حمية كيتو ، على الرغم من الاسم الغريب ، تحظى بشعبية كبيرة ولها العديد من الوجوه - نحن نعرف أنها حمية غير الكربوهيدرات ، والنظام الغذائي الكرملين والعديد من الأنواع الأخرى المماثلة. العملية ، عندما يستخدم الجسم لإنتاج الطاقة ليست الكربوهيدرات ، ولكن احتياطيات الدهون الخاصة بها ، وتسمى الكيتوسيس - من هذه الكلمة أن اسم هذا النظام الغذائي.
النظام الغذائي كيتو: المخاطر
من السهل تخمين أنه باستثناء الكربوهيدرات من النظام الغذائي ، فإننا نحصل على خلل في نظامهم الغذائي ، والجسم مؤلم للغاية. في كثير من الأحيان في اليوم الثاني من النظام الغذائي ، والنشاط الذهني والبدني ينخفض ، يشعر الشخص بالسوء - وهذا هو نتيجة لزيادة الأجسام الكيتونية في الدم بسبب الزيادة في الأطعمة البروتينية. ومع ذلك ، في معظم الحالات في اليوم الثالث والثالث من النظام الغذائي ، إذا كنت لا تزال مستمرة ، دون التراجع عن الدورة ، فإن مستوى أجسام الكيتون يكون طبيعيًا ، ويعود الجسم إلى نوع جديد من الأداء ، وتعود الحالة الصحية إلى المؤشرات العادية.
تجدر الإشارة إلى أنه إذا كنت تعاني من مرض السكري ، يمكن أن تسبب أجسام الكيتون في الدم زيادة في مستوى حموضة الدم ، والتي في بعض الحالات يمكن أن تؤدي إلى الموت ، حيث أن التوليف المفرط لأجسام الكيتون يسبب الحماض الكيتوني (وهذا هو اسم هذه الحالة).
ومع ذلك ، إذا لم يكن لديك مرض السكري ، وخاصة في أشكال حادة ، يجب على جسمك إرجاع أجسام الكيتون بسهولة إلى وضعها الطبيعي والقيام دون عواقب سلبية. يجدر الانتباه إلى حقيقة أن هذا النظام الغذائي هو بطلان:
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ؛
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض معوية ؛
- مرضى السكري
- الناس يعانون من مشاكل في الكلى.
- الأشخاص الذين يشاركون في العمل الإبداعي أو النشاط العقلي.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان لديك أي مشاكل مع الأعضاء الداخلية ، فإنه لا يستحق ممارسة مثل هذا النظام الغذائي. تم إنشاؤه في المقام الأول للأشخاص الأصحاء والرياضيين ، الذين يحتاجون إلى فقدان الدهون دون فقدان كتلة العضلات.
النظام الغذائي كيتو: النظام الغذائي
ثبت أن مبدأ الكيتو يبدأ العمل بالفعل عندما تستهلك أقل من 50 غراما من الكربوهيدرات في اليوم الواحد. بالطبع ، من أجل الالتزام بهذا المبدأ ، يمكنك إما استبعاد الكربوهيدرات إلى الحد الأقصى ، أو إنشاء مذكرات التغذية الإلكترونية التي ستحسب معايير نظامك الغذائي.
طوال الوقت ، أثناء ممارستك لحمية كيتو ، ستواجه الأمعاء صعوبات بسبب نقص الألياف. ولهذا السبب من المهم شراء الألياف الصافية في الصيدلية وإضافتها إلى طعامك في 2-4 ملاعق طعام يوميًا.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم ألا ننسى أن الكليتين ستعملان بحد أقصى ، ومن أجل التخفيف من مصيرهما ، من المهم شرب 2-2.5 ليتر من الماء يومياً. هذه قاعدة صارمة ، والابتعاد عنها سيكون له تأثير سيء على صحتك. تتكون قائمة طعام الكيتو حصرا من المنتجات الغنية بالبروتينات:
- لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل والضأن والأرانب ، لعبة ؛
- الدجاج ، البط ، تركيا.
- جميع أنواع الأسماك ، وخاصة الدهنية: سمك السلمون ، سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط.
- بيض الدجاج والسمان.
- جميع أنواع المكسرات - الجوز ، اللوز ، البندق ، الفول السوداني ، الفستق ، الأرز ، إلخ ؛
- منتجات الألبان دون الصبغات ، النكهات ، إضافات الفواكه والسكر - الكفير ، الجبن ، الحليب والقشدة الحامضة.
في يوم واحد تحتاج إلى تناول 3-5 مرات في أجزاء صغيرة. إذا كنت عد السعرات الحرارية ، تحتاج إلى تقليل النظام الغذائي الخاص بك عن طريق 300-500 وحدة من القاعدة. تكملة النظام الغذائي مع أجزاء صغيرة من الخس والخضروات غير النشوية.
لبضعة أسابيع على مثل هذا النظام الغذائي يمكنك التخلص من 3-7 كيلوغرامات من الوزن الزائد ، وبينما لن تشعر بالجوع ، كما هو الحال في معظم الوجبات الأخرى.