات في وعاء عميق ، نضيف الأعشاب الممزّقة والمايونيز حسب الذوق والمزيج. سلطة مع الدجاج والفطر والجبن جاهزة. يمكنك تبريدها قليلاً ، أو يمكنك عرضها على الطاولة على الفور.
سلطة مع الفطرون والبيض والجبن
المكونات:
- فطر فطر - 400 غم
- دجاج مسلوق - 400 جم؛
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- البيض - 5 قطع.
- رقائق - حزمة واحدة
- بصل - 1 قطعة.
- الزيتون - 1 يمكن ، والمايونيز.
إعداد
قطع لحم الدجاج المسلوق والفطر إلى مكعبات. نحن نقطع البصل. يتم قلي الفطر البستاني مع البصل في الزيت النباتي حتى ينضج. البيض المسلوق ثلاثة على مبشرة كبيرة ، ويفرك الجبن على مبشرة بخير. قطع الزيتون في النصف. صلاد نضع على طبق مسطح في طبقات ، كل مع المايونيز: الدجاج ، والفطر مع البصل والبيض والجبن المبشور. الآن نضع شبكة مايونيز ونضع نصفين من الزيتون في كل مربع. نزيل السلطة في الثلاجة لنحو ساعة واحدة ، وقبل التقديم ، ننتشر حول الرقائق ، ونقلد أوراق زهرة الشمس.
سلطة الفطر مع الجبن والكوسة
المكونات:
- كوسة الشباب - 4 قطع.
- فطر فطر - 200 غم
- جبنة فيتا - 100 جم؛
- أوراق الخس والبصل الاخضر - حسب الذوق
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
للتزود بالوقود:
- زيت الزيتون - 80 مل.
- الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
كوسة الشباب مقطعة إلى النصف ، ومن ثم تقطع إلى أجزاء. في مقلاة عميقة ، نقوم بتسخين الزيت النباتي ونحمر الكوسا فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم نضعهم على منشفة ورقية لجعل الزيت الفائض من الزجاج. تقطع البستانية النصف وتُقلّى أيضًا في الزيت لمدة دقيقة واحدة على نار كبيرة. نربط الفطر بالكوسا ، نضيف البصل الأخضر المسحوق ، الخس المقطّع ، الملح ، الفلفل والمزيج. للصب ، نربط جميع المكونات ونخلط المزيج مع السلطة. ثم مزيج ، إضافة الجبن. صلاد الفطرون والكوسا والجبن جاهز.