حساء مع الفطر

دعونا ننظر معك اليوم بعض الوصفات لصنع البطاطس المهروسة من الفطر. الطبق تبين أنه لذيذ بشكل لا يصدق مع تناسق العطاء ونكهة فطر لذيذ.

حساء الفطر الغذائية مع الفطر

المكونات:

• الفطرون الطازج - 400 غ؛
• لمبة - 2 قطعة.
• كريم - بند واحد
• الماء المغلي - البند 1 ؛
• زبدة ذابت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• خبز أبيض - للخبز المحمص
• الخضر الطازجة - إذا رغبت في ذلك ؛
• زيت نباتي
• التوابل.

إعداد

نزيل المصباح من القشر وسحقه بشكل تعسفي. يتم تجهيز الفطر المعطر ، وقطع نصف شرائح وتمزيقه. ثم ضع الأشعة في مقلاة عميقة مع زبدة مذابة وتترك على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، ارمي الفطر عليه ، اخلطي الخليط معًا لمدة 10 دقائق أخرى مع التقليب.

لا تضيع وقتك عبثا ، دعونا نطهو في حين نخب . للقيام بذلك ، قطعت الخبز الأبيض إلى مكعبات ، صب كمية صغيرة من الزيت النباتي وطهي الطعام في الفرن أو على الموقد إلى ruddy. الآن نسكب كوب من الماء برفق إلى الخضار ، نضع به التوابل والخضروات المقطعة ونغلي المزيج ثم نطهو لمدة 5 دقائق ، ثم نأخذ الخلاط ونضرب الحساء بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. بعد صب القشدة ، يُغلى المزيج ويُطفأ. هذا كل شيء ، حساء الفطر دسم مع الفطرون مع طعم دقيق جاهز.

شوربة الجبن بالكريمة مع الفطر

المكونات:

• البطاطا - 6 قطع.
• ماء - 3 لتر.
• لمبة - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• الفطر المعلبة - 600 غرام ؛
• السجق الخام - 200 غ؛
• الجبن المطبوخ - 200 غم
• أوراق الغار - 2 قطعة.
• الثوم - 1 فص.
• زيت نباتي
• التوابل.

إعداد

صب الماء المغلي في قدر ووضعه على النار. هذه المرة أثناء إعداد جميع الخضروات: نظيفة ، وشطف وطحن في قطع عشوائية. يمكن تحريك الجزر على شواية كبيرة ، ويفضل قطع اللمبة والبطاطا إلى مكعبات صغيرة تقليدية. ثم نسكب البطاطس في الماء المغلي ونطهوها لنحو 5 دقائق ، وفي نفس الوقت ، نسكب الزيت في مقلاة ونقلى الجزر والبصل فيه. ثم نقل المشوي في وعاء مع البطاطس.

من الفرمينيون يخلط التتبيلة ، إذا كان الفطر كله ، يمزقهم إلى قطع ويبعثهم إلى باقي الخضروات. نحن نقطع النقانق بالقش ، وبعد 5 دقائق نلقيها في الحساء. ينظف الثوم ويقطع بسكين ناعما ويضاف إليه ورقة الغار والملح والفلفل لبقية المكونات. بعد 2-3 دقائق أخرى أرسل لهم الجبن المجهزة . الآن ننتظر حتى يذوب تماما ، وإزالة عموم من النار وخفقت كل شيء مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. نسكب شوربة الفطر الجاهز مع الفطر على طبق من ذهب وندعو الجميع لتناول العشاء.

حساء البطاطا مع الفطر

المكونات:

• بطاطا - 600 غم
• فطر فطر - 300 غم
• بصل - 200 جم؛
• التوابل،
• زيت نباتي
• الشمر الطازج - إذا رغبت في ذلك ؛
• كريم - 500 مل.

إعداد

يتم غلي البطاطس المقشرة في الماء المغلي المملح. ثم استنزف المرق بلطف ، ولكن لا تتدفق. يتم تنظيف الفستق والبصل وتشريحه وتقطيعه على الزيت النباتي ما يقرب من 10 دقائق. إذا كان الفطر جافًا ، فانقعه قبل ذلك بساعة لمدة ساعتين ، ثم تُغلى وتُقلى بسرعة. تذكر أنه مع الفطر المجفف يتحول الحساء أكثر عطرة. الآن يخلط البصل والفطر والبطاطا المسلوقة مع الخلاط الجيد ، حتى يتساو ، ويصب في الكريمة وإذا تحول الحساء إلى أن يكون سميكا جدا ، قم بتخفيفه مع مرق البطاطس. بعد هذا ، نأتي بكل شيء ليغلي ، ولكن لا تغلي. نقوم بسكب حساء لذيذ من الفطر على أطباق ، يرش بالشبت المفروم ويخدم على المائدة.