الناس الذين يتجاهلون أسلوب حياة صحي ولسنوات ينغمسون في الإدمان ، لا يدركون مدى صعوبة تطبيق الضربات على الكبد - وهو عضو حيوي يقوم بأداء 500 وظيفة استقلابية في الجسم. كثير من الناس قلقون حول السؤال ، ما هي الأطعمة المفيدة للكبد يمكن أن تظهر في القائمة اليومية ، وأيها يجب أن يتم استبعادها.
ما هي الأطعمة الجيدة للكبد؟
من الخطأ الاعتقاد بأن الكبد هو مرشح كبير يمكنه احتجاز مواد ضارة وسامة في أي وقت وبأي كمية ، وتحييدها ، وسيكون الشخص يتمتع بصحة جيدة. تخضع السموم لعملية انشقاق ، حيث يحولها الجسم إلى مواد لا تهدد الحياة ، ولكن الضرر الذي يلحق بالجسم مع ذلك أمر ضخم. احتمالات الكبد ليست غير محدودة ، على الرغم من أنها قادرة على الشفاء الذاتي ، إذا كانت عملية التدمير قد لمست منطقتها الصغيرة. المنتجات التي تحب الكبد ، تساعدها على العودة إلى حالة صحية. هذه هي:
- الفواكه والخضروات المختلفة ، منها تلك التي يكون فيها اللحم برتقالي أو أحمر مفيدة بشكل خاص.
- عصيدة ، مطبوخة من الحبوب الكاملة.
- المكسرات بكميات صغيرة.
- زيت نباتي - عباد الشمس ، بذر الكتان ، الزيتون.
- منتجات اللبن الزبادي.
- لحم قليل الدسم.
- السمك الدهني بكميات صغيرة (الرنجة ، سمك السلمون المرقط).
مزيج مؤهل من هذه المنتجات ، وتناول الطعام في نفس الوقت في أجزاء صغيرة يكون لها تأثير مفيد على الكبد. الأعداء الرئيسيون للجسم هم الأطباق المالحة والمقلية والحادة والدهنية. الحمل الهائل والأداء "على الحافة" يلبسه ، وأجزاء كبيرة من الطعام الضار لا تمدد المعدة فحسب ، بل تتسبب أيضًا في "ضربات" قوية على الكبد ، ثم تعود إلى التشغيل الطبيعي لعدة أيام.
ما هي الثمار المفيدة للكبد؟
تقدم الطبيعة للناس مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه ، والتي ليست لذيذة فحسب ، ولكنها ترضي عطشًا تمامًا. هناك أيضا مفيدة للكبد ، ولكن في المبلغ المطلوب يمكن أن يكونوا فقط أشخاص أصحاء. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الجسم ، يتم وصف نظام غذائي خاص حيث يتم الإشارة إلى الفواكه والعصائر منها بكميات مترية. هذه المنتجات تشمل:
- التفاح (يحتوي على البكتين) ؛
- المشمش (تحتوي على الكثير من كاروتين) ؛
- المشمش المجفف (الفواكه المجففة ، التي تحتوي على أحماض الفينول) ؛
- الليمون (نسبة عالية من فيتامين (ج) والفيتامينات الأخرى) ؛
- الخوخ ، الكمثرى (بكميات كبيرة ، هناك ريبوفلافين).
هذه ليست قائمة كاملة من الفواكه التي يمكن استهلاكها ، ولكن قبل أن تأكل أي أطعمة غريبة مفيدة للكبد ، فمن الأفضل أن تسأل الخبير ما يمكنك أن تأكله وما لا ، في ضوء الأمراض الموجودة والخصائص الفسيولوجية للكائن الحي. نفس المنتج يمكن أن يكون مفيدًا لشخص واحد ، والآخر يسبب اضطرابًا في الأكل يؤثر بالتأكيد على صحتك.
ما هي الخضروات المفيدة للكبد؟
الخضروات المشتركة وبأسعار معقولة ، مفيدة للكبد ، يمكنك أن تنمو بنفسك في الحديقة أو شراء في السوق. الآثار المفيدة على الجسم هي تلك التي تحتوي على لحم ضارب إلى الحمرة أو برتقالية. وتشمل هذه: اليقطين والطماطم والبنجر والفلفل والجزر. تؤكل الجزر والطماطم والفلفل الخام (في حالة أمراض الكبد الشديدة التي تخضع لها المعالجة الحرارية ويفرك إلى حالة عصيدة) ، ويوصى خبز أو طهي اليقطين والبنجر على البخار. مع اليقطين تحصل على الحبوب اللذيذة ، مع البنجر - السلطة.
أي نوع من العصيدة مفيد للكبد؟
عندما يكون هناك حديث حول ما هي العصائر المفيدة للكبد ، فإن قائمة الثمار التي يتم استخراج "رحيق الحياة" منها. إذا كنا نتحدث عن العصيدة ، يتم توجيه الانتباه إلى حالة الحبوب ، التي يتم إعدادها وطرق معالجتها الحرارية. العصيدة الأكثر فائدة هي تلك التي كانت على النار لعدة دقائق ، لا أكثر. يتم إعداده من الحبوب:
- الحنطة السوداء.
- الشوفان.
- القمح.
- الأرز.
- شعير اللؤلؤ
- الذرة،
- الدخن.
الحبوب الكاملة هي الأفضل ، لأن كل حبة تحتوي على قشرة كثيفة ، مثل كبسولة ، تحافظ على كل المواد المفيدة في الداخل. على سبيل المثال ، لتغذية عصيدة الحنطة السوداء فمن المستحسن صب الردف بالماء وترك ليلا. تتضخم الحنطة السوداء ، وفي الصباح تحتاج فقط إلى أن تغلي ، وتنزع من الحرارة وتترك لتبرد إلى حالة دافئة.
أي نوع من المكسرات مفيد للكبد؟
إن معرفة ما هو مفيد لكبد الشخص من أنواع مختلفة من المكسرات ينجذب إلى حقيقة أنه من هذه المنتجات ، يتم الحصول على الزيوت ، من خلال المعاملة الخاصة ، التي يضيفها الإنسان إلى الغذاء ، لذلك هناك المكسرات (الفول السوداني والكاجو والجوز والأرز) ، ولكنها مفيدة ، كما هو الحال مع المنتجات الأخرى ، فمن المستحسن معرفة التدبير. يبرز الجوز فيما بينها. تتركز العديد من المواد المفيدة في ذلك ، بما في ذلك الأرجينين الأحماض الأمينية - وهو مضاد أكسدة هام ، والذي يمنع تراكم الجذور الحرة ويشجع على إزالة أملاح المعادن الثقيلة.
ما هو الزيت الجيد للكبد؟
الزيوت النباتية هي مصادر الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 6 ، تحتوي على فيتامين E وغيرها من المواد المفيدة التي تعمل على تحسين عمل الجسم. إنه لأمر رائع إذا كان الطعام مفيد للكبد (على سبيل المثال ، الخضروات أعلاه) مليء بالزيت النباتي. في الاعتدال ، يحسن تدفق الصفراء ، ويساعد على تنقية الكبد من السموم والسموم. لاستخدام زيت الزيتون ، بذر الكتان ، ينصح زيت عباد الشمس.
ما هي الأطعمة التي تنقي الكبد؟
خطرة للحياة هي شرط أن الأطباء يطلقون على مصطلح - إزالة السموم. هزيمة العضو واسعة وثقيلة ، تفقد الخلايا قدرتها على الشفاء. المريض يواجه الموت. لذلك ، من المهم ألا نسمح لهذه اللحظة ، بدلاً من ذلك ، بمحاولة الهروب من العواقب. المنتجات التي تنقي الكبد من السموم والسموم ، وتخفيف العبء على الجسم جزئيا ، تسريع الأيض الخلوي. هذه هي:
- الليمون (عصير الليمون مفيد ، الذائبة في الماء الدافئ) ؛
- الثوم (يحتوي على مواد فعالة تعمل على تحسين إنتاج الإنزيمات) ؛
- الشاي الأخضر (يزيل بشكل جيد الجسم من السموم والسموم) ؛
- البقدونس (يساعد على إزالة أملاح المعادن الثقيلة).
ما هي الأطعمة التي تشفي الكبد؟
في الكبد ، تبدأ عملية تنكس الأنسجة بسبب الأمراض المصاحبة المختلفة ، وتناول عدد كبير من المضادات الحيوية ، والتساهل مع العادات السيئة. إذا تم القضاء على سبب الإثارة وبدأ العلاج في الوقت المحدد ، يتم استعادة وظائف الجهاز بالكامل. مساعدة ممتازة في هذا هي المنتجات للكبد ، والتي خصبت الطبيعة نفسها مع المكونات الطبية النشطة. هذا - العسل ، والأعشاب البحرية ، والحليب الشوك ، والبقدونس ، سفرجل ، الهندباء.
منتجات لترميم الكبد
العضو الضعيف المنهك بعد فترة طويلة من العلاج يستغرق عدة أشهر للتعافي. الوضع معقد إذا كان المريض قد أخذ مضادات حيوية قوية لفترة طويلة. لضمان مرور هذه الفترة بنجاح وأسرع من المتوقع - المنتجات التي تعيد الكبد ، من الضروري تضمينها في القائمة اليومية. هذا - العسل ، والأعشاب البحرية (عشب البحر) ، السفرجل ، واللحوم قليلة الدسم ، والأسماك ، ومنتجات الألبان الحامضة (الكفير واللبن الزبادي هو الأفضل لطهي الطعام في المنزل).
ما هي الأطعمة الضارة بالكبد؟
قائمة الأطباق التي تضر الجسم ، بما في ذلك الكبد - ضخمة. لا يوصى ببعض المنتجات في حد ذاتها ، وبعضها الآخر خطير بعد معالجة معينة (قلي ، نقع ، تخليل). تتضمن المجموعة الأولى منتجات ضارة بالكبد وفي شكلها النقي - لحم الخنزير الدهني ، دجاج التسمين ، الزبدة والدهن (بكميات كبيرة). صحة الأطعمة المقلية التي تحتوي على مواد مسرطنة سيئة للصحة ؛ الملح ، الذي يضاف إلى الأطباق ؛ كل حادة ومدخنة.
ينبغي إيلاء الاهتمام للمشروبات. المنتجات المفيدة للكبد المريض هي المياه النقية والمياه المعدنية دون الغازات والعصائر الطبيعية والخضروات والأعشاب decoctions. الصودا المستثناة ، والبيرة ، وإنتاج بديل النبيذ (في صناديق من الورق المقوى) ، الفودكا ، والكوكتيلات الكحولية. الكبد هو نوع من المؤشرات التي تشير إلى مشاكل في الجسم مع عدم الراحة أو الألم. ولا تستمع إلى هذه "الإشارات" - إنها غبية وخطيرة.