النعناع شربات

Sorbet ، في الواقع ، هريس الفاكهة المجمدة. وبما أن هذه الحلوى لا تحتوي على غرام من الدهون ، فهي طريقة بريئة تمامًا لإرضاء نفسك في حرارة الصيف. النعناع سيمنحه نضارة إضافية.

كيف لطهي شربات النعناع البرقوق؟

المكونات:

الخوخ - 12 قطعة.
نعناع - 6 أوراق.
عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
الماء - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

نزيل الخوخ من العظام. قطع إلى قطع صغيرة ووضعها في قدر. إضافة السكر وعصير الليمون والنعناع سحقت. يُمزج المزيج ويُغلى معًا لعدة دقائق على نار بطيئة ، حتى يصبح نعومة التوت. وعندما تهدأ الكتلة ، نطحنها أولاً بخلاط ، ثم نمسحها من خلال منخل. نضعها في وعاء ونخفيها لبضع ساعات في الثلاجة. بشكل دوري ، يجب استخراج المزيج وخلطه حتى لا تتشكل بلورات الثلج.

البطيخ وشراب النعناع

المكونات:

البطيخ - 2 كجم.
الجير - 3 قطع.
نعناع - حفنة واحدة
الروم الأبيض - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
السكر - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
البحر الملح - 1 قرصة.

إعداد

يتم تحميل لحم البطيخ (مقشر ومقشر) وعصير الليمون والملح والسكر والروم في خلاط ويتحول إلى كتلة متجانسة. ثم نضيف أوراق النعناع المفرومة (أكثر قليلاً من ملعقة صغيرة) ونخفق معاً حتى يصبح النعناع مرئياً عملياً. وإذا كنت مالكًا سعيدًا لصانع الآيس كريم المنزلي ، فستنتهي مشكلاتك - فالمساعد سيعمل كل شيء بنفسه. ومع ذلك ، يمكنك إدارة تماما دون ذلك.

صب كتلة البطيخ والنعناع في حاويات مختومة بإحكام والاختباء في الثلاجة. وبما أنها سائلة للغاية ، فإن عملية التصلب ستستغرق حوالي 6 ساعات. في نفس الوقت كل نصف ساعة تحتاج إلى الحصول على شربات ومزجها بدقة. انها مزعجة ، ولكن النتيجة يستحق كل هذا العناء! إذا كنت ترغب في تقديم شربات البطيخ والنعناع على شكل كرات جميلة ، وليس فقط رقائق الثلج ، فإنه يأخذ 15 دقيقة قبل الحصول على الحاوية من المجمدة - سوف تصبح الكتلة أكثر ليونة.