حساء البازلاء مع لحم الخنزير هو طبق مغذية للغاية. يمكن إعداده باستخدام مجموعة متنوعة من الوصفات ، واختيار جميع أنواع المكونات التي تتناسب مع الذوق الفردي للمضيفة.
كيف لطهي حساء البازلاء مع اللحم؟
لجعل حساء البازلاء اللذيذ على مرق لحم الخنزير ، شرط مهم هو استخدام المكونات المختارة بشكل صحيح. من المستحسن الانتباه إلى النقاط التالية:
- للطهي ، يمكنك استخدام البازلاء الطازجة أو المجففة. في الحالة الأخيرة ، من الأفضل أخذ هذا المزيج ، لأنه يغلي بسرعة.
- في الوصفات المختلفة يمكنك استخدام أنواع مختلفة من اللحوم: يمكن أن تكون أضلاع لحم الخنزير ، والساق ، صدر ، والساقين.
- سوف الطماطم ، القرع أو الكرفس تحسين طعم الطعام. يجب تقديم حساء البازيلاء مع لحم الخنزير مع خضراوات إضافية وفتات الخبز.
حساء البازلاء مع ضلوع لحم الخنزير المدخن
وصفة كلاسيكية لتناول طعام شهي ولذيذ ، وهو أمر رائع لتناول طعام الغداء - حساء البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير. على الرغم من أنها تستخدم مكونات مغذية للغاية لإعدادها ، إلا أنها الدورة الأولى منخفضة السعرات الحرارية. يسمح الاختلافات مع استخدام لحوم البقر أو ضلع الضلوع.
المكونات:
- البازلاء - 200 غرام ؛
- الأضلاع - 200 غرام.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح.
إعداد
- يغسل الأضلاع ويطهى لمدة 40 دقيقة.
- يغسل البازلاء ، يضاف إلى اللحم ، يطهى لمدة ربع ساعة.
- الجزر والبصل ، يقلى.
- قطع البطاطا إلى مكعبات.
- في المقلاة أضف الخضار والملح وتغلي لمدة ربع ساعة.
حساء البازلاء من عرقوب لحم الخنزير المدخن
حساء البازلاء مع مفصل لحم الخنزير هو مثالي لشركة الذكور من الأصدقاء. كما أنه سيكون خيارًا رائعًا لعشاء عائلي دسم. طعم غير مسبوق من الطعام سيعطي لحم الخنزير المدخن. لحفظ الطبق من رائحة البازلاء الخاصة ، يجب أن ينقع لمدة ساعتين.
المكونات:
- عرقوب - 350 غم ؛
- البازلاء - 1 كوب.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 4 قطع.
- الكرفس - 100 غرام ؛
- الملح.
إعداد
- يغلى المزيج لمدة 40 دقيقة.
- نقع البازلاء نائما. قطع البطاطا إلى مكعبات وإضافة إلى الحساء.
- الجزر ، والكرفس والبصل تقطع ، تقلى وتعلق على الطبق.
- أضف الطبق. قم بإزالة العجلة وقطعها وأعدها مرة أخرى.
- شوربة البازلاء اللذيذة مع لحم الخنزير يغلي لمدة 5 دقائق.
حساء البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير
لا تقل شعبية عن سابقتها ، هو حساء البازلاء مع لحم الخنزير ، وتشمل صفة لها مثل هذا المكون باعتباره صدر صغير. إذا قمت بطهي الطبق بشكل صحيح ، فسيؤكل القدر بأكمله في غضون يومين ، لأنه يمكنك تناول حصتين في جلسة واحدة. قبل التقديم من الضروري وضع جزء كبير من الشبت المفروم في طبق.
المكونات:
- بريسكيت - 500 غم
- البازلاء - 1 كوب.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح.
إعداد
- البازلاء لامتصاص لمدة 2 ساعة.
- غلي الثدي لمدة 40 دقيقة.
- سحب اللحوم ، وقطع ، استنزاف مرق.
- قطع البطاطا إلى مكعبات. البصل والجزر تقلى.
- صب البازلاء في مرق ، طهي لمدة 1-1.5 ساعة.
- نصف ساعة قبل الاستعداد لإضافة zazharku ، الفلفل.
- رمي البطاطس ، طهي لمدة 15 دقيقة.
حساء البازلاء مع اللحم المقلي
طبق غني ، هو الأكثر ملاءمة لموسم بارد ، هو حساء البازلاء مع أضلاعه لحم الخنزير المقلي. يمكنك تحضير الطعام في غضون 1.5 ساعة من مجموعة المنتجات المعتادة. سيحب أولئك الذين يتبعون السعرات الحرارية. مع طريقة الطهي هذه ، سيتم غلي البازيلاء ، والحساء من خلال الاتساق سيكون مثل البطاطس المهروسة.
المكونات:
- البازلاء - 400 غرام ؛
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الملح والفلفل.
إعداد
- طهي البازلاء لمدة 40 دقيقة.
- قطع اللحم إلى مكعبات ، يقلى على حرارة عالية.
- يضاف البصل إلى اللحم ويقلى لمدة 5 دقائق.
- يضاف الجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- قطع شرائح البطاطا ، إضافة إلى البازلاء.
- صب لتر واحد من الماء البارد على الوجه العلوي والملح.
- شوربة البازيلاء مع لحم الخنزير على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف البهارات إلى اللحم ، وتُضغط على 10 دقائق أخرى وتُمزج جميع المكونات.
لذيذ حساء ساق الخنزير البازلاء
واحدة من الطرق الأصلية لطهي حساء البازلاء مع اللحم هو جعله مع إضافة أرجل الخنزير. طبق ملون مشمس بطعم مدهش سيجذب جميع المقربين إليك. لتبسيط عملية الطهي وتوفير الوقت ، يمكنك إضافة multivark إلى العمل. ستقوم المعدات بكل عمل ، وستضطر المضيفة إلى إعداد المنتجات فقط.
المكونات:
- الساق لحم الخنزير - 1 قطعة.
- البازلاء - 0،5 كوب.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح.
إعداد
- من اللحم حتى يغلي المرق.
- أضف البازلاء واطهيها حتى تنضج.
- قطع السكين إلى أجزاء ، ووضع في مرق.
- قطع البطاطا إلى مكعبات وتقلى البصل.
- الجزر صر والجمع مع البصل. اخماد حتى تصبح طرية.
- رمي الشوي في الحساء ، إضافة الملح ، ويغلي لمدة 5 دقائق.
حساء البازلاء مع لحم الخنزير الخوخ
حساء البازلاء مع اللحوم والمكونات الأخرى المصنوعة في شكل الحساء سوف يترك جوع عطرة ومرضية بشكل جيد. يمكنك استخدام كل من البازلاء الصفراء والخضراء ، إلا أن المكونات الجافة يجب أن تكون مبللة مسبقاً وتحفظ في البرد طوال الليل. غارقة ببساطة البازلاء سحقت بينما يغلي المرق.
المكونات:
- لحم الخنزير - 600 غرام ؛
- البازلاء - 500 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الثوم - 1 فص.
- الملح.
إعداد
- البازلاء لامتصاص لمدة 2 ساعة.
- غلي اللحم والملح.
- نقطع البطاطس ونضيف اللحم مع البازلاء.
- صر الجزر ، إضافة.
- تسكب الطماطم الماء المغلي ، وتمسك لمدة دقيقة ، تقشر ، تقطع وتعلق بالخضراوات الناعمة بالفعل.
- شوربة البازلاء اللذيذة مع لحم الخنزير يغلي لمدة 3 دقائق.
كيف لطهي حساء البازلاء مع اللحم؟
المفضلة من قبل العديد من الاختلافات في الطبق سيكون حساء البازلاء مع هريس ولحم الخنزير. نظرا لاتساقها ، فإنها لن تروق للبالغين فحسب ، بل أيضا للأطفال. للحصول على طعم أكثر كثافة ، يُنصح بإعطاء الحساء قبل التقديم لمدة 5-10 دقائق. يمكنك تزيين كل صحن بقطع البقسماط والأعشاب المقطعة.
المكونات:
- البازلاء - 300 غرام ؛
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- البطاطا - 4 قطع.
- الملح.
إعداد
- طهي البازلاء لمدة 40 دقيقة.
- قطع اللحم وقله.
- يُضاف البصل المفروم إلى اللحم ويُقلى لمدة 5 دقائق ، ويُضاف الجزر ويُحفظ على النار لمدة 15 دقيقة أخرى. يجب خلط كل المكونات في الخلاط.
- البطاطس تضاف البازلاء وتغلي. إرفاق المكونات الأخرى.
- شوربة البازيلاء على عظم لحم الخنزير على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
وصفة حساء البازلاء مع اللحوم والبطاطس
سيكون التباين البسيط جدا هو وصفة لتحضير حساء البازلا مع لحم الخنزير ، والذي يؤخذ لحم الخنزير. في هذه الحالة ، سيتم إنفاق الحد الأدنى من الجهد على معالجة اللحوم ، ونتيجة لذلك ، سوف تظهر تحفة الطهي ، والتي هي بأي حال من الأحوال أقل من الطرق السابقة للطهي. سيكون تسلسل الإجراءات هو نفسه كما في الدورات الأولى المعتادة.
المكونات:
- البازلاء - 300 غرام ؛
- اللحوم - 300 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والخضر.
إعداد
- طهي اللحم لنحو نصف ساعة.
- يضاف البازلاء ، يطهى لمدة ربع ساعة أخرى.
- الجزر والبصل ليقلى.
- قطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
- في المقلاة أضف الخضار والملح واغلي حساء البازلاء اللذيذ مع لحم الخنزير لمدة ربع ساعة.
حساء البازلاء مع اللحوم والسجق المدخن
حساء البازلاء مع اللحوم والنقانق سوف يكون حار جدا وليس الطبق العادي. له طعم لذيذ حقا ، وذلك بفضل إضافة مكون مثل النقانق الصيد. يتم دمجها بطريقة رائعة مع لحم الخنزير وإعطاء الطبق ملاحظة غنية وغير عادية. خلاف ذلك ، تتطابق طريقة الطبخ مع التقليدية.
المكونات:
- البازلاء - 1 كوب.
- النقانق - 200 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح.
إعداد
- البازلاء للنقع لمدة 4 ساعات ، ثم غليها في 3 لترات من الماء مع اللحم المفروم لمدة ساعة واحدة.
- تضاف البطاطا وتغلى لمدة 5 دقائق.
- تقطع السجق إلى شرائح وتضاف إلى المرق وتطهى لمدة ربع ساعة.
- تُقلى البصل والجزر وتُضاف إلى الحساء وتُطهى لمدة 10 دقائق.
حساء البازلاء مع الفطر واللحوم
الأساليب التي يتم بها طهي حساء البازلاء مع اللحوم لا نهاية لها. يمكن طهيها من البازلاء الجافة والطازجة ، وحتى المعلبة. كمكون رئيسي ، يمكنك استخدام لحم البقر أو الضأن أو الدجاج أو لحم الخنزير. والتنوع الشعبي هو طبق مع إضافة الفطر الطازج أو المجفف.
المكونات:
- اللحم - 1 كجم.
- البازلاء المعلبة - 500 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- مشروم - 200 غم
- الملح.
إعداد
- يغلي اللحم ، وإزالة الرغوة بشكل دوري.
- قشر الماء من البازلاء وأضف مرق. الملح وطهيه لمدة 30 دقيقة.
- الخضار للتحميص ونظيفة ، وقطع ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
- قطع البطاطا مع القش وإرفاق البازلاء. هناك لإرسال مقلاة.
- قطع الفطر ، إضافة إلى المقلاة.
- اسلقي الحساء لمدة نصف ساعة.
حساء البازلاء مع لحم الخنزير في متعدد بار
وهناك تنوع مبسط من الوصفة المعتادة سيكون حساء البازلاء مع اللحم في multivark . العيب الوحيد لهذه الطريقة في الطهي هو أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً قبل أن يقوم الجهاز بإعداد الطبق. الزائد هو أن المضيفة لن تكون قادرة على متابعة المكونات في عملية الطهي.
المكونات:
- اللحوم - 300 غرام ؛
- البازلاء - 2 كوب.
- البصل -1 pc.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- الملح.
إعداد
- اقلي اللحم لمدة 20 دقيقة.
- يُطحن البصل والجزر ويُضاف إلى اللحم ويقلى لمدة 10 دقائق.
- وضع قطع البطاطس ، والبازلاء غسلها ، واللحوم ، ويقلى ، والملح في وعاء من multivarker. صب كل شيء بالماء المغلي.
- اضبط وضع "Quenching" على ساعتين.