Draniki هو طبق بسيط ولذيذ. هم عادة ما يقلي في مقلاة. لكن هذه عملية طويلة إلى حد ما ، خاصة عندما تحتاج إلى القيام بالعديد من الوجبات دفعة واحدة. سنخبرك بكيفية طهي الفطائر في الفرن. الطبق ، المطبوخ بهذه الطريقة ، يخرج أقل من السعرات الحرارية ، ومن الأسهل طهيها ، لأنه يمكنك عمل العديد من الأجزاء دفعة واحدة.
الفطائر البطاطا في الفرن - وصفة
المكونات:
- بطاطا - 400 جم؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 قطعة.
- بصل - 100 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- دقيق - 40 جم؛
- الملح.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يقطع البصل ناعما يقطع الثوم. البطاطا ثلاثة على مبشرة كبيرة ، والضغط على عصير إضافي. أضف القشدة الحامضة ، بحيث لا تتحول كتلة البطاطا إلى اللون الأسود. نقود البيضة والملح ونسكب الدقيق ونخلط كل شيء بشكل جيد. ادهني صينية الخبز مع الزبدة ، مكدس أجزاء من معجون البطاطا. في فرن مُدفأ جيدًا ، اخبز فطائر البطاطا لمدة 20 دقيقة.
Draniki في الفرن مع اللحم المفروم - وصفة
المكونات:
- البطاطا - 800 غرام.
- البصل - 150 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لحم مفروم - 400 جم؛
- شرائح من الخبز الأبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الحليب - 70 مل.
- الملح.
- الفلفل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
يسكب الخبز الأبيض الحليب الدافئ لجعله مغمورًا جيدًا. ثم نضغط عليه ونقوم ، مع البصل ، بالمرور عبر مفرمة اللحم. اللحم المفروم هو أيضا أفضل لتمرير عدة مرات من خلال مفرمة اللحم ، بحيث يصبح العطاء. امزجه مع الخبز ، البصل ، حسب الرغبة ، أضيفي الملح والفلفل ، ثم اخلط جيدا. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف البطاطا وثلاثة منها على مبشرة متوسطة. ثم أعصر العصير ، وقم بقيادة البيض ، ثم أضيفي الطحين ، والقشدة الحامضة ، وأضيفي الملح والمزيج. نقوم بخلط كرات صغيرة من اللحم المفروم. على صينية التحميص المغطاة بالزيت مع ملعقة طعام نوزع كتلة البطاطا ، ثم نضع اللحم المفروم فوقها ثم نغلقه مرة أخرى مع خليط البطاطا. ضعه بعناية حتى يتم إغلاق الحشوة بشكل جيد. في 200 درجة نخبز الفطائر مع اللحم حوالي 35-40 دقيقة.
Draniki مع الجبن في الفرن
المكونات:
- بطاطا - 900 جم؛
- دقيق - 1 كوب؛
- لبن - 300 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- ملح - قرصة
- الفلفل - قرصة.
- زبدة دسم 73 ٪ محتوى دهني - 30 غ ؛
- الخضر .
إعداد
البطاطا المقشرة ثلاثة على مبشرة متوسطة وتوضع في وعاء عميق. نضيف الحليب والبيض والدقيق ومسحوق الخبز والجبن المبشور. Solim والفلفل ويقلب جيدا. نخبز الوعاء بالزبدة وننشر جزءًا من الكتلة المحضرة بملعقة. في 200 درجة ، نخبز لمدة 25 دقيقة. فطائر البطاطا المطبوخة مع الجبن ، المخبوزة في الفرن مع الأعشاب المقطعة وتقدم مع صلصة مفضلة أو الكريمة الحامضة. شهية طيبة!