بديل رائع ل "سمك الرنجة تحت معطف الفرو" المعتاد مع الشمندر سيكون سلطة "معطف الثعلب". في معظم الأحيان ، يتم إعداده بالرنجة ، ولكن في بعض الأحيان يستخدمون أيضًا سمك السلمون الوردي وسمك السلمون وحتى الدجاج. كل من هذه السلطة يخرج لذيذ بطريقته الخاصة. كيفية إعداد سلطة "معطف فرو الثعلب" ، سنخبرك الآن.
خس سلطة فرخ مع الرنجة
المكونات:
- البطاطا مسلوق - 300 غرام.
- شرائح سمك الرنجة - 300 جم؛
- بيض مسلوق - 5 قطع.
- الجزر الطازج - 300 غرام ؛
- مشروم - 250 غ؛
- بصل - 100 جم؛
- مايونيز - 250 جم.
إعداد
الرنجة والبطاطس والبيض مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يُطحن البصل والفطر المقطّع إلى شرائح ويقلى مع البصل في الزيت النباتي حتى ينضج. توضع السلطة في طبقات ، كل مايونيز التشحيم ، في مثل هذا التسلسل: الرنجة والبطاطا والبيض والفطر مع البصل. الجزر الطازج ثلاثة على الجزر المبشور في الكورية ويقلى في الزيت النباتي حتى النصف المطبوخ. ثم نضع الفطر. أعلى الشحوم مع المايونيز وتزيين في الإرادة. إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف ، يمكنك وضع سلطة في شكل chanterelles.
سلطة "فوكس فوكس" مع الدجاج
المكونات:
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- الفطر المعلبة - 200 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- البيض - 3 قطع.
- الجزر في الكورية - 150 غ ؛
- مايونيز - 250 جم؛
- الخل ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، السكر - حسب الرغبة.
إعداد
دجاج فيليه يغلي ، يبرد ويقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. تغلي البيض بقوة ونظيفة وثلاثة على المبشرة. الفطر المتبلة مقطعة إلى شرائح. يقطر البصل ناعما وينقع في خليط من اللدغة والماء بنسبة 1: 1. الملح والسكر والفلفل تضيف إلى الذوق. نحافظ على البصل في التتبيلة لمدة 5 دقائق ، ثم نرشحه. نحن نشكل السلطة ، ونضع المكونات في طبقات: شرائح الدجاج ، والبصل المخلل ، والفطر ، والمايونيز والبيض والمايونيز مرة أخرى. والطبقة العليا من الجزر تنتشر في الكورية.
سلطة "فوكس معطف الفرو" مع الفطر والرنجة والجبن
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- فطر فطر - 300 غم
- الرنجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
يتم طهي البطاطا "في الزي الرسمي" ، ثم نقوم بتنظيفها وقطعها إلى مكعبات. يتم تنظيف الرنجة كما يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. على فطر الزيت النباتي. نطحن البصل والجزر ثلاثة على المبشرة ويقلى معا. ضع المكونات في طبقات بمثل هذا التسلسل: البطاطا ، الرنجة ، الفطر ، الجزر مع البصل ، الجبن المبشور. يتم تشحيم كل طبقة مع المايونيز. قبل التقديم ، نعطي سلطة "معطف فرو الثعلب" مع الرنجة ، والفطر والجبن نقع في مكان بارد لمدة 1-2 ساعات.
خس سلطة فراء مع سمك السلمون الوردي
المكونات:
- سمك السلمون المعلبة - 1 يمكن.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- البيض - 1 قطعة.
- الجبن - 150 غرام ؛
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- champignons - 250 غرام ؛
- زيت نباتي
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
يتم غلي البطاطا والجزر في الجلد حتى جاهزة ، والبيض المسلوق الثابت. نحن نشرب السلمون مع شوكة والبطاطا والجزر والبيض على المبشرة. قطع الفطر إلى أطباق ويقلى حتى ينضج في الزيت النباتي. قطع الخيار مع القش. انتشر طبقات السلطة: السلمون الوردي والجزر والبطاطا والخيار والبيض والجبن المبشور. نقوم بطبقة جميع الطبقات بطبقة رقيقة من المايونيز.
سلطة وصفة "فوكس معطف الفرو" مع سمك السلمون
المكونات:
- سمك السلمون المملح قليلا - 300 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- الجزر - 300 غرام ؛
- بطاطس - 250 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 200 جم.
إعداد
قطع سمك السلمون إلى مكعبات وانتشر على الطبقة الأولى طبق. على السطح ، نضع البصل مقطّعة في حلقات نصف. نصنع شبكة من المايونيز ثم وضع طبقة من البطاطا والبيض والجزر ، المبشور. كل طبقة نقع مع المايونيز. نحن نزين سلطة "معطف فرو الثعلب" مع السلمون في الإرادة.