سلطة لذيذة وخفيفة ومغذية مع الفاصوليا مريحة تأخذ معك للعمل كواحدة من الأطباق لغداء صحي. يمكن استخدام الفاصوليا في هذه الحالة تقريبًا أي: أبيض ، أحمر ، أسود ، أو قرنة ، جميعها تجمع جيدًا مع الفطر وتحقق نفس الفوائد لجسمك.
سلطة مع الفاصوليا الخضراء والفطر
المكونات:
- الفاصوليا الخضراء سلسلة - 750 غرام.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الليمون - 2 قطعة.
- الكراث - 2 قطعة.
- فطر فطر - 300 غم
- الجوز - 1/4 ملعقة كبيرة.
إعداد
في المقلاة ، صب الماء ، والسماح لها بالانتقال إلى الغليان والملح جيدا. نضعها في الفاصوليا المغسولة مسبقاً ونطحنها لمدة 5 دقائق. تُوضع القرون المقشرة في وعاء منفصل وتُسكب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ثم تُرش ملعقة صغيرة من الملح.
نقوم بفرك قشرة ليمونة واحدة ونخلطها مع الكراث ، ثم نقطعها إلى شرائح رقيقة. على السطح ، نسكب عصير البصل مع 2 ليمون ، نضيف الفطر الطازج ، ثم نقطعه إلى أطباق رقيقة وننثر الطبق بالملح والفلفل ، نملأ بالزيت المتبقي. المكسرات المجففة في الفرن ، رشي عليها قليل من السكر ، اخلطيها وخلطها لمدة دقائق تقريبًا 3. اخلطي الفطر مع الفاصوليا ورش السلطة بالصواميل.
سلطة مع الدجاج والفطر والبقوليات
المكونات:
للسلطة:
- دجاج مسلوق - 250 جم؛
- الفاصوليا البيضاء المعلبة - 450 غ؛
- فلفل أحمر - 1 قطعة؛
- متبلن الفطر - 180 غ؛
- البصل الأخضر - حفنة.
- الزيتون دون الحجارة - 1/2 شارع.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- البقدونس - لتذوق.
للتزود بالوقود:
- خل النبيذ - 1/3 قرن؛
- اوريغانو مجفف - 1/2 ملعقة صغيرة؛
- الكمون المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحار المجفف - 1/2 ملعقة شاي.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 1 فص.
- زيت الزيتون - 2/3 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم فرز الدجاج المسلوق في الألياف. نقوم بتقطيع الخضار والفلفل والأفوكادو إلى مكعبات وزيتون مع حلقات رقيقة وقطع عيش الغراب . اخلط جميع المكونات مع السلطة في أي أطباق عميقة وصب مع عصير الليمون. نضع السلطة في الثلاجة.
في غضون ذلك ، دعونا نبدأ التزود بالوقود. يُسكب كل التوابل في هاون ثم يدلكها برفق في العصارة بالثوم ، ثم يسكب الزيت والخل تدريجياً ويُسكب سلطة مبردة قليلاً مع صلصة.
سلطة مع الفاصوليا والفطر والبسكويت
المكونات:
- سبانخ طازجة - 2 قطعة؛
- الملفوف الأحمر - 1/2 الرأس ؛
- champignons - 250 غرام ؛
- الفاصوليا الخضراء سلسلة - 400 غرام ؛
- ثوم - 4 فصوص
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- "البارميزان" - 80 غ؛
- خبز محمص من الخبز الأبيض.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم طهي الفول في حمام ماء مغلي لمدة 3-4 دقائق. نحن نسكب السنفات مع ملعقة كبيرة من الزيت ، نتبل الثوم ، تمر عبر الصحافة ، وأيضا بالملح والفلفل ، نخلط كل شيء بعناية. نشر الفاصوليا على وسادة من السبانخ الطازجة.
تقطع البستانية إلى أطباق وتوضع فوق حبات الفاصوليا ، وتوزع القش البارد من الملفوف وحلقات نصف شفافة من البصل الأحمر. على رأس السلطة تكملة خبز محمص والجبن المبشور. نحن نصب الطبق مع خلع الملابس من الزيت. عصير الليمون والملح والفلفل.
سلطة مع الفاصوليا والفطر ولحم الخنزير
المكونات:
- kinoa - عنصر واحد ؛
- لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح سميكة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مناجم متبلة - 100 جم؛
- النبيذ الاحمر الخل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر -1 ملعقة صغيرة؛
- خردل ديجون - ملعقة صغيرة؛
- الثوم - 1 فص.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- السبانخ طازجة - 170 غ؛
- الفاصولياء البيضاء المعلبة - 500 غ؛
- الجبن مع العفن - 1/4 ملعقة كبيرة.
إعداد
كينوا يغلي. قطع لحم الخنزير إلى شرائح وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. اخلط جميع مكونات السلطة معا واملأ الصلصة بالسكر والخردل والزيت والخل ، ونقوم بتكملة الطبق بقطع من الجبن الأزرق.