أوراق الكرمة لها خصائص لا تقدر بثمن. الشيء الوحيد الذي يمنع استخدامه في شكل طازج هو الذوق. لا يحب الجميع بطبيعته. عندما يضرب الصقيع الأول ، يكتسب التوت طعمًا رائعًا. ولكن حتى هنا محبي كالينا في انتظار خيبة الأمل. لن يكون طويلاً لتناول التوت. لذلك ، يصبح السؤال الفعلي كيفية تخزين التوت من الويبرنوم؟
الوقت الأكثر ملاءمة لجمع الويبرنوم هو أواخر الخريف ، بعد الصقيع الأول. يجب عليك عدم اختيار التوت واحدًا تلو الآخر. من هذا ، سوف تتدهور خصائصه. فمن الصحيح لقطع الفرشاة مع المقلم.
كيفية تخزين الويبرنوم في الثلاجة؟
في المنزل ، يتم تخزين التوت في غرفة باردة أو على شرفة. لتجميد التوت ، يتم وضع الويبرنوم مباشرة في اليدين في حاوية مغلقة بشكل واضح. يتم وضعه في ثلاجة أو قبو بارد. لعدة أشهر سوف تستمر الخصائص المفيدة للويبرنوم.
عندما يتم تخزين التوت في شقة حيث لا يوجد قبو بارد ، فإنها تستمر على النحو التالي. يتم تغليف Kalina في عبوات أو حاويات. لا يتم غسلها ، لا يتم إزالة ينبع. هم هناك حاجة لمنع عصير من التدفق. التوت الجاف سيبقى متفتتًا بعد التجمد. هذا هو الجواب على السؤال عن كيفية تخزين Kalina لفصل الشتاء بدون سكر.
كيفية تخزين الويبرنوم بالسكر؟
طريقة أخرى مناسبة للحفاظ على خصائص مفيدة من الويبرنوم هو فرك مع السكر. للقيام بذلك ، من المهم فرز التوت ، دون المستوى المطلوب ، شطف وجفف. يمكن تحويل التوت إلى كتلة متجانسة باستخدام غربال أو خلاط أو مفرمة لحم. في هذه الحالة ، لا تفصل العظام ، وإلا سيتم فقدان العصير الثمين.
يتم خلط الكتلة الأرضية مع السكر بنسبة 1: 2. وهذا هو ، يجب أن يكون السكر ضعف ذلك. ثم وضعت في الجرار ومخبأة في الثلاجة.
لا يعرف الكثير من الناس كيفية تخزين الويبرنوم لفصل الشتاء أو يقترحون أنه صعب للغاية. في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية ، وهذه العملية لن تأخذ الكثير من الجهد.