في بعض الأحيان ، على سبيل المثال ، في الصباح في يوم عطلة ، أريد أن أصنع المعجنات الحلوة لتناول طعام الغداء ، لا سيما الطعام والطهي. في مثل هذه الحالات ، يمكنك تماما بدقة وبدون الكثير من الضغط خبز فطيرة حلوة سريعة مع المربى. هناك الكثير من هذه الوصفات ، بالطبع ، باستثناء المربى المربى ، نحتاج إلى بعض المنتجات الأخرى (الكفير والبيض ودقيق القمح عادة ما تكون موجودة في المطبخ في أي منزل تقريبا).
فطيرة سريعة ولذيذة على الكفير مع المربى في الفرن - وصفة
المكونات:
- دقيق القمح - 2 كوب.
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 1 قرصة.
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- محتوى الكيفير المرتفع أو المتوسط من الدهون - 1 كوب؛
- قرفة - 1 قرصة؛
- براندي الفواكه ، والروم أو الفودكا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مربى الفاكهة مع شراب سائل كافي وتوت أحمق غير مهضوم ، على سبيل المثال ، الكرز أو الكرز ؛
- الزبدة هي شريحة.
إعداد
سخن الفرن مسبقا.
ينخل الدقيق ويخلط مع النشا ويضاف الكفير والصودا والقرفة وشراب صغير من المربى (3 ملاعق). سوف يعطي النشا خفة الاختبار وروعته. سوف براندي ، وهذا سوف يحسن رائحة العجين وبنية جيدة في عملية الخبز. وأضاف خلاط البيض المخفوق الماضي. لا يزال بإمكانك بعد ذلك مزج العجين مع خلاط ، وينبغي أن يكون السائل تماما.
تزييت القالب وتصب العجين بحيث تغطي الطبقة جيداً القاع. من فوق وضع الكرز أو الكرز من المربى. في نسخة أخرى ، يمكن أن تكون شرائح صغيرة نظيفة من نصفين من المشمش ، الخوخ ، الخوخ ، الخ.
املأ كل شيء باستخدام الاختبار المتبقي (املأ الاستمارة بأكثر من 3/4) وضع الكعكة في فرن ساخن لمدة 40-45 دقيقة. يتم تحديد جاهزية الكعكة بالتركيز على المظهر والرائحة.
مستخلص من شكل فطيرة جاهزة على طبق لطخة صب مرة أخرى مع شراب من المربى. يمكنك أيضا رش مع المكسرات الأرض. قبل التقديم والقطع ، دع الفطيرة "ترتاح" لمدة 15 دقيقة على الأقل. إلى فطيرة حلوة ، بالطبع ، من الجيد تقديم الشاي الطازج ، الرويبوس ، الكركاد أو القهوة.
فطيرة الرمل سريعة مع مربى التفاح - وصفة
المكونات:
- الدقيق - 2 كوب أو أكثر قليلا.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- براندي الفاكهة أو الروم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة طبيعية - 200 غ + قطعة أخرى؛
- السكر - 100 غرام ؛
- الفانيليا أو القرفة - 1 قرصة؛
- الصودا - 1 قرصة.
- عصير الليمون
- مربى أو مربى - 200 غرام.
إعداد
نحن نذوب الزبد في حمام مائي ، لا ينبغي أن يكون ساخنا ، حتى لا يخمر البيض.
في وعاء ، يمزج السكر ، الزبدة المذابة ، الروم ، البيض ، الفانيليا. نضيف القليل من الصودا ، التي تنطفئ بعصير الليمون. يمزج الدقيق تدريجياً ويخلط كل شيء جيدًا. يمكنك مزج العجين باستخدام خلاط ، ثم تقسيمه إلى قطعتين غير متساويتين تقريبًا (في مكان ما 2/3 و 1/3).
يتم وضع الجزء الأصغر في حجرة التجميد في الثلاجة لمدة ساعة ونصف ، بالطبع ، في شكل مغلق. يجب أن تتصلب العجين.
عندما يحين الوقت المناسب ، قم بتسخين الفرن.
تزييت صينية الخبز بالزيت وتوزع جزءًا كبيرًا من العجين بالتساوي (لهذا نحتاج إلى طرحه) ، أي أننا نصنع ركيزة.
بعد ذلك ، على الجزء العلوي من الركيزة ، ضع طبقة من المربى المتهالك واستخدمه في ملعقة أو ملعقة.
نستخرج من الثلاجة جزءًا أصغر من العجين (في هذه المرحلة يجب أن نتصلب) ، نفرك من خلال مبشرة كبيرة ، نسكب فوق طبقة المربى.
اخبز هذه الفطيرة البسيطة لمدة 30-40 دقيقة. نحن نخدم مع المشروبات الساخنة ، مع الشاي ، القهوة ، الكاكاو ، الرويبوس ، إلخ.
تجدر الإشارة إلى أن الحلويات الحلوة لا تستحق خاصة ، لا سيما أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على الانسجام والصحة ، مثل هذه المتعة الحلويات هو جيد مرة واحدة في الأسبوع في الصباح.