هناك الكثير من الخيارات لطهي الكريمات المختلفة. الآن سوف تتعلم كيفية جعل كريم الموز.
كريم الموز للكاب كيك
المكونات:
- زبدة 73٪ دهن - 50 جم؛
- هريس الموز - 0.5 أكواب؛
- عصير الليمون - 2 مل.
- السكر البودرة - 120 غ؛
- الفانيلا هو قرصة.
إعداد
في هريس الموز ، إضافة عصير الليمون والفانيليا والمزيج. اخلط الزبد مع الخلاط لمدة 5 دقائق. عندما تصبح كتلة الزيت غنية ، ابدأ بإضافة أجزاء من مسحوق السكر ، وليس وقف عملية الجلطة. أيضا إضافة هريس الموز ومتابعة الجلد. نضع الكريم في الثلاجة ونتركه هناك حتى يتجمد. ثم مع كيس الحلويات ، نقوم بتطبيقه على غطاء الرأس المبرد.
كريم الموز - وصفه
المكونات:
- الموز - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة 21 ٪ من الدهون - 195 غرام ؛
- السكر البودرة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - 5 غ.
إعداد
في القشدة الحامضة ، صب السكر البودرة واخلطيها بمزيج حتى تصبح سميكة. يتم تنظيف الموز وقطع إلى قطع. نحولها إلى هريس ونخلط مع الكريمة الحامضة.
الجبن والكريمة والموز
المكونات:
- الكفير 2.5 ٪ محتوى الدهون - 115 مل.
- الجبن 5 ٪ من الدهون - 195 غرام ؛
- الموز - 2 قطعة.
- السكر؛
- فانيليا.
إعداد
تخثر الجبنة مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. إضافة الموز ، شرائح ، الكفير ، الفانيليا والسكر لتذوق وخفقت مرة أخرى.
صيام الموز كريم
المكونات:
- الموز - 2 قطعة.
- عصير برتقال - 50 مل؛
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- السكر - 75 غرام.
إعداد
يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع وسحقه في خلاط. يضاف عصير البرتقال والسكر ويغلي الكتلة على نار متوسطة مع التقليب. نضيف الشوكولا ، وكسر إلى قطع ، في قدر ، وإطفاء الحريق. في هريس الموز الساخن ، تذوب الشوكولاتة. يُحرَّك المزيج حتى يصبح كتلة متجانسة ، ويُوضَع الكريما على النظارات ويزيل الساعة في الثلاجة بمقدار 2. وخلال هذا الوقت سيصبح أكثر كثافة.
كسترد الموز كريم
المكونات:
- الموز - 70 غ ؛
- السكر - 25 غ؛
- طحين عالي الجودة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة دسم 73٪ محتوى دهني - 15 جم؛
- البيض - 1 قطعة.
- الحليب - ¾ كوب.
إعداد
أولا ، نحن فرك البيض مع السكر والزبدة. يضاف الدقيق إلى الكتلة الناتجة ويخلط جيدا. يسخن الحليب قليلاً ويسكب حوالي 40 مل في خليط البيض ويخلط جيداً. يتم تسخين الحليب المتبقي بقوة أكبر وباستمرار التقليب ، ونسكب فيه خليط البيض. يجب أن تبدأ الكتلة بالسمك. ثم إزالته من النار ومزجها جيدا. الموز ثلاثة على مبشرة كبيرة ، إضافته إلى كريم ، وتخلط وإعادة تسخين ، لا ننسى أن يقلب في نفس الوقت. يتم تطبيق هذا الكريم بشكل أفضل على الكعك مباشرة في شكل دافئ.
كيفية جعل كريم الموز مع كريم؟
المكونات:
- صفار البيض - 6 قطع.
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- الحليب - 2.5 أكواب.
- الموز - 3 قطع.
- نشا الذرة - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كريم من الدهون 20 ٪ - 200 مل.
- السكر البودرة - 3 أكواب.
- المفرقع الحلو - 150 غرام.
إعداد
اخفق صفار البيض حتى يتبييض مع سكر الفانيليا. نضيف نشا الذرة. يتم تسخين الحليب وتدفقه تدريجيا في الخليط الناتج ، مع التحريك باستمرار. صب الكتلة الناتجة في قدر ، وضعت على نار متوسطة وطهي حتى سميكة ، واثارة مع خفاقة. قم بتغطية المقلاة بغطاء. 1 قطع الموز ميلنكو ، والموز 2 المتبقي مع الخلاط يتحول إلى هريس. يتحول التكسير الحلو إلى كسرة بخلاط. اخلطي الكريم مع السكر البودرة. تخلط جميع المكونات المحضرة وتوزع الكريمة الناتجة لتخدم الكريمنك.
كريم الموز مع الحليب المكثف
المكونات:
- الموز - 200 غرام ؛
- حليب مكثف - 200 جم؛
- الزبدة دسم 73 ٪ محتوى الدهون - 200 غرام.
إعداد
يتم تنظيف الموز وقطع إلى قطع. ضع الزبدة (يجب أن تكون خافتة قليلاً) في الخلاط و ابدأ في الضرب ، ثم أضيفي الحليب المكثف تدريجياً. اخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا. تضاف معجون الموز ويخفق مرة أخرى إلى الكتلة الهوائية.
شهية طيبة!