نحن نقدم لك بعض الوصفات الأصلية لصنع الفطائر مع القشدة الحامضة. سوف يساعدونك في أي حالة وسوف نرضي بالتأكيد الضيوف وأفراد الأسرة.
فطيرة التفاح وصفة مع القشدة الحامضة
المكونات:
- العجين للفطيرة - 300 غرام.
للحشو:
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- التفاح - 8 قطع.
- بيضة - قطعة واحدة
- جوهر الفانيلا - ملعقة صغيرة
- دقيق - 50 جم؛
- السكر - 50 غرام ؛
- جوهر الفانيلا - حسب الذوق.
للفتات:
- السكر - 50 غرام ؛
- دقيق - 50 جم؛
- قرفة الأرض - قرصة.
- البني السكر - 50 غ ؛
- زبدة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
أعد العجين للفطيرة موزعة بالتساوي في شكل للخبز. نمزج القشدة الحامضة مع البويضة ونرش القليل من الطحين والسكر ونضيف الفانيلا إلى المذاق. ثم ، نحن هنا رمي التفاح المسحوق ووضع حشو الناتجة في صحن الخبز. نرسل قطعة العمل إلى الفرن المسخن ونسجل بدقة 40 دقيقة. في هذه الأثناء ، نخلط الطحين المتبقي في وعاء صغير ونسكب السكر البسيط والبني ، ثم نلقي القرفة. يخلط كل شيء بشكل جيد ، ثم يُضاف الزبد بالزبدة ، ويفرك الكتلة بأصابعك في الفتات. بعد انقضاء الوقت ، نأخذ الخبز من الفرن ونرشه بفتات جافة. نضع فطيرة التفاح مع القشدة الحامضة مرة أخرى في خزانة ساخنة ونخبز لمدة 30 دقيقة أخرى في نفس درجة الحرارة.
فطيرة الكرز الحلو مع القشدة الحامضة
المكونات:
- الدقيق - 4 عناصر ؛
- المرغرين - 50 غ؛
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - بند واحد
- خميرة - 30 جم؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
للحشو:
- سكر - بند واحد
- كرز طائر الأرض - 2 عناصر؛
- الماء المصفى - 150 مل.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
أولا نعجن العجينة للفطيرة مع القشدة الحامضة ، لهذا المزيج من الخميرة في الحليب ، نرمي السكر والملح والبيض ونصب الدقيق في القليل ونخلط الكتلة. ثم ضعي المارجرين المبلل ، والقشدة الحامضة ، وعجن العجين ، وقم بتغطيته ووضعه في حرارة لتربيته. بعد حوالي ساعتين نعجن جيداً بأيدينا ونتركها لساعة أخرى. هذه المرة نصنع حشوًا: في الكرز ، نسكب القليل من الماء المغلي ، ثم نخلط ونترك في مكان دافئ للتورم. المقبل ، صب ملعقة من السكر وخفقت قليلا. تدحرجت العجينة إلى طبقة رقيقة ، وتغيرت بعناية على صينية الخبز ، وشكلت الجوانب ووزعت طبقة موحدة من التعبئة. نرسل الكعكة لمدة 25 دقيقة للتسخين ، ثم نخبز في الفرن. بعد ذلك ، قم بتهدئة الرقة والشحوم الكريمة الحامضة جيداً ، مع الجلد. نعطي الحلوى نقع قليلا وخدمتها على الطاولة!
وصفة لفطيرة التوت البري مع القشدة الحامضة
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- لبن - 125 مل؛
- زبدة - 50 جم؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- الخميرة الجافة - 5 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- lingonberry - 1،5 عنصر؛
- القشدة الحامضة.
إعداد
لصنع فطيرة مع القشدة الحامضة ، تذوب الزبدة في الميكروويف وتبردها إلى حالة دافئة. في الحليب الساخن ، يذاب الخميرة الجافة ويخلط مع الزبدة. نحن نقود البيضة ونسكب السكر والملح. الآن نغرق في كتلة من الدقيق ونعجن العجين الناعم.