صلاد كبد الدجاج هو طبق دسم وغير مكلف سوف يكمل تمامًا عشاءك أو تزيين طاولة الأعياد.
سلطة معجنات نفخة مع كبد الدجاج
المكونات:
- كبد الدجاج - 80 غ؛
- البطاطا - 70 غ؛
- الفطر المعلب - 50 غ؛
- الجزر - 40 غ؛
- بيض السمان - 3 قطع.
- خيار مخلل - 60 غ؛
- المايونيز.
- الملح والفلفل.
إعداد
يغلي كبد الدجاج والبطاطس في الماء المملح ويقطع إلى مكعبات. قطع الفطر والخيار المخلل مع القش رقيقة ، وفرك الجزر على المبشرة المتوسطة.
ضع حلقة التشكيل على اللوحة وابدأ بوضع صلادنا في التسلسل التالي: الكبد ، البطاطا ، الخيار ، الجزر ، الفطر. يتم تشحيم كل طبقة مع كمية قليلة من المايونيز ، ورشها قليلًا بالملح والفلفل. وفي الأعلى ، ضع 3 أنواع من بيض السمان الكامل المسلوق ورشي عليه الأعشاب. يمكن وصف سلطة كبد الدجاج الجاهزة ، التي وصفت وصفتها ، بصب البلسميك وصلصة تاباسكو.
سلطة ساخنة مع كبد الدجاج
المكونات:
- جرجير - 1 حفنة.
- الفول المعلب - 1 وعاء.
- كبد الدجاج - 400 غم
- الطماطم الكرز - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1 فص.
- البصل الكراث - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل وتجديد كبد الدجاج ، وتقطيعه قليلاً في أماكن سميكة ويقلى لمدة 3 دقائق ، بالتوابل بالملح والفلفل. بينما يتم تحميص الكبد ، قم بإعداد الصلصة: تحتاج لطحن فص من الثوم في الزيت النباتي ، بالملح والفلفل. مع خلع الملابس ، نرش فروع جرجير ، الكراث المفروم والطماطم الكرز المفروم ناعما ، إضافة الفاصوليا والكبد المحمص. ومن المناسب في هذه السلطة سوف ننظر والبيض مسلوقة أو البيض المسلوق. شهية طيبة!