اليوم سوف نخبرك عن كيفية صنع الزبادي الآيس كريم في المنزل. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بشكل مثير للدهشة ، ولكن أيضا مفيدة بشكل لا يصدق على عكس نظائرها التي تم شراؤها في المتجر ، والتي حشرت مع جميع أنواع المضافات الضارة.
الآيس كريم محلية الصنع من الموز واللبن - وصفة
المكونات:
- زبادي طبيعي سميك - 295 مل؛
- الموز الناضجة - 2-3 قطع.
- حليب مكثف (معتاد أو مطبوخ للاختيار من بينها) - 145 جم؛
- السكر البودرة - 55 غ؛
- الجبن الحلو - 55 غرام.
إعداد
في وعاء مناسب للجلد ، ضع زباديًا سميكًا ، ثم أضيفي نفس الحليب المكثف ، أو المطبوخ أو البسيط ، أو خثارة الأطفال ، وضعي المقشّر والمكسّر إلى قطع موز ناضج جدًا. الآن نحن نعمل المكونات مع خلاط مغموس إلى اتساق كريم متجانس ، ثم يضاف السكر البودرة ويضرب مرة أخرى.
يبقى فقط لتجميد قاعدة من الأطباق ، من أجل الحصول على الآيس كريم لذيذ بشكل لا يصدق. لهذا ، قمنا بنشره في حاوية مشتركة أو توزيعه في قوالب مجزأة ووضعه في الفريزر لعدة ساعات.
آيس كريم من الزبادي - وصفة مع الليمون
المكونات:
- زبادي - 240 مل؛
- كريم مع محتوى الدهون أكثر من 33 ٪ - 390 مل.
- السكر البودرة - 210 غ؛
- الليمون - 320 غرام.
إعداد
في البداية نزيل ونطحن قشرة الليمون ، نضغط أيضًا من عصير الليمون ونخلط جميعًا مع السكر البودرة. في حين أن البلورات الحلوة تذوب ، خفقت حتى تصل إلى قشور كريمية من الكريمة ، وبعد ذلك ، دون إيقاف العملية ، صب قليل من اللبن الزبادي وإضافة قاعدة الليمون الحلوة. ما زلنا نخفق الكتلة في حين لا تزال لمدة حوالي سبع إلى عشر دقائق ، وبعد ذلك وضعناها في الشكل وإرسالها إلى التجميد.
كيفية صنع المثلجات من الزبادي اليوناني والفراولة - وصفة
المكونات:
- زبادي يوناني - 240 مل؛
- كريم مع محتوى دهني أكثر من 33٪ - 330 مل؛
- السكر البودرة - 140 غم
- الفراولة - 480 غ؛
- عصير الليمون - 30 مل.
إعداد
تغسل الفراولة بالماء البارد وتنظف من ذيل الحصان وتنقسم إلى قسمين. يتم تقطيع أحدهما إلى شرائح ، ويتم تقطيع الثاني إلى شرائح مع الزبادي وعصير الليمون والسكر البودرة ولكم الخلاط إلى أقصى قدر ممكن من الاتساق المتجانس. ثم ترهق الكتلة الناتجة من خلال مصفاة دقيقة.
يتم اختيار كريم لإعداد الآيس كريم بدانة وضربهم بخلاط إلى رغوة كثيفة وسميكة. الآن قم بتوصيل قاعدة الفراولة المتوترة مع الكريمة المخفوقة ، وضع شرائح الفراولة في الخليط ، مزج كل شيء بدقة ووضعها في وعاء. الآن يبقى فقط الانتظار لتجميد الحلوى في الثلاجة.