خلال الصيام الكبير ، يكون المنتج الوحيد المسموح به من أصل حيواني هو السمك بالطبع. سمك القد المحرز في غلاية مزدوجة هو طبق غذائي الأصلي. السمك لزوجين تبين العصير بما فيه الكفاية وحساسة بشكل مثير للدهشة. يمكن تقديم هذا الطبق كمستقل أو أن يكون أساسًا لمجموعة متنوعة من أطباق الأسماك الغذائية.
سمك القد على البخار وصفة باللغة الصينية
المكونات:
- فيليه سمك القد - 500 غم؛
- الجذر الزنجبيل الطازج - 3 سم.
- البصل الأخضر.
- الكزبرة - حفنة واحدة
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت السمسم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح البحر - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
قطعت قطعة من شرائح ، جفت مع منشفة ورقية ، يفرك بالملح والزنجبيل المبشور. بعد ذلك ، ضع السمك في الباخرة واطهي لمدة 5-7 دقائق. في هذا الوقت shinkuem في حين لمبة واضحة والكزبرة. في مقلاة الحرارة تسخين زيت السمسم. نضع السمكة من الباخرة في وعاء ونسكبها مع صلصة الصويا ونرش البصل ونخلط. عندما يتم تسخين الزيت بشكل جيد ، قم بتسخينه بالسمن وخلطه حتى يتم تغطية جميع القطع بالتساوي بالزيت.
سمك القد لزوجين في multivark
المكونات:
- سمك القد (شرائح) - 350 غرام ؛
- الذرة الحلوة المعلبة - 50 غ؛
- الجزر - 50 غ؛
- الفاصوليا الخضراء - 50 غ؛
- فلفل بلغاري - 50 جم؛
- ماء - 0،5 لتر ؛
- التوابل ، التوابل - حسب الذوق.
إعداد
نحن نقدم خيار واحد أكثر ، كيف لطهي القد لزوجين. يتم طهي شرائح سمك القد مع التوابل للأسماك والملح والفلفل على كلا الجانبين. يتم تنظيف الجزر ويفرك على شبكة كبيرة. تتم معالجة الفلفل البلغاري من البذور ويقطع إلى شرائح رقيقة. تملأ الفاصوليا بالماء وتغلي حتى تصبح نصف جاهزة ، وبعدها نستنزف كل السائل.
الآن تأخذ قطعة واحدة من شرائح السمك ، ووضعها في وعاء multivark ، أعلى الجزر المبشور ، طبقة من الذرة المعلبة والفول المسلوق ، وفوق الفلفل البلغاري. تغطية كل شيء مع قطعة ثانية من شرائح السمك ، صب القليل من الماء ، وضع الوعاء وتعيين وضع "البخار الطبخ" لمدة 30 دقيقة. سمك القد الجاهز مع الخضار لزوجين ،
سمك القد للبخار في غلاية مزدوجة
المكونات:
- شرائح سمك القد - 400 غرام ؛
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
يتم قطع شرائح سمك القد إلى أجزاء ، ووضعها في باخرة والملح والفلفل حسب الذوق. نحن نطهو السمك لمدة 30 دقيقة حتى تصبح جاهزة. في وقت واحد مع شرائح سمك القد ، يمكنك جعل البطاطا أو مقبلات الخضروات لزوجين.