لتحضير سلطة اليقطين بسرعة ولذيذ ، ستساعد وصفات الوجبات الخفيفة الأصلية وجميع أنواع الأفكار المجربة في إنشائها بأفضل طريقة ممكنة. هذه التراكيب الطهوية ليست لذيذة وشهية فحسب ، بل تتميز أيضًا بقائمة رائعة من الخصائص المفيدة.
كيف تصنع سلطة اليقطين؟
إذا كانت هناك رغبة في صنع سلطة القرع بنفسك ، فإن وصفات هذا الطبق والنصائح حول تطبيق التكنولوجيا ستساعد في التعامل مع هذه المهمة بشكل فعال ولذيذ.
- يقشر اليقطين ويزرع مع اللحم المصاحب ويقطع إلى شرائح حسب متطلبات الوصفة المختارة.
- يستخدم الخضار للسلطة في شكل الخام أو المخبوزات.
- يمزج لحم اليقطين بشكل مثالي مع الخضروات الطازجة والأعشاب والجبن وحتى اللحوم.
- يصبح طعم أكثر وضوحا إذا قمت بإضافة طبق مع الأعشاب العطرية المجففة أو الأعشاب الطازجة.
سلطة اليقطين الخام
سوف تكون سلطة الخضار البسيطة مع اليقطين هي المكمل المثالي لتناول وجبة يومية ، وملئها بالفيتامينات والمعادن المهمة. كضمادة ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو استبدال المنتج مع الزبادي الطبيعي أقل من السعرات الحرارية. اللب اللبس يقطع على مبشرة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة مع نظافة الخضروات.
المكونات:
- اليقطين الطازج - 200 غرام ؛
- الخيار - 2 قطعة.
- الجزر - 80 غ؛
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الملح والسكر والفلفل - قرصة.
- القشدة الحامضة - 100 غرام.
إعداد
- القرع والجزر والخيار طحن أو تقطع إلى شرائح رقيقة ، القش.
- أضيفي الخضار المقطعة والملح والفلفل المطحون والسكر.
- سلطة الموسم مع اليقطين الطازج مع القشدة الحامضة ، وتخلط على الفور.
سلطة مع اليقطين المخبوزة
إذا كنت لا تحب طعم الخضروات النيئة ، فيمكنك إعداد سلطة بسيطة من اليقطين المخبوزة في الفرن. ويكتمل تكوين الطبق في هذه الحالة بالكوسا ، والبنجر والبصل ، والتي توضع على صينية خبز مع المنتج الأساسي. وهناك تسليط الضوء الخاص على المكسرات المحمرة قليلاً والأعشاب الطازجة.
المكونات:
- اليقطين والبنجر والكوسا - 250 غ ؛
- سلطة البصل الأحمر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المكسرات الارز - 1 حفنة.
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الملح والفلفل وزيت الزيتون - حسب الذوق.
إعداد
- لب اليقطين ، والبنجر المقشر والكوسة مقطعة إلى شرائح كبيرة ، وضعت على ورقة الخبز.
- على الجانبين انتشار تنظيفها وتقطيعها إلى شرائح كبيرة من المصابيح.
- يرش الخضار المقطعة مع الزبدة ويخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
- انتشر الخضروات المخبوزة على طبق ، ورش مع الأعشاب والمكسرات.
- سلطة مملحة مع زيت اليقطين المخبوز والملح والفلفل.
سلطة اليقطين مع التفاح والجزر
لجعل سلطة اليقطين سريعة ولذيذة ، وصفات بدون معالجة حرارية مناسبة لهذا الغرض كذلك ممكن. الأكثر فائدة هو إصدار طبق مع التفاح والجزر المبشور. لن يتم تعتيم تقطيع الثمار ولن يفقد مظهرًا فاتح للشهية إذا تم رشه بعصير ليمون صغير.
المكونات:
- القرع والتفاح والجزر - 150 غ؛
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- عصير الليمون وزيت الزيتون - 40 مل لكل؛
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
- اليقطين المقطر والتفاح والجزر مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- شرائح التفاح على الفور رشها عصير الليمون.
- قم بتوصيل المكونات في حاوية شائعة.
- اخلطي الخردل بالزبدة والملح ، مع مزيج من سلطة اليقطين مع تفاحة وتقديمها على الفور.
سلطة اليقطين مع الجبن
سيتم طهي سلطة لذيذة من اليقطين ، بناءً على توصيات الوصفة التالية. ويكمل اللب النباتي في هذه الحالة بالتوابل الحارة ، المقلية في المقلاة ، ثم يتم خبزها في الفرن. سيكون مرافقة جيدة للمنتج الأساسي brynza لينة وأوراق الخس.
المكونات:
- اليقطين - 0،5 كجم ؛
- brynza - 100 غم
- الكزبرة والحمار الوحشي الأرض - بواسطة قرصة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عسل - ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- يُقطّع إلى مكعبات اليقطين الكبيرة ويتبل بالكزبرة والزيرا والفلفل والملح ثم يقلى من جميع الزبدة على نار عالية في مقلاة لعدة دقائق.
- نقل الشرائح إلى قالب ، خبز في 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- انتشر الخضروات المخبوزة على طبق مع أوراق الخس ، وتستكمل مع الجبن مكعبات.
- اخلط العسل والزبدة مع عصير الزيتون والليمون.
- صب سلطة مع اليقطين و brynza.
سلطة اليقطين والبنجر
سيكون إضافة رائعة لأي طاولة عبارة عن سلطة فيتامين مع اليقطين الخام والبنجر المسلوق. وتستكمل مكونات الخضار مع الفواكه المجففة قبل البخار ، والتي تملأ الطعام بنكهة غنية جديدة وإضافة حصة رائعة من خصائص مفيدة ومغذية.
المكونات:
- القرع - 200 غرام ؛
- بنجر مسلوق - 100 جم؛
- المشمش المجفف والكريمات - 60 غ ؛
- القشدة الحامضة ، واللبن الطبيعي أو الزيوت النباتية - 60 غ ؛
- الملح والفلفل وبذور اليقطين - حسب الذوق.
إعداد
- يتم تقطيع لب اليقطين إلى شرائح رقيقة أو تمريره مع البنجر المسلوق من خلال مبشرة كورية.
- أضيفي الفاكهة المجففة المحضرة ، والسلطة المملحة ، والفلفل ، واشربيها مع الكريما الحامضة ، ورشي عليها بذور اليقطين.
سلطة مع اليقطين والدجاج
يمكن إعداد سلطة لذيذة ومغذية من القرع وصدر الدجاج لعيد الاحتفال أو مفاجأة مع طبق المنزلية رائعة ومبتكرة في أيام الأسبوع. يمكن دجاج مسلوق أو مقلي بالزيت ، مغمور في التوابل المفضلة لديك. وينظم شدة وجبة خفيفة من خلال تغيير كمية الفلفل الحار.
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- صدر دجاج - 300 جم؛
- الكزبرة والفلفل - إلى الذوق.
- زيت الزيتون وزيت السمسم - 40 مل لكل؛
- صلصة الصويا - 30 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر - 1 باقة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
- لب اليقطين محنك بالملح والفلفل الأسود المطحون والكزبرة والفلفل الحار ، يرش بالزيت النباتي ويرسل لمدة 20 دقيقة في الفرن.
- الدجاج المطبوخ مع التوابل أو المقلية ، مقطعة إلى شرائح.
- اخلطي نوعين من الزبدة وصلصة الصويا والخضر والثوم وعصير الليمون والفلفل الحار.
- ترتبط القرع والدواجن ، وإعادة التزود بالوقود مع التزود بالوقود وخدم.
سلطة القرع و arugula
حتى أكثر فائدة هي السلطة مع اليقطين والخضروات ، إذا قمت بإضافته مع جرجير والتوت البري المجفف. كمزيج الخضار ، يمكنك استخدام الفلفل البلغاري ، الكراث ، الطماطم الكرز أو غيرها من المكونات للاختيار من بينها ، تكملها إذا رغبت في ذلك مع فطيرة مفتتة. بدلا من الخل البلسمي ، يسمح باستخدام النبيذ أو التفاح ، مضيفا كمية من الأعشاب المجففة إلى السلطة.
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- جرجير - 1 حفنة.
- الفلفل البلجيكي والكراث - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكرز - 3-5 قطع.
- التوت البري المجفف وبذور اليقطين - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- العسل - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- يرش اليقطين المقطوع بالزيت ، محنك بالملح والفلفل والخبز لمدة 30-35 دقيقة عند 220 درجة.
- في وعاء سلطة مزيج rukkola مع الفلفل المفروم ، والعصيدة ، والتوت البري وبذور عباد الشمس.
- على أعلى وضع اليقطين ، نصفين من الكرز وصب كل خلع الملابس من العسل والزيت والخل.
سلطة اليقطين الدافئة
إذا كنت ترغب في إعداد سلطة دافئة مع اليقطين ، فالوصفات مع الجبن الطري ستكون أكثر من المعتاد. على الرغم من التركيبة المقتضبة للطعام ، فإن طعمه سوف يفاجئ بلوحة غنية وتشبع. يمكن إضافة فيتا الكلاسيكية مع شرائح من الجبن مع العفن ، ووضعها مع بقية المكونات على طبق.
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- جبنة فيتا - 200 جم؛
- سلطة Radicio والذرة - 200 غرام.
- زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل النبيذ - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خردل ديجون - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تقطع اليقطين وتتبخر بالملح والفلفل والزيت النباتي وتخبز في 200 درجة 15 دقيقة.
- يوضع الطبق مع أوراق الخس ، وفي الأعلى يتم توزيع قطع الفيتا وشرائح اليقطين.
- مزيج من الخردل مع الزيت والخل سكب مع سلطة خلع الملابس حار.
سلطة اليقطين مع البيض والثوم
يمكن إعداد سلطة اليقطين بسيطة وبأسعار معقولة مع البيض كمكمل لأي عيد أو حتى بمثابة طبق جانبي للحوم. لن يتوقف طعم المقبلات فقط على نسب المكونات المستخدمة ، ولكن أيضًا على طريقة قطع الخضار: من الناحية المثالية ، يجب أن تكون اليقطين مبشورة بقدر الإمكان باستخدام مبشرة كورية أو مقشرة خضار.
المكونات:
- القرع - 300 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - سن واحد
- كريم حامض - 90 جم؛
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- تنقية وطحن اليقطين قبل تنظيفها.
- تغلي البيض الصغيرة النظيفة والممزقة ، تضاف إلى كتلة الخضار.
- يُمزج الكريما الحامضة مع الثوم والملح والأعشاب والفلفل ويتبل المزيج مع الخس الناتج.
سلطة اليقطين على الطريقة الكورية - وصفة
لجعل سلطة اليقطين سريعة ولذيذة ، سوف تتلاءم هذه الوصفات الكورية بأفضل طريقة ممكنة. لا تحتاج إلى خبز الخضروات أو تكملها بسلسلة كاملة من المكونات ذات الصلة. سوف يستغرق الأمر مجرد مبشرة للجزر الكورية ومجموعة من التوابل والتوابل المميزة المميزة.
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- زيت - ¼ كوب.
- الخل 6 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- توابل كورية - 2.5 ملعقة صغيرة.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
- افركي اليقطين المقشر والمقشّر ، ثم أضيفي الثوم المفروم والفلفل الحار بدون بذور.
- سخن المقلاة في الزيت واقلي البصل فيها وانتشر إلى اليقطين.
- الموسم الطبق مع الخل والتوابل الكورية ، مزيج.
- بعد بضع ساعات ، صلاد من اليقطين في الكورية ، غرست وحتى ألذ.
سلطة مع اليقطين والروبيان
ولا شك في أن مشجعي المأكولات البحرية سيتذوقون سلطة الروبيان مع اليقطين. مكونات أطباق تكمل تماما بعضها البعض ، وخلق تكوين الطهي بديعة ورائع بجنون. بعد قلي شرائح الخضار ، يفضل وضعها على منديل بحيث يتم امتصاص الزيت.
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- الروبيان مقشر - 200 غ؛
- الثوم - 4 أسنان.
- أوراق الخس - 150 غرام ؛
- جبنة البارميزان - 50 جم؛
- مايونيز هوم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خردل ديجون - ملعقة صغيرة؛
- العسل - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح والنفط.
إعداد
- قم بقلي القرع إلى شرائح رقيقة ، ثم أضيفي الثوم في نهاية القلي.
- في نفس زيت الثوم يقلي الروبيان.
- على طبق مع أوراق الخس وضع اليقطين ، الروبيان ، صب جميع الملابس من المايونيز والخردل والعسل ، مع رش البارميزان.
سلطة اليقطين لفصل الشتاء - لعق أصابعك!
يمكن إعداد سلطة لذيذة من اليقطين لفصل الشتاء على الوصفة التالية. يتم الجمع بين شرائح من اليقطين في هذه الحالة بشكل مثالي مع الفلفل البلغاري والجزر والبصل. مشبعة مع عصائر الطماطم ، وتبادل الأذواق مع بعضها البعض ، والخضروات تكتسب ثراء خاص و piquancy سارة.
المكونات:
- القرع - 1 كجم.
- البصل والجزر والفلفل البلغاري - 300 غرام.
- الطماطم - 1،5 كجم.
- الثوم - 1،5 رؤساء.
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- النفط والسكر - 0.5 أكواب لكل منهما ؛
- الجدول الخل - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
- افرك الطماطم ، واغمرها حتى تغلي ، واضيفي الزيت والملح والسكر.
- صب الجزر المبشور ، وبعد 15 دقيقة من الغليان أضيفي اليقطين المقطّع ، والفلفل البلغاري والبصل.
- يخنة المكونات لمدة 30 دقيقة.
- صب في الخل ، إضافة الثوم وبعد 5 دقائق من وجبة خفيفة والغلي وجبة خفيفة في الجرار على البخار.
- قم بتسخين الخزانات بشكل كبير ، ثم قم بتحريكها مسبقاً على الأغطية ، واتركها حتى تبرد تمامًا.