هل تعلم أن سلطة البحر الأبيض المتوسط - arugula ، بسرعة الانفجار في مساحات الطهي لدينا وغزو المعجبين من الأطباق المكررة والصحية - هو مجرد مخزن للفيتامينات. كما أنه يحتوي على أكثر من عشرة عناصر ومواد فعالة بيولوجيا ضرورية لجسمنا. هذا العشب عجيبة يحسن الأيض ، له تأثير مفيد على العديد من أنظمة الجسم. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يتم دمجها بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من المنتجات. سوف نتحدث عن مزيج من arugula والجمبري مع المكونات الأخرى في السلطة اليوم.
سلطة الصواريخ والروبيان النمر والأفوكادو
المكونات:
- جمبري النمر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جرجير - 75 ز ؛
- الأفوكادو - 190 غ؛
- جبن بارما - 75 جم؛
- طماطم كرزية - 100 جم؛
- الصنوبر - 15 غ؛
- قد العسل - 20 غرام.
- الجير - 1/2 قطعة.
- زيت الزيتون - 45 مل.
- صلصة الصويا - 10 مل.
- كريم البلسميك الكلاسيكي - 10 غ؛
- الملح - حسب الذوق
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق.
إعداد
قريدس النمر المقشر يحمر في زيت الزيتون لمدة دقيقتين على كل جانب ، الملح والفلفل. نمسح الأفوكادو ونقطعه إلى مكعبات ، ونقطع الطماطم الكرزية إلى قسمين ، فركبها البارميزان على المبشرة.
الآن سنقوم بإعداد محطة البنزين. لهذا ، يتم خلط صلصة الصويا وكريم البلسميك والعسل والحماس وعصير الليمون مع زيت الزيتون.
نضع على جرجير غسلها وجففها مسبقا. من القمة والجوانب ننشر الروبيان والطماطم والكروكادو ومكعبات البارميزان. رشّ كلّ صواميل الأرز وصب ضمادة عطرة.
سلطة الصاروخ مع الروبيان والبرتقال والبيض السمان
المكونات:
- روبيان مقشر - 300 جم؛
- جرجير - 100 غرام ؛
- بيض السمان - 4 قطع.
- البرتقال - 2 قطعة.
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
- الصنوبر - 15 غ؛
- الثوم - 1 فص.
- عصير البرتقال الطازج - 250 مل.
- زيت الزيتون - 45 مل.
- سكر - ½ ملعقة صغيرة.
- الملح - حسب الذوق
- فلفل طازج مطحون - حسب الذوق.
إعداد
الخطوة الأولى هي إعداد محطة الوقود. للقيام بذلك ، تتبخر عصير البرتقال في قدر مع قاع سميك ، لتقليل مقداره بمقدار ثلث الحجم الأصلي ، إضافة الملح والسكر والسماح له بالبرودة. ثم يخلط بعناية العصير المتبقي بزيت الزيتون.
قريدس مقشر مقلي مع فصوص من الثوم المفروم في زيت الزيتون لمدة لا تزيد عن دقيقة ،
يتم تنظيف البرتقال ، وإزالة كل الفيلم وقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، والخيار مع بتلات باستخدام مقشرة الخضروات.
في وعاء كبير ، قم بخلط البرتقال والخيار والجمبري والرقائق والبرتقال مع الفلفل المطحون الطازج وخلطها برفق.
انتشر السلطة على طبق ، ويرش مع المكسرات وتزيين مقشرة ومقطعة في نصف بيض السمان.