إذا كنت تأتي في المساء من العمل ، كان لديك سؤال لطهي الطعام لتناول العشاء لعائلتك ، ثم تأكد من الاهتمام بهذا الطبق. الدجاج مع صلصة الكريمة هو الطعام اللذيذ والعصير الأرستقراطي الذي سيكون مفاجأة سارة وإرضاء جميع أفراد الأسرة. خصوصا لطهي الطعام بشكل سهل جدا وبسرعة. أهم شيء في طبخ الدجاج المخبوز في صلصة الكريمة هو ، بالطبع ، التتبيلة والصلصة. من المهم جداً أن تصمد أمام وقت طويل في تحميص اللحم ، إذا تم إهمال هذا البند فجأة ، فإن الدجاج سيصبح جافاً وليس غضباً في النهاية. وتذكر: بما أن الصلصة تتجمد بسرعة كبيرة ، فإنها تحتاج إلى ماء الدجاج قبل التقديم.
دجاج بصلصة الثوم الكريمية
المكونات:
- دجاج - 1 كجم
- الملح والفلفل والفلفل الحلو - حسب الذوق.
- الثوم - 3 فصوص
- الشمر الجاف
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
إعداد
أولا ، دعونا نجعل من التتبيلة للدجاج. للقيام بذلك ، تأخذ الملح ، إضافة الزيت النباتي والفلفل الأسود والفلفل الحلو والشبت الجافة. نحن نمزج كل شيء جيدًا ونضعه جانباً. ثم ، خذ الدجاج ، وقطع في نفس القطع الصغيرة وتغطي كل واحد منهم في التتبيلة. نترك لمدة ساعة تقريبا ، بحيث يتم غارقة جيدا اللحوم.
بدون إضاعة الوقت ، نصنع صلصة: نضع المايونيز في صحن عميق ، نضيف الملح حسب الذوق ، الحليب المدهون ، الزبدة المذوّبة والثوم المعصور - نخفق مع الخلاط. يوضع الدجاج المخلل في طبق للخبز ويرسل إلى فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. ثم نخرجها ونقوم بتسخينها بصلصة الثوم الكريمية. بينما يخبز الدجاج في الفرن ، يمكنك غلي طبق جانبي - الأرز أو المعكرونة.
دجاج في صلصة الجبن الكريمي
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم - 400 مل؛
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل والثوم - حسب الذوق.
إعداد
لطهي شرائح الدجاج في صلصة الكريما نأخذ الزبدة ونذوبها في مقلاة ونضع البصل المفروم والثوم. يخنة في الزيت لمدة 5 دقائق ، حتى تظهر لهجة ذهبية. يُقطّع الدجاج إلى قطع صغيرة ، ويُمزج المزيج مع التحميص والخَبز لمدة 10 دقائق أخرى. يضاف الدقيق والكريمة والملح والفلفل حسب الرغبة. عندما يبدأ الغليان في الغليان ، يضاف الجبن المبشور على مبشرة كبيرة ويترك على نار خفيفة حتى يذوب. أقل من نصف ساعة ، وعلى طاولتك بالفعل يتكبر الدجاج اللذيذ لذيذ في صلصة دسم. وبعبارة أخرى ، هذه الوصفة هي عصا الصولجان الحقيقية لمحبة ، ولكن ربات البيوت المزدحمة!