المعكرونة مع التونة المعلبة مثالية لعشاء عائلي أو لحفل عشاء احتفالي. يمكن تنوع هذا الطبق وجعله أكثر حارة وشحذًا ، إضافة الفلفل الحار ونبات الكبر.
وصفة للمكرونة مع التونة المعلبة
المكونات:
- التونة المعلبة في الزيت - 355 غ؛
- المكرونة - 155 غ؛
- فلفل حار - إذا رغبت ؛
- بصل - 55 جم؛
- صلصة الصويا الداكنة - 20 مل؛
- كريم قليل الدسم - 60 مل؛
- الكبر - في الإرادة.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
في وعاء ، صب الماء ، وجعله يغلي ويسقط العجينة بلطف. يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا ويُحرَّك ويُترك في مصفاة. نقوم بتنظيف البصل وقطع إلى مكعبات صغيرة. تقطيع الفلفل الحار بسكين صغير وقلي الخضار حتى تصبح طرية على الزيت الدافئ. ثم أضف التونة المعلبة وحرّك محتوياتها لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، صب في صلصة مظلمة ، إضافة الكبر والقشدة. قم بتوابل الطبق مع التوابل حسب الذوق ، حركي مع ملعقة وطهي الطعام حتى يصبح جاهزًا ، مع تغطية الجزء العلوي بغطاء. الآن ضع المعكرونة المسلوقة في المقلاة برفق وقبل التقديم ، قم بتزيين المعكرونة مع التونا المعلبة في صلصة كريمية طازجة بالكريمة.
المعكرونة مع التونة المعلبة والطماطم
المكونات:
- لصق - 255 غرام ؛
- التونة المعلبة في الزيت - 165 غ؛
- فلفل حار
- لمبة - 65 غرام ؛
- الثوم - 1 فص.
- زيتون - 80 جم؛
- صلصة طماطم منزلية - 10 مل؛
- زيت نباتي
- البقدونس الطازج
- الريحان - في الإرادة.
- سكر - قرصة.
- التوابل.
إعداد
في وعاء ، صب الماء ، وجعله يغلي وإضافة الملح حسب الذوق. ثم ضعي المعكرونة برفق واغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب مع غليان ضعيف.
دون إضاعة الوقت ، نستعد حتى صلصة للطبق. للقيام بذلك ، نقوم بتنظيف البصل ونقطعه. يُقَشر الثوم من خلال الصحافة ، وتُغطى الطماطم بالماء المغلي وتُزيل القشر برفق. نقطع الطماطم في شرائح كبيرة. في مقلاة ، نقوم بإحماء زيت الزيتون ونرم الفلفل الحار المقطّع. ثم ضع شعاع المعدة وإعداد التقليب حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. توضيب الخضار مع التوابل ، وضع خليط الثوم ، يضاف الطماطم ، يقلب جيدا ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، تحت الغطاء. عندما يتبخر كل الرطوبة وتبدأ الصلصة في التكاثف ، أضف القليل من صلصة الطماطم المنزلية. إذا رغبت في ذلك ، نرمي الزيتون دون السائل إلى المكونات ، وإضافة التونة المعلبة وأوراق الريحان. يتم خلط الصلصة بدقة ، بنكهة التوابل ويلقي القليل من السكر. يتم طرح المعكرونة الجاهزة في مصفاة ، ثم نجمع المعكرونة مع التونا في صلصة الطماطم ونمزجها برفق. تخدم على الفور طبق على الطاولة ، وتزيين مع أوراق الريحان الطازجة.
كيف لطهي المعكرونة مع التونة؟
المكونات:
- البازلاء الخضراء المعلبة - 105 غرام ؛
- بصل - 45 جم؛
- منتجات المعكرونة - 390 غ؛
- زيت الزيتون
- كريم قليل الدسم - 205 مل؛
- التونة المعلبة في الزيت - 205 غ؛
- البقدونس الطازج - إذا رغبت؛
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف البصل ، المقطعة جيداً والمقلية قليلاً في مقلاة بزيت الزيتون. ثم تضاف التونة المعلبة ، ورمي البازلاء الخضراء ، وتخلط لمدة حوالي 3 دقائق. المقبل ، صب في كريم ، موسم الطبق مع التوابل ويرش مع البقدونس المفروم. تومي صلصة لبضع دقائق ، وفي الوقت نفسه تطبخ حتى تصبح المعكرونة جاهزة. بعد ذلك ، ضعي المعكرونة في مقلاة مع الصلصة ، وقم بخلط محتوياتها بعناية وخدمها مباشرة على الطاولة بحيث لا يتوفر للطبق وقت لتبرد.