سلطة "تيفاني" مع العنب ستكون زخرفة رائعة من القائمة الرسمية. هذه الوجبة الجميلة لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق.
وصفة للسلطة "تيفاني" مع العنب والدجاج
المكونات:
- فيليه الدجاج (الثدي) - 225 غرام ؛
- عنب كبير (أي) - 265 جم؛
- ريش البصل الأخضر - 45 غ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- الملفوف (الملفوف الأبيض ، pekinka) - 235 غرام ؛
- جبن صلب - 125 جم؛
- الملح والفلفل المطحون ، والعصير الطازج نصف الليمون.
- مايونيز للتشريب.
إعداد
يجب أن تصنع هذه السلطة في طبقات ، بحيث تنقع كل طبقة مع المايونيز.
يتم إرسال الطبقة الأولى من الطبق إلى شرائح الدجاج المغلي ، تضاف قليلا. ثم قم بتوزيع الملفوف المقطّع ، المخفوق بالملح وعصير الليمون. الطبقة الثالثة هي الجبن المبشور ، يليها البصل الأخضر المفروم ، والبيض المسلوق المبشور. طبقة الطبقة الأخيرة بسخونة مع المايونيز ، على نحو سلس مع ملعقة وتزيين الأعلى مع نصفين من العنب.
ضعي السلطة في البرد لمدة 3 ساعات حتى تتسرب. قبل التقديم ، تزيين الطبق على الجانبين مع الخضر.
سلطة "تيفاني" مع العنب والدجاج واللوز - وصفة
المكونات:
- فيليه الدجاج (الثدي) - 400-500 غرام أو 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن الثابت - 275 غرام ؛
- العنب - 175 غ ؛
- اللوز - 85 جم؛
- ورقة الغار؛
- كاري
- المايونيز والقشدة الحامضة للتزود بالوقود.
إعداد
أولا ، غلي الدجاج ، وإرساله إلى مقلاة ، صب عليه بالماء ، الموسم بالملح ، إضافة أوراق الغار. طهي اللحم حتى تصبح جاهزة لمدة 20 دقيقة. لا تنس أن تغلي البيض مقدمًا (الدقائق 7-10) ، ثم تبردها ، ثم قشرها وشويها على مبشرة بخير. مزيج المكسرات في فتات الخبز.
يشطف العنب ويجف ويقطع إلى النصف ويزيل العظام الكبيرة. صر الجبن على المبشرة. قطع اللحم المفروم إلى مكعبات صغيرة ويقلى لمدة 5 دقائق في المقلاة. في نهاية وجبة رش اللحم مع الملح والكاري.
سلطة - نفخة ، لذلك وضع جميع المكونات ، promazyvaya كل طبقة من صلصة من القشدة الحامضة والمايونيز ورشها مع فتات الجوز.
في وعاء سلطة كبير إلى حد ما ، وزعي نصف الدجاج المشوي مع الطبقة الأولى ، شحم الصلصة بسخاء ، ولكن لا تضيف الملح. المسيل للدموع مع فتات الجوز والجبن المبشور والبيض المسحوق. غطي الطبقة العليا بالصلصة وكرر كل الطبقات بالمكونات المتبقية. قمة مع صلصة وتزيين السلطة مع نصفين من العنب.
تحضير السلطة لمدة 3 ساعات في البرد ، بحيث يتم غارقة تماما. بعد ذلك ، يقدم الطبق ، مع رشها من اللوز والخضر المفروم.
سلطة "تيفاني" مع العنب والجوز
هذه هي أبسط وصفة من سلطة تيفاني ، تكوينها الأساسي ، ولكن الجوز الموجود فيها يجعل الطبق لذيذًا جدًا وأصليًا جدًا.
المكونات:
- لحم دجاج مدخن - 550 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- الجبن الثابت - 145 غرام ؛
- حبات الجوز الأرضية - 145 جم؛
- العنب الأحمر والبقدونس والمايونيز.
إعداد
قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. يغلي البيض ويطحن أيضا في قطع صغيرة. الجبن صر على مبشرة كبيرة ، وقطع المكسرات.
الآن يمكنك البدء في تصميم السلطة. للقيام بذلك ، ووضع المكونات المعدة في طبقات ، promazyvaya الجميع مع المايونيز.
لذا ، فإن النصف الأول من الجزء المحضر من الدجاج سيذهب أولاً ، يليه نصف البيض المسحوق ، ثم المكسرات والجبن. ثم كرر كل الطبقات.
تزين سلطة محضرة مع نصفين من العنب الأحمر ، وإزالة إذا لزم الأمر العظام. إعداد طبق جاهز في دائرة مع أغصان البقدونس الطازجة.