الملفوف مطهي مع courgettes

الطبق اللذيذ والمشبه للملفوف والكوسة بالإضافة إلى فوائده واتباع نظام غذائي ، ليست مكلفة ومكلفة للغاية للتحضير.

يمكن إعداد هذا الطبق الصيفي والوجبات الخفيفة في العديد من الأشكال ، والتي سنشاركها معك في هذه المقالة.

وصفة للملفوف مطهي مع الكوسة

هذه هي أبسط وصفة أساسية ، والتي يمكنك تنويعها حسب ذوقك.

المكونات:

• الملفوف الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر - 1 قطعة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• مرق - 1 البند ؛
• الملح والفلفل - حسب الذوق.
• عصير الليمون - حسب الذوق
• الزيوت النباتية - للقلي
• أوراق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد

على زيت الخضروات تقلى البصل والجزر المبشور الكبير. بمجرد أن يبدأ المرور بالحصول على اللون الذهبي - نضيف الكوسة ، التي يجب تنظيفها أولاً من البذور والقشر (إذا كانت سميكة) ، وتقطيعها إلى مكعبات.

بمجرد أن تتبخر الرطوبة الزائدة من مقلاة ، الملفوف ناعما بعناية وإضافته إلى الخضار. املأ الطبق بالمرق ليغطى محتويات مقلاة ، ثم أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل.

إطفاء الملفوف تحت غطاء مغلق على نار صغيرة لمدة 40-50 دقيقة ، أو حتى نعومة الملفوف نفسه ، ثم يضاف الخل أو عصير الليمون لتذوقه وتقدمه إلى المائدة.

إذا كنت ترغب في طهي الكرنب الملفوف مع الكوسة في المول ، فقم بتقليب المكونات في وضع "الخبز" ، ثم قم بإحضار الطبق إلى مكانه بمساعدة "التسقية".

يخنة قرنبيط مع courgettes

المكونات:

• كوسة - 1 قطعة.
• الباذنجان - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• القرنبيط - 1 رئيس (500 غرام) ؛
• زيت نباتي
• مرق الدجاج - 2 عناصر؛
• الملح والفلفل - حسب الذوق.

إعداد

تقشر الكوسة والباذنجان من الجلد والبذور ، وتقطع إلى مكعبات كبيرة. الملفوف ونفكك في الإزهار ، في الماء المملح حتى نصف المطبوخ.

بينما يخمر الملفوف ، والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة ، ويقلى حتى يصبح طرياً ، يضاف خليط من الكوسا والباذنجان والملح إلى المقلاة ، ويحافظ على النار حتى تتبخر الرطوبة تمامًا.

مرة واحدة في الملفوف جاهز ، إضافته إلى المقلاة لبقية الخضروات وسكب مرق الدجاج. ضع الخضار تحت الغطاء حتى يصبح طرياً.

إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر إرضاءً ، قم بإعداد الملفوف المطهو ​​بالبطاطا والكوسة ، لهذا المنتج الجاهز مسبقاً وشبه الجاهز ، وضعه مع النورات من الملفوف.

الملفوف مطهي مع الكوسا والحبوب

المكونات:

• لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
• كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الملفوف - 300 غرام ؛
• بيرة داكنة - 1 باينت؛
• الفول المعلب - 300 غ؛
• الملح والفلفل - حسب الذوق.

إعداد

يتم تحميص شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى لون رديء والملمس هش. نأخذ لحم الخنزير المقدد المقدد ، وفي الدهون المتبقية إضافة القليل من الزيت والبصل المفروم. يُشوى البصل حتى يصبح طريًا ، ولكن لا تدخله إلى اللون الذهبي ، ثم يُضاف الفليفلة المقطعة ، والكوسة ، ويُحفظ المقلاة على النار لمدة 10 دقائق أخرى. والآن حان دور الملفوف ، ونقوم بتقطيعه إلى شرائح صغيرة ثم نضعه على الفلفل والبصل ، ونحمر حتى ينضج الملفوف قليلاً ، ثم نضيف الملح والفلفل ، وبعد صب البيرة الداكنة. يُسكب الملفوف 5 دقائق ، ثم يُضاف الفاصولياء ومرق الدجاج ويترك الطبق على نار صغيرة لمدة 45 دقيقة.

كل السائل من الطبق ليس من الضروري أن يتبخر ، فإنه يعطي طعم ورائحة الملفوف.

نحن نقدم الملفوف مع قطعة من الخبز المقلي وكأس من البيرة الباردة ، دون أن ننسى أن يرش الطبق مع قطع من لحم الخنزير المقدد المقلية.