إذا كان لديك عائلة صغيرة أو حفلة شاي ودية ، فإننا نوصي بشدة أن تقوم بالتجربة باستخدام طبقة رقيقة من الجبن ، تحت اسم رائع "رويال تشيز كيك" ، وسنخبرك بكيفية طهيها.
كعكة "رويال تشيزكيك" مع الجبن في الفرن
المكونات:
للاختبار:
- الزبدة (72.5 ٪) - 240 غرام ؛
- دقيق (أعلى جودة) - 430 جم؛
- السكر الناعم - 100 غرام ؛
- خلاصة الفانيلا - 12 قطرة؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- جبنة دسمة - 700 جم؛
- البيض (كبير) - 2 قطعة.
- السكر الناعم - 160 غرام ؛
- استخراج الفانيليا - 7 قطرات.
إعداد
الجبن جيد الدهون وضعنا في منخل معدني ومسحه. بعد ذلك ، ندخل هنا البيض المنفصل عن القشرة ، السكر الناعم ونضيف مستخلص الفانيليا. يمزج جيدا ويزيد من كل المكونات حتى يتم الحصول على التجانس.
نحن نمسح تماما الزيت المتجمد من خلال مبشرة مع أكبر الثقوب. تصب في وعاء من طحين الزبدة ، ويخلط مع مسحوق الخبز ، السكر الناعم وأيضا إضافة رائحة لذيذة من خلاصة الفانيليا. تشكل العجين ، والتي ، مع خلط المكونات مجتمعة ، يفرك بين النخيل. من هذا الاختبار ، نقوم بفصل نصفه بالضبط ونثره عبر الجزء السفلي (بدون لومن) من الشكل الزيتي. على ذلك ، انتشرت بالتساوي كتلة من الجبن الرقيق ، وبدوره ، نغلقه مع العجين القابل للتفتيت المتبقي. عند درجة حرارة 195 درجة ، اخبز كعكة الجبن اللذيذة في الفرن ، وبعد 40 دقيقة طال انتظارها نخرجها وننقلها بعناية إلى طبق مسطح جميل.
الجبن الملكي مع الجبن والكرز في متعدد المتغيرات
المكونات:
للاختبار:
- دقيق قمح - 270 جم؛
- دسم سمن - 1 علبة (180 جم)؛
- السكر المحبب - 75 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- الجبن - 470 غرام ؛
- السكر المحبب - 130 غ؛
- Vanillin - علبة واحدة
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الكرز الطازج - 200 غ؛
- سميد - 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يحك رمل السكر مع البيض الطازج وحقيبة من الفانيلين. نقوم بتحريك كل شيء في وعاء مع جبن كوخ محلي الصنع ونخفق في حالة دسم مع خلاط. يتم فصل الكرز من العظام غير الضرورية ، يلفها السميد ويخلط مع كتلة من الجبن.
في المارغرين المذاب في الميكروويف ، اسكبي السكر ، نفضه ونسكبه في وعاء من الدقيق ، يخلط بعناية مع مسحوق الخبيز. بنفس الطريقة كما في الوصفة الأولى ، نخلط العجين المتفتت. فقط مشاركتها ووضع الجزء الأول في وعاء من multivark جيدا يتأهل. قم بتغطيته بطبقة من الجبن المخفوق والكرز الطازج ، ثم أغلق كعكة الجبنة بالجزء الثاني من العجين. تشغيل وضع "الخبز" ، وعلى الموقت ، ضبط الوقت على 55 دقيقة.