وتجدر الإشارة إلى أنه وفقا لفائدته ، فإن الكارب (من جميع Karpovs) يقترب من الأنواع مثل الرنجة والماكريل والسلمون. لحم اللحم هو الزيتية والعطاء واللذيذ. يمكن اعتبار هذه الأسماك منتجًا غذائيًا مفيدًا للغاية.
كارفر كارفر
يمكنك طبخ اللحوم بعدة طرق: الطبخ ، الخبز ، التبخير ، الطبخ ، التدخين ، التجفيف والتخليل.
تعتبر عملية التنقيع من أفضل الطرق لطهي السمك (وأي منتج آخر) ، لأن جميع المواد المفيدة يتم تخزينها في شكل لم يتغير عمليًا.
كيفية تسميد الكارب الفضي في المنزل بسرعة ولذيذ ، سوف نخبر عن أفضل طريقة.
نحن نشتري الأسماك ، الطازجة فقط ، أفضل من كل شيء ، العيش ، ويفضل تربية البرك ، والسيطرة البيطرية والصحية ما قبل البيع.
مبروك فضى متبل محضر فى الخل مع البصل
المكونات:
- الكارب (فمن الممكن قطع منفصلة) - لا يزيد عن 2 كجم.
- خل ، فواكه طبيعية - 50 مل؛
- زيت عباد الشمس غير المكرر - 50 مل.
- البصل الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 5 أسنان
- التوابل ( القرنفل ، الفلفل الحلو ، الكزبرة ، الشمر ، أوراق الغار ، إذا كنت تحب ، والكمون واليانسون) ؛
- الملح كبير - حوالي 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الليمون.
إعداد
المستلزمات المنقولة مناسبة للزجاج أو المينا أو الخزفيات أو الحاويات البلاستيكية. نحن نقطع السمك المقشر بقطع منفصلة مريحة. في هذه الحالة ، بالطبع ، من الأفضل قطع اللحم عن الحافة. قطع البصل المقشر إلى حلقات رقيقة وثوم قطع كبيرة نسبيا وشرائح الليمون. نضع في الحاوية (أو في وعاء ، وعاء عمل آخر) قطع من السمك ، حلقات البصل ، شرائح الليمون والثوم ، نسكب الملح وتوابل البهارات. صب في الخل والزبدة. املزج بلطف ، أغلق الوعاء ووضعه على الرف في الثلاجة. الكارب الفضي هو أسماك المياه العذبة ، علاوة على ذلك ، فهو ليس جيدًا ، لذلك نحن نتذوق لمدة 24 ساعة على الأقل. في عملية نقع عدة مرات على فترات متشابكة في الحاوية. بعد ذلك ، يمكنك تخزين السمك في حاوية ، ولكن لا يزال من المرغوب فيه تناوله لمدة 3-5 أيام.
يمكن تخمير السلطة من الخضروات الطازجة أو المخللات محلية الصنع والبطاطس المسلوقة والفاصوليا والأرز أو عصيدة من دقيق الذرة. النبيذ تحت هذا الطبق يمكنك أن تقدم أي غرفة طعام (أبيض ، وردي أو أحمر).
يمكن إعداد القرمزي الفضي المتبلل بدون الخل ، على غرار نفس الوصفة ، ببساطة استبدال الخل بعصير الليمون. حتى تتمكن من طهي تربية أسماك البرك ، البيطرية والتفتيش الصحي. يجب أن تكون على يقين من أن الأسماك ليست مصابة بالكائنات الطفيلية.