يظهر التفاح ، نظرًا لتنوعه وتوافره على مدار العام ، على طاولتنا كجزء من الحلويات أكثر من الفواكه الأخرى. ولكن ، كقاعدة عامة ، تقتصر جميع وصفات التفاح على charlottes أو tarts أو الفطائر مع حشوة التفاح. قمنا أيضا بجمع وصفات التفاح اللذيذة من أجل تنويع القائمة.
حلوى التفاح من klafuti - وصفة
المكونات:
- السكر - 1/4 من هذا البند ؛
- الدقيق - 1/4 من هذا البند ؛
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - بند واحد
- مربى التفاح - 400 جم؛
- قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة.
- السكر البودرة - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتم تسخين الفرن حتى 180 درجة مئوية. تزييت قوالب صغيرة للخبز بالزيت.
مزيج السكر والدقيق ، وخفقت بشكل منفصل الحليب والبيض. نقوم بصب خليط حليب البيض لتجف المكونات ، ونعجن عجينة سميكة متجانسة.
وضعت مربى التفاح على الجزء السفلي من جميع قوالب المعدة. املأ قاعدة التفاح بعجين ورشي عليها القرفة. تُخبز الكلافوتي لمدة 25 دقيقة ، ثم تبرد لمدة 5 دقائق وتقدميها مع رش مسحوق السكر.
كيف لطهي التفاح الكروكيه؟
المكونات:
- لبن - بند واحد
- خلاصة الفانيليا - ملعقة صغيرة؛
- الكسترد (مسحوق) - 2 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - نصف قرن.
- مربى التفاح - 800 جم؛
- دقيق - بند واحد
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة؛
- جوزة الطيب الأرضية - 1/2 ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
يتم تسخين الفرن حتى 180 درجة مئوية. يُخلط الحليب والفانيليا في قدرٍ ، ويُغلى المزيج على نارٍ متوسطة.
يتم الجمع بين كريم المسحوق (1 1/2 ملعقة طعام) مع 2 ملعقة طعام من السكر وكمية مماثلة من الماء البارد. يضاف الخليط الناتج إلى الحليب الساخن وينتظر حتى يثخن القوام.
ننشر مربى التفاح في قوالب ، ونصب كل شيء في الأعلى مع الكاسترد. يخلط الطحين والقرفة وجوزة الطيب ومسحوق الكاسترد المتبقي والسكر ويضاف الزبدة المذابة إلى المكونات الجافة وتدلكها سوية حتى تتشكل الفتات. رش الحلويات في أشكال بالدقيق وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
حلوى هريس التفاح مع الموز
المكونات:
- التفاح - 500 غرام ؛
- الموز - 2 قطعة.
- السكر - 200 غرام.
- عصير تفاح - بند واحد
- كالفادوس - 125 مل.
إعداد
يتم وضع التفاح المقشر والمقطع والموز في قدر ، ويملؤه بالسكّر ويسكب 150 مل من الماء. يُطهى الثمار لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح طرياً ، وبعد ذلك نزرع التفاح والموز من خلال منخل ، ونخلط المهروس مع عصير التفاح. يصب الخليط الناتج في وعاء ويوضع في الفريزر. بمجرد أن يتم تجميد حواف الحلوى لدينا ، اخفق كل شيء مع الخلاط وأعده إلى الفريزر. كرر الإجراء 2-3 مرات حتى يتجمد شربات.
نحن نخدم كرات من حلوى التفاح والموز في المبيض مع جزء صغير من كالفادوس.
حلوى تفاح بسيطة
المكونات:
- التفاح - 4 قطع.
- النبيذ الجدول - 250 مل.
- سكر - ملعقة صغيرة + 55 جم؛
- الفانيلا - كبسولة واحدة
- قرفة الأرض - قرصة.
- الزبيب - 50 غرام ؛
- صفار البيض - 50 غ.
إعداد
يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع التفاح إلى شرائح ، مزجها مع 100 مل من النبيذ ، ملعقة صغيرة من السكر والفانيليا والقرفة.
بياض البيض و السكر المتبقي يركب ويوضع على حمام مائي ، أيضا بدون توقف الجلد. صب النبيذ المتبقي على الخليط واستمر في سوط كريم لمدة 10 دقائق أخرى.
نقوم بتقسيم التفاح المخبوز على كريمنكام أو أكواب ، ونقدمه مع الكاسترد ، الساخن أو البارد. بالإضافة إلى الحلوى ، يمكنك تقديم بسكويت اللوز أو الخبز. شهية طيبة!