ربما تكون سلطة الأعشاب "صنفلاور" مألوفة لدى معظم ربات البيوت وحفظت الكثير منها في لحظات عندما كان من الضروري تقديم طبق دسم وجميل وبسيط. للتأكد من أن ترسانتكم من هذه الوصفات العالمية تتجدد أكثر ، نقترح عمل نوع مختلف من السلطة الشهيرة مع كبد سمك القد.
سلطة "عباد الشمس" من كبد سمك القد
المكونات:
- كبد سمك القد - 1 وعاء.
- البطاطا - 3 قطع.
- البيض - 4 قطع.
- زيتون - وعاء واحد
- المايونيز.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر الشبت؛
- رقائق البطاطس .
إعداد
نبدأ طبخ السلطة من البطاطا ، يجب غليها في الماء المملح في الزي حتى تصبح طرية. يتم تنظيف البطاطس المسلوقة والبطاطا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو فركها على مبشرة كبيرة.
يغلي البيض بقوة. فصل البروتينات من صفار البيض وفرك لهم على مبشرة.
يخلط المايونيز مع قليل من الفلفل والشبت المفروم.
في الجزء السفلي من صحن السلطة ننتشر طبقة من البطاطا والماء مع المايونيز. على الجزء العلوي من البطاطس ، وضع قطع من الكبد ورشها ببيض البيض المسحوق. مرة أخرى تغطي الطبقات مع المايونيز والمستوى. وستكون اللمسة الأخيرة هي تكتل السلطة مع صفار البيض المسحوق ورسم شبكة من المايونيز. في كل خلية من الخلايا وضعناها على الزيتون ، وزينت حواف الخس مع رقائق البطاطا ، وتقليد أوراق عباد الشمس لدينا.
سلطة "عباد الشمس" مع الكبد - وصفة مع كبد من سمك القد والخيار
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- كبد سمك القد - 1 وعاء.
- المايونيز.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- رقائق البطاطس.
إعداد
نحن نغلي البطاطا بزي رسمي في الماء المملح. بارد وشديد على مبشرة كبيرة. نوزع البطاطا المبشورة على أساس صحن السلطة ونغمرها بالمايونيز. على الجزء العلوي من البطاطا تكمن البصل الأخضر المفروم والخيار الطازج. الشحم مرة أخرى
في هذا الشكل ، نضع السلطة "عباد الشمس" مع كبد سمك القد في الثلاجة نقع لبضع ساعات ، وقبل التقديم ، تأطير حواف الطبق مع رقائق البطاطا ، وعلى طبقة صفار البيض المبشور رسم شبكة المايونيز. يمكن لمحبي الزيتون وضع نصفيهم في الخلايا الشبكية - سوف يقومون بمحاكاة بذور عباد الشمس.