لسوء الحظ ، الفجل ليس منتجًا شائعًا ، وهو خطأ فادح ، نظرًا لأنه ليس له مذاق أصلي فقط يمكنه تزيين العديد من الأطباق ، بل أيضًا فائدة كبيرة للجسم. الجذر الأخضر إلى الذوق مثل daikon أو الفجل.
صالح والضرر من الفجل الأخضر
تحتوي الخضروات الجذرية على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية وغيرها من المواد التي تعتبر مهمة في الأداء الطبيعي للجسم. لتشعر جميع الخصائص المفيدة ، تحتاج إلى استخدام الخضروات الجذرية في شكل طازج.
ما هو مفيد لفجل أخضر:
- فقط قل حول محتوى السعرات الحرارية المنخفضة للمنتج ، لأن 100 غرام لحساب فقط 32 سعرة حرارية. يمكن أن يتم تضمينه بأمان في النظام الغذائي لفقدان الوزن. يساعد الجذر بسرعة على التخلص من الجوع.
- يحتوي الفجل على العديد من الألياف الغذائية ، والتي ، مثل إحدى الدعامات ، تنظف أمعاء الخبث وغيرها من منتجات الاضمحلال. كما يساعد المنتج على تطبيع مستوى الكوليسترول.
- يرجع استخدام الفجل الأخضر في الجسم إلى وجود عدد كبير من الفيتامينات B وحامض النيكوتينيك. هذه المواد مفيدة للنشاط العادي للجهاز العصبي.
- بكميات كبيرة في الفجل الأخضر هو فيتامين (أ) ، وهو مهم للرؤية وحالة الجلد.
- عند الحوامل ، يجب تناول الفجل الأخضر بكميات صغيرة ، لأنه يزيد من نبرة الرحم. الجذر مفيد للنساء في الوضع من حيث أنه يساعد على التعامل مع الإمساك ويقتل الجراثيم الضارة ، والحد من خطر dysbiosis.
على الرغم من الفوائد الضخمة للفجل الأخضر ، يمكن أن تضر المحاصيل الجذرية بالجسم ، على سبيل المثال ، في وجود التعصب الفردي. يحظر أكل الخضار مع قرحة المعدة والتهاب المعدة. فمن المستحسن رفض الأطباق من الفجل للأشخاص الذين يعانون من أمراض خطيرة في الكلى والقلب والبنكرياس.