دعونا معرفة معك كيفية إعداد سلطة قيصر مع الدجاج والخبز المحمص. يتم تقديم هذا الطبق الشعبي للمأكولات الأمريكية في أفضل المطاعم في العالم ، ويتم دائمًا التعامل مع الضيوف باهظ الثمن.
وصفة لسلطة قيصر مع الخبز المحمص والثدي الدجاج
المكونات:
- سلطة أوراق - 1 باقة.
- البيض - 3 قطع.
- صدر دجاج - 200 جم؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الثوم - 2 فصوص
- خبز أبيض - شريحة واحدة؛
- الجبن - 50 غ.
إعداد
لذلك ، يتم غلي البيض جيدا ، ويتم غسل أوراق الخس وتجفيفها. يخلط زيت الزيتون مع الضغط من خلال مكبس الثوم. قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات صغيرة وجفف في مقلاة جافة حتى يتم تشكيل القشرة. لحم الدجاج هو الملح والفلفل حسب الذوق ويقلى في زيت الزيتون حتى ينضج.
والآن بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة ، انتقل مباشرةً إلى مجموعة السلطة. نضع أوراق السلطة في صحن سلطة ، ثم تقطيع البيض المفروم ، والبسكويت ، ونرش الجبن المبشور ، ونمزج زيت الزيتون مع الثوم ونرش بعصير الليمون. قطع دجاج فيليه لوحات كبيرة وتضاف إلى السلطة.
سلطة سيزر الكلاسيكية مع خبز محمص
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- رغيف - 200 غرام ؛
- سلطة خضراء - حفنة واحدة ؛
- جبن - 50 جم؛
- الريحان - حسب الذوق
- زيت الزيتون - للقلي
- الثوم - 2 فصوص
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للتزود بالوقود:
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الخردل الحلو - 2 ملعقة صغيرة.
- التوابل،
- زيت الزيتون - 100 مل.
- عصير الليمون - 25 مل.
إعداد
قطع المهروس إلى مكعبات صغيرة وجفف في الفرن حتى الشفتين. على زريعة زيت الزيتون حتى شرائح الدجاج المفروم جاهزة ، المملحة والرائحة. يتم غسل أوراق الخس وتجفيفها وتنظيفها في الثلاجة.
لتحضير الصلصة ، يكون البيض مغليًا ، وينظف ، ويستخرج صفار البيض ويخلط مع الخردل الحلو في كتلة متجانسة. ثم يضاف الثوم المسحوق وعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل. يتم قطع أوراق الخس إلى قطع كبيرة ووضعها في وعاء سلطة عميق. نحن نضيف أيضا قطع الخبز المحمص وقطع من اللحم. نملأ الطبق بالصلصة ونمزجها جيدًا. قمة مع "قيصر" مع شرائح الدجاج والبسكويت المبشور الجبن وتقدم على الطاولة.
سلطة قيصر مع خبز محمص
المكونات:
- سلطة أوراق - حفنة.
- فيليه الدجاج - 200 غم
- التوابل،
- جوز - 50 غرام ؛
- رغيف - شريحة واحدة.
للتزود بالوقود:
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل بلسمي - ملعقة صغيرة؛
- عصير الليمون -1 ملعقة شاي؛
- خردل فرنسي - ملعقة صغيرة
- الجبن - 50 غ.
إعداد
قطع فيليه الدجاج المطبوخ مسبقا إلى مكعبات صغيرة. يتم غسل أوراق السلطة تحت الماء البارد وتجفيفها على منشفة ورقية. يفرك الوعاء بعناية مع فصوص من الثوم المفروم ويترك أوراق الخس المطحونة. نحن ننتشر قطع الدجاج من فوق. الآن لنحضر صلصة السلطة: مزيج زيت الزيتون مع الخل البلسمي ، إضافة القليل من عصير الليمون والخردل والجبن المبشور. Solim ، الفلفل صلصة لتذوق وضعها في الثلاجة.
يتم قطع رغيف أبيض في مربعات ، وضعناها في صلصة من زيت الزيتون والثوم المفروم والشبت. ثم نضعها على صينية خبز ونجف الخبز المحمص في فرن ساخن لمدة 5-7 دقائق حتى نكهة لذيذة بشكل لا يصدق ولون ذهبي.
ثم نحول جميع المكونات إلى صحن سلطة ، نتبل بالصلصة ، نرش عليها الجوز المفروم ، وقبل التقديم مباشرة ، نزيّن الطبق بالبقسماط ونرش عليه الجبن المبشور. نحن نخدم سلطة قيصر مع الدجاج على الصحن لوحة مسطحة.