سلطة مع لحم الخنزير المقدد والأفوكادو خفيفة أكثر قليلاً مما يبدو بعد قراءة اسمه. الأفوكادو هي دهون مفيدة فقط ، فقط الكوليسترول الخميرة تفسد الصورة ، لكن الواحد هنا معروض باعتدال (إذا كان هذا المفهوم يمكن أن يكون في جملة واحدة بكلمة "كولسترول"). نتمم الصورة مع الخضراوات الطازجة ، السلطة ، يمكن أن يكون الجبن ، وفي الواقع نحصل على طبق لذيذ ولذيذ.
سلطة سيزر مع لحم الخنزير المقدد والأفوكادو - وصفة
المكونات:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح.
- خس - 1 رأس؛
- الأفوكادو - 120 غرام ؛
- طماطم كرزية - 100 جم؛
- جبنة البارميزان - 50 جم؛
- سياباتا.
- البصل الأحمر - 40 غ؛
- مايونيز - 50 جم؛
- عصير الليمون 1؛
- فص ثوم
- الحليب - 20 مل.
إعداد
بيض مجففة ، مغلي مسبقاً ، نظيف ومقطوع إلى أرباع. يمكن قلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى الطحن ، ويمكن وضعه على ورق مغطى بورق الخبز ويحفظ في الفرن لمدة 6 دقائق. من سياباتا ، يمكنك أيضًا إعداد قطع الخبز المحمص في مقلاة أو في الفرن.
في حين المقلي والخبز المحمص المقلي ، ونحن نستعد المكونات المتبقية من السلطة. نقوم بتفكيك رأس الخس على الأوراق ، ونمزقها بشكل خشن مع أيدينا ونربطها بنصف الكرز ، وكذلك حلقات رقيقة من البصل. على السطح ، ضع كسرة من لحم الخنزير المقدد والخبز المحمص وشرائح رقيقة من البارميزان ، مقطعة إلى شرائح أو مقشرة الخضروات.
يمكنك ملء السلطة مع صلصة بسيطة ، وهو خليط من المايونيز وعصير الليمون والفصوص المفرومة من الثوم والحليب.
سلطة بسيطة مع لحم الخنزير المقدد والأفوكادو
المكونات:
- لصق - 320 غرام ؛
- لحم الخنزير المقدد - 5 شرائح.
- الأفوكادو - 250 غ؛
- مايونيز - 80 جم؛
- عصير الليمون - 30 مل.
- 1 قشر الليمون.
- اوراق الزعتر
- زيت الزيتون - 60 مل.
إعداد
دعونا نبدأ مع إعداد صلصة بسيطة على أساس المايونيز وعصير الليمون وقشر الليمون وأوراق الزعتر. تدريجيا ، دون التوقف عن ضرب الصلصة بمضرب ، نبدأ في سكب زيت الزيتون. إضافة الملح والفلفل يبقى حسب تقديرك.
غلي العجينة ، باتباع الإرشادات الواردة في التعليمات ، وابدأ تبريدها. شرائح من لحم الخنزير المقدد التي ننتشر على الرق والفرن في الفرن لمدة 8 دقائق. يمكن أن يكون التحميص البسيط في الفرن هو التحميص البسيط في الفرن. عندما يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا وذهبيًا ، اخلطيها مع المعكرونة ، قبل التكسير إلى شرائح أصغر. أضف لب الأفوكادو إلى السلطة والصلصة والمزيج. يتم تقديم سلطة مع لحم الخنزير المقدد والأفوكادو والمعكرونة.