جميع المأكولات البحرية مفيدة للغاية. أنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والكبريت واليود. حساء الجبن مع المأكولات البحرية هو طبق مغذي جدا وعالي السعرات الحرارية. لإعداد مثل هذا الساخن ، يمكنك استخدام الجبن من أنواع مختلفة: كلا الصلبة ، وذاب ، وحتى مع العفن. في كثير من الأحيان عندما تخدم هذا الحساء على الطاولة ، يتم تقديمه مع فتات الخبز أو الخبز المحمص.
دعونا نلقي نظرة على كيفية صنع حساء لذيذ وصحي مع المأكولات البحرية والجبن.
وصفة للحساء الجبن مع المأكولات البحرية
المكونات:
- الماء المغلي - 1 لتر.
- الجبن المطبوخ - 4 قطع.
- كوكتيل المأكولات البحرية - 400 غ؛
- البطاطا -2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 1 قطعة.
- الكركم - حسب الذوق
- زعفران
- ملح، فلفل أبيض مطحون - حسب الذوق؛
- الخضر البقدونس ، الشبت - للزينة.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
كيف تصنع الحساء من كوكتيل المأكولات البحرية؟ أولاً نقوم بإذابة المأكولات البحرية ، وننقلها إلى مقلاة ، ونضيف بعض الماء ونطهو على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الزيت النباتي ويقلى الخليط لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التحريك من وقت لآخر.
الآن تأخذ البصل ، ونظيفة ، فرم ناعما والممر على زيت نباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.
في قدر صغير صب لتر من الماء ، ضعه على النار ، وجلبه إلى درجة الغليان ووضع كعك الجبن على مبشرة كبيرة. يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الخثّاء تمامًا. ثم يضاف البطاطس المفروم ويطهى حتى تصبح البطاطس جاهزة. بعد ذلك نضع البصل المقلي والملح والبهارات حسب الذوق. امزج كل شيء واغلي لمدة 5 دقائق. في النهاية نضع المأكولات البحرية ونطفئ النار ونغطي المقلاة بغطاء ونترك الشوربة لمدة 15 دقيقة. انسكب الأطباق ، ورشها بمخلل من الشبت والبقدونس وقدميها! شهية طيبة!