لفترة طويلة ، أصبحت الأوقات الماضية بالفعل ، عندما كان في مطابخ الشقق القياسية أجهزة منزلية قياسية ضخمة. يقدم السوق الحديث العديد من الحلول التقنية التي تجعل من الممكن جعل أي مريحة ومريحة ، حتى أصغر مطبخ. واحد منهم هو فرن كهربائي.
أنواع المواقد الكهربائية
أولا ، دعونا نلقي نظرة فاحصة على ما هو سطح الطهي الكهربائي وما إذا كانت جيدة ومريحة كما يعتقد عادة. وبصيغة صريحة ، فإن سطح الطهي هو الجزء العلوي من الموقد الكهربائي المعتاد ، وهو القاعدة التي يتم تركيب عدة عناصر تسخين (من 2 إلى 6) عليها. إذا تم تجهيز هذا الفرن الكهربائي بوحدة التحكم الخاصة به ، فإنه يسمى مستقل. إذا تم وضع وحدة التحكم على السطح الأمامي للفرن ، فستسمى اللوحة التابعة.
راحة الموقد بالمقارنة مع طباخ تقليدي هي في تباين هذا الحل - يمكنك شراء اللوحة بشكل منفصل أو في الشركة مع فرن ، ثم تركيبها في أي مكان مناسب في المطبخ. وفي الوقت نفسه ، يتم توفير مساحة مطبخ باهظة الثمن إلى حد كبير ، كما تفتح مساحة الإبداع في التصميم. مجموعة من المواقد الكهربائية تسمح لك بشراء النموذج بما يتفق تماما مع رغبات المستهلك عن طريق اختيار:
- عدد ونوع عناصر التسخين - من 2 إلى 6 ؛
- المواد من لوحة نفسها - المعادن أو الزجاج والسيراميك.
- طريقة التحكم - الميكانيكية أو الحسية ؛
- نوع التثبيت - لوحة مستقلة أو تابعة.
موقد كهربائي مدمج
أتباع المطبخ laconicism مدمج فرن كهربائي بالضبط مثل. يتم تثبيته في حفرة ، يتم قطعه بشكل خاص في سطح الطاولة ، حيث يتم إخفاء جميع الأسلاك اللازمة للاتصال به وتحتل الحد الأدنى من المساحة. ويعتمد حجم الأخدود مباشرة على سمك اللوحة ويمكن أن يتراوح من 4 إلى 6 سم ، ويسهل على مستوى التركيب مع سطح الطاولة التنظيف - فتفتات وماء وشحوم ليس لديها أي مكان للاختباء أو zatech.
موقد كهربائي مستقل
وبفضل وحدة التحكم الخاصة بها ، يكلف جهاز الطهي الكهربائي المكتبي المستقل أكثر بقليل من النسبية التي يعتمد عليها ، والتي تأتي مع الفرن. ولكن في الوقت نفسه ، سيتم حرمان صاحبه من مخاطر البقاء دون الشعلات وبدون الفرن في حالة فشل التبديل لسبب ما. يمكن وضع عناصر التحكم (مقابض أو أجهزة استشعار) في مقدمة أو جانب اللوحة.
لوحة معدنية كهربائية للطهي
حل لأنفسهم مسألة اختيار فرن كهربائي ، ويفضل الكثير من النماذج الكلاسيكية التي تتكون قاعدتها من المعدن: الألومنيوم ، والفولاذ المقاوم للصدأ أو بالمينا. أي من هذه الخيارات ، بالإضافة إلى الرخص النسبي ، لديه ميزة واحدة غير قابلة للجدل - الموثوقية. حتى إذا أسقط اللامحدود اللامبالاة وعاءًا ثقيلًا أو مقلاة على السطح المعدني ، فإن ذلك لن يتسبب في فشل الفرن الكهربائي ، وسيظهر الحد الأقصى في مظهره.
نماذج من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة للتلف الميكانيكية والتغيرات في درجة الحرارة ، تتفاعل بهدوء للاتصال مع مواد التنظيف الكيميائية. ولكن لمنحهم مظهرًا مثاليًا ، سيكون عليهم أن يمسحوا أكثر من مرة في اليوم ، لأن بصماتهم واضحة وبصمات مائية واضحة على سطحها. إن الفرن الكهربائي المطلي بالمينا سهل التنظيف إلى حد ما ، لكنه لا يتسامح مع التنظيف الكاشطة ويخشى من الضربات التي تؤدي إلى تكوين رقائق على المينا.
كما تستخدم عناصر التسخين في مواقد كهربائية معدنية أو حلقات طهي مغلقة أو كما يطلق عليها "الفطائر". لديهم درجة عالية من القصور الذاتي ، تسخين طويل نسبيا وتهدئة. تتراوح متوسط عمر خدمة عناصر "فطيرة" من 5 إلى 7 سنوات ، وبعدها يجب تغييرها. للعمل معهم ، أطباق مناسبة من أي شكل وأي مادة.
النتوءات الكهربائية - السيراميك الزجاجي
إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار عامل السعر عند النظر في السؤال "أي النتوءات الكهربائية هي أفضل؟" ، ثم توحي الخلاصة نفسها - الزجاج - السيراميك . أنها تفتقر إلى القصور الذاتي من نماذج فطيرة المعدنية ، والتدفئة والتبريد يحدث في غضون ثوان. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تسخين المناطق التي تم تحديدها بوضوح فقط ، وتبقى خارج اللوحة دائمًا باردة. يمكن أن تكون عناصر تسخين الألواح الزجاجية الخزفية:
- السريع - تمثل دوامة. يتم الوصول إلى درجة الحرارة القصوى في 10-15 ثانية.
- هالوجين - رابيد ، تستكمل بمصباح قوي ، مما يقلل من سرعة التسخين حتى 7-6 ثواني.
- هاي لايت - في شكل أشرطة ذات مقاومة عالية وسرعة إحماء حوالي 5 ثوان.
- التعريفي - يحدث التسخين بسبب تفاعل المواد من الأطباق مع المجال المغناطيسي الذي تم إنشاؤه بواسطة ملف محث مدمج. سرعة التسخين عالية جداً ، بينما يتم تسخين المنطقة تحت الأطباق فقط.
يتطلب الفرن الكهربائي من السيراميك الزجاجي أن تكون العشيقة حذرة للغاية ، لأن السيراميك لا يتحمل الضربات والكشط والتغيرات في درجة الحرارة. حتى يبرد الفريق أخيرًا ، لا تمسحه بالماء البارد أو حاول مسح الحساء المنفلت. ولكن لفترة طويلة لترك المنتجات الحلوة على سطحها لا ينبغي أن يكون ، لأن هذا يمكن أن يسبب ظهور البقع القبيحة وحتى الثنائيات الصغيرة.
موقد كهربائي من السيراميك
في بعض الأحيان يتم استخدام مصطلح "السيراميك الفرن". هذا ليس نوعًا منفصلاً من الأجهزة الكهربائية ، ولكنه اسم مبسط لأسطح السيراميك الزجاجي. إلى الميزات المذكورة أعلاه من هذا النوع من اللوحات ، يمكنك إضافة أكثر - مجموعة متنوعة من الأشكال. مثال حي على هذا هو موقد كهربائي منحنٍ ، أو نماذج منحنية مبسطة أو لوحة على شكل سداسي.
طباخ كهربائي مع تحكم يدوي
الحل الكلاسيكي هو طباخ كهربائي مع التحكم الميكانيكي. يتم التحكم في الشعلات عن طريق تدوير المقابض. تشتمل مزايا وحدة التحكم الميكانيكية على بساطتها ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للمسنين واللامبالاة بزيادات الجهد ، والتي يمكنها تعطيل الإلكترونيات الهشة. بالإضافة إلى ذلك ، في حالة تلف الوحدة الميكانيكية ، سيكون من الأسهل العثور على عطل.
النتوءات الكهربائية مع التحكم باللمس
يمكن تحقيق التحكم في جهاز الاستشعار من خلال الضغط على الأزرار وطريقة التصوير التوضيحي. في الحالة الأولى ، لتعيين وضع التشغيل ، تحتاج إلى الضغط على أزرار اللمس ، وفي الثانية - لتحديد المنطقة على الرمز. نظرًا لعدم وجود عناصر بارزة ، فإن العناية بسطح المستشعر بسيطة جدًا ، فعند اختيار كيفية اختيار موقد كهربائي ، يمكنك العثور على معلومات لا يمكن الاعتماد عليها على لوحات تعمل باللمس ، وفي أغلب الأحيان تفشل الأجهزة الميكانيكية. لتجنب الانهيار السريع ، من الضروري حماية الفني من ارتفاعات الجهد عن طريق تثبيت مثبته.
فرن كهربائي من قطعتين
بالنسبة لعائلة صغيرة ، فإن أفضل فرن كهربائي هو شعلتين ، يسمى "دومينو" لمظهره. مثل هذه اللوحة لا تستهلك مساحة كبيرة ، حتى في أصغر المطابخ ، بينما تتعامل بشكل كامل مع وظائفها. على بيع يمكنك العثور على كل من النماذج "فطيرة" الكلاسيكية ، وتحريض متعدد الوظائف. بالإضافة إلى ذلك ، هناك نماذج هجينة ، على سبيل المثال ، مع موقد كهربائي واحد وغاز واحد.
موقد كهربائي ثلاث قطع
يتم تجهيز الأنواع الرئيسية من أسطح الطهي الكهربائية مع عدد زوجي من مناطق التدفئة (العناصر). استثناء نادر هو سطوح الطبخ بثلاث شعلات. توجد إما في مثلث أو في صف ، على طول الجانب الطويل من لوحة مستطيلة. هناك أيضا لوحات ثلاثية الألواح مدورة أو منحنية.
فرن كهربائي - الخصائص
لا يمكن الاختيار الصحيح للموقد الكهربائي دون مراعاة جميع خصائصه:
- الحد الأقصى لاستهلاك الطاقة - من 3 كيلوواط لألوحات الدومينو ، حتى 10 كيلوواط في خمس شعلات. تتطلب اللوحات ذات القدرة أعلى من 7 كيلوواط اتصالًا ثلاثيًا.
- الأبعاد - العرض من 30 إلى 90 سم ، العمق 50-52 سم.
- المادة:
- المعدن (الألومنيوم ، الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المطلي بالمينا) ؛
- السيراميك.
- cast-iron ("pancakes")؛
- السيراميك: السريع ، الهالوجين ، مرحبا الضوء ، الحث.
- الميكانيكية.
- لمس.
- جهاز توقيت.
- مؤشر الحرارة المتبقي
- مستشعر غليان
- الاحماء السريع
- قفل لوحة من الضغط العرضي ؛
- الحماية من الأطفال.
طباخ كهربائي - الأبعاد
يجب التفكير في اختيار موقد كهربائي يجب أن يأخذ في الاعتبار الحاجة إلى كتابته في الأثاث المتوفر. يبلغ عرض الكونترتوب القياسي حوالي 60 سم ، لذلك يجب ألا تكون أعمق من 50-52 سم ، ويعتمد عرض اللوحة على النموذج وعدد مناطق التسخين ويمكن أن يتراوح من 30 إلى 90 سم.عند اختيار عدد الشعلات ، من غير المعقول أن يكون الجشع ، كم منهم يمكن استخدامها في نفس الوقت عند إعداد عشاء للعائلة بأكملها. في معظم الحالات ، يوجد ما يكفي من السطوح بسخن أو ثلاثة.
تصنيف النتوءات الكهربائية
مع وجود مجموعة من النماذج الحالية ورفع الأسعار بالنسبة لهم ، فإن السؤال هو ما هي شركة موقد كهربائي ليست بأي حال من الأحوال عاطلة. هنا تصنيف قصير لأفضل مواقد الطهي:
- مع اثنين:
- Gorenje ECT 330 CSC - 2،9 كيلو واط ، التحكم باللمس ، الحماية من الأطفال ، مؤشر الحرارة المتبقية.
- Hansa BHCS31116 -3 kW ، تحكم ميكانيكي ، تصميم أنيق.
- الكترولوكس EHF 6232 - 5.7 كيلو واط ، تحكم باللمس ، 9 مستويات للتدفئة ، شعلات ضوئية عالية الجودة.
- هوت بوينت-اريستون KRO 632 TDZ - 5.8 كيلوواط ، التحكم باللمس ، مؤقت ، شعلات ضوئية.
- Gorenje ECT 680-ORA-W - 7.1 كيلو واط ، التحكم باللمس ، الشعلات ذات الضوء المرتفع ، جهاز استشعار الغليان.
- الكترولوكس EHF96547FK - 7،1 كيلو واط ، تحكم باللمس ، شعلات ضوئية عالية الجودة ، جهاز استشعار نقطة الغليان ، تعشيق.
كيفية توصيل فرن كهربائي؟
تركيب وتوصيل الفرن الكهربائي بالشبكة باستخدام الأدوات المناسبة والأيدي الماهرة سوف يستغرق بعض الوقت. يجب النظر بعناية في وضع كابل الطاقة ومأخذ التيار في مرحلة إصلاح المطبخ. القاعدة الرئيسية هي مراعاة جميع معايير السلامة ، ونحن نبحث دائما عن الرسم التخطيطي للاتصال في التعليمات إلى اللوحة.
لتقطيع اللوحة ، ستحتاج إلى شريط قياس ، مثقاب كهربائي ، بانوراما كهربائية ومجموعة من مفكات البراغي.
- بمناسبة موقع الفرن على كونترتوب. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام اللوحة المقدمة بنموذج خاص أو عمل ترميز بنفسك ، وذلك بقياس أساس اللوحة وإضافة اثنين سنتيمتر منها.
- حفر من خلال ثقوب مرقمة على سطح الطاولة ، ومن ثم قطع الثقب.
- قمنا بغراء الجدران الجانبية للوحة بشريط لاصق خاص لتجنب ردة الفعل ، وكذلك مظهر الفطريات.
- قم بتركيب الفرن في الفتحة المعدة ومعالجتها من داخل سطح الطاولة باستخدام أداة التثبيت المقدمة.
- من الأفضل وضع المخرج الذي يتم فيه تشغيل الفرن الكهربائي تحت الطاولة لإخفاء الأسلاك. يجب أن يكون مضادًا للماء ويجب أن يتم تأريضه وفقًا لأنظمة السلامة الكهربائية.