الميزة الرئيسية للمشاوي هي اللحم اللحم المكسو والألياف والخضراوات الطرية والصلصة السميكة والعطرية. كل من هذه المعايير يتطلب إخماد طويلة واحدة وبطيئة ، والذي يحدث بشكل مثالي في متعدد المتغيرات. من خلال الاستفادة من الأداة الرئيسية في أي مطبخ حديث ، نبدأ في طبخ لحم الخنزير المشوي.
لحم الخنزير المشوي مع البطاطا في multicrew
مشوي دسم في توسكانا - طبق لا يجد بالضبط مكانا في قائمة من المعجبين من اتباع نظام غذائي صحي ، ولكن محبي الطعام اللذيذ والكثيفة سيقدرون بالتأكيد مزيج من كريم ، لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير والخضروات في هذا الطبق البسيط.
المكونات:
- سجق لحم الخنزير الطبيعي - 280 غ؛
- زيت نباتي - 15 مل؛
- بصل - 90 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- بطاطا - 900 جم؛
- مرق الدجاج - 1.4 لتر.
- لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح.
- كريم دهني - 240 مل؛
- كرنب الملفوف (المفروم) - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
ضع الوعاء ليسخنه في وضع "الخبز" ، وقطع قطع لحم الخنزير الطبيعية في كعب سميك. شرائح من النقانق مطبوخة مع لحم الخنزير المقدد لمدة 5-6 دقائق ، ثم توضع نصف دائرة البصل والثوم المعمر بالثوم وتُعطي الخضار بضع دقائق أخرى للغطس. قطع الدرنات البطاطا إلى مكعبات ووضعها على محتويات multivark. تُسكب المرق وتُترك في الحساء في "شوربة" لمدة نصف ساعة. في نهاية الوقت ، صب في كريم ، إضافة الملفوف المفروم وطهي لحم الخنزير المشوي في multivarquet لمدة 20 دقيقة أخرى.
لحم الخنزير المشوي الآسيوي مع الفطر في متعدد المتغيرات
المكونات:
- مرق الدجاج - 1،9 لتر؛
- الكتف لحم الخنزير - 350 غرام ؛
- الذرة - 400 غرام ؛
- مزيج من الفطر (الفطر ، الفطر المحار ، شيتاكي) - 950 غرام ؛
- المعكرونة من الثوم والفلفل الحار - 5 ز ؛
- صلصة الصويا - 35 مل.
- البيض - 4 قطع.
- النشا - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخل - 15 مل؛
- زيت السمسم - 10 مل.
إعداد
قم بتشغيل الجهاز وحدد وضع "Quenching" أو "Soup". صب مرق في وعاء وإضافة صلصة الصويا ، وكذلك المعكرونة أو الثوم والفلفل الحار. عندما يغلي السائل ، وضعت في وعاء من لحم الخنزير مع تشكيلة فطر شرائح. اترك الطبق للحساء لمدة نصف ساعة ، ثم صب في الخل مع فول الصويا ، صب الذرة ومكعبات التوفو. دع الطبق ينقع لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم خذ الجزء إلى الوعاء ، وامزج مع النشا وصب المحلول الناتج في المشوي. في النهاية ، عندما يتحول ما تبقى من المرق إلى صلصة سميكة ، يضرب البيضة في الطبق ويخلطها بسرعة. صب أجزاء من زيت السمسم المشوي وأضف البصل المفروم قبل التقديم.
لحم الخنزير المشوي مع الخضار في multivark
المكونات:
- لحم الخنزير (كتف) - 950 غرام ؛
- بصل - 110 جم؛
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- فطر أبيض مجفف - 45 جم؛
- مرق الفطر - 320 مل؛
- مخلل الملفوف - 480 غ؛
- حفنة من التوت البري؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- نبيذ أبيض - 190 مل؛
- أوراق الغار - 3 قطع.
- الكراميل المجفف ، البردقوش - ملعقة صغيرة واحدة لكل منها ؛
- زبدة - 35 غ.
إعداد
قبل أن تطبخ مشوي لحم الخنزير في مولتيفارك ، ضع الفطر في الماء الدافئ. وضع متعدد