السجاد مع المربى على الكفير

السجاد على الكفير هو فطيرة صغيرة سهلة الطهي. ولكن تبين أنها لذيذة جدا ومناسبة تماما للشاي. دعونا ننظر في وصفات لهذا الخبز الأصلي.

وصفة لللبن الزبادي على اللبن

المكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• الكفير - عنصر واحد ؛
• سكر - بند واحد
• مربى - 0،5 البنود ؛
• الزبيب - حسب الذوق.
• الجوز - 100 غرام ؛
• دقيق - 2،5 مادة؛
• مسحوق السكر والبذور والمكسرات - للزينة.
• الصودا - قرصة.

إعداد

دعونا معرفة كيفية جعل kovrug على الزبادي. يصب الكفير في وعاء عميق ، ثم يوضع قليل من الصودا ويخلط. اترك كل شيء لمدة 5 دقائق ، حتى يكون اللبن قليلاً بلوري. في هذه المرة ، قم بضرب البيض بشكل منفصل بخلاط ، ثم صب السكر وخفقه مرة أخرى بشكل جيد حتى يتم تشكيل الرغوة. ننشر المربى والمكسرات والزبيب إلى البيض. صب برفق في الكثير من الكفير وتدفق الدقيق المنخول تدريجيا. يخلط كل شيء بشكل جيد ويحول العجين إلى قالب. نضع في الفرن ساخنة إلى 180 درجة ، ونحن نخبز لمدة 30 دقيقة. ثم نأخذ البساط على الكفير ونبرده قليلاً ونزينه بمسحوق السكر أو البذور أو المكسرات المسحوقة.

مربى العسل على الكفير

المكونات:

• الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
• الدقيق - 4 عناصر ؛
• قرفة - ملعقة صغيرة
• الكزبرة المطحونة - 0،5 ملعقة صغيرة.
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• ملح - قرصة
• سكر - بند واحد
• الكفير - 3 عناصر ؛
• الزبيب.

إعداد

خذ وعاء كبير عميق ، ضع الدقيق والقرفة والملح والكزبرة فيه. صب قليل من اللبن الزبادي وجيدة يقلب بحيث يتم تشكيل أي كتل. في وعاء منفصل ، افرك البيض بعناية مع السكر والعسل. يضاف الخليط إلى السائبة ويخلط جيدا مع ملعقة كبيرة ، أو فقط تغلب عليه بخلاط. يجب أن يتم العجين في تناسق لا يشبه الكريمة الحامضة. في النهاية ، يضاف الزبيب المغسول والمجفف ، رشها بالطحين. نعطي العجين لتخمر لمدة 20 دقيقة.

ونقوم بتشغيل الفرن ووضعه 200 درجة. نغطي الدرج بالزيت النباتي وننثر القليل مع المانجا بحيث لا تحترق السجادة وتتخلف بسهولة خلف صينية الخبز بعد الخبز. الآن صب العجينة بلطف في طبقة موحدة وخبز الطبق في الفرن لمدة 20-30 دقيقة. يتم تعريف جاهزية كعكة كالمعتاد مع مباراة جافة أو مسواك. نعطي العسل بالعسل شيئًا باردًا ، ونقطعه إلى أجزاء صغيرة ونستمتع بطعم العسل المذهل.