جزء كبير من مشاكل السنة الجديدة هو التفكير في القائمة الاحتفالية للسنة الجديدة. أريد ، ورجاء جميع المنزل ، بما في ذلك في قائمة طاولة السنة الجديدة والأطباق المفضلة ، والخروج بشيء جديد ومثير للاهتمام. ولكن لا يزال يتعين عليك إدارة وإصلاح نفسك من أجل تلبية رأس السنة الجديدة وليس في ساحة ، ولكن في الزي الجميل ، مما يعني أن قائمة العام الجديد بسيطة عند إعداد الأطباق ، والتي لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت ، هي ذات أهمية خاصة. إذن ، إليك بعض خيارات القائمة لعشية رأس السنة الجديدة الرائعة.
1. إذا كنت تحب اللحم ، فإن القائمة التالية من ليلة رأس السنة ستبدو مثيرة للاهتمام.
- سلطة مع لحم الدجاج وعيش الغراب.
- لحم الخنزير في اليونانية.
- لفائف الدجاج مع حشوة الفطر.
- نخب في طريق البلطيق.
- شريحة لحم الخنزير
- محشوة بالجبن لتعبئة الطماطم أو الفلفل ؛
- سلطة "الأدميرال" ؛
- كعكة "الوزاري".
- كوكتيل "Oily Bujan" - كوكتيل كحولي مع الكونياك والليمون وعصير البرتقال.
بالمناسبة ، ليس من الضروري إرضاء الضيوف فقط مع مثل هذا الكوكتيل الكحولية ، يمكنك تقديم المشروبات الأخرى. القائمة المقترحة مليئة بأطباق اللحوم القلبية ، وبالتالي لا يمكن الخوف من وجود أرواح قوية على طاولة السنة الجديدة.
2. هذه النسخة من القائمة الاحتفالية للسنة الجديدة ستكون في ذوق أولئك الذين يريدون الأطباق على طاولة السنة الجديدة لتكون سهلة و في التحضير و في الاستخدام.
- سمك السلمون في طلاء من العسل.
- سلطة مع الطماطم والفاصوليا المجففة ؛
- أكلة مع الفاصوليا ، الكاجو والمشمش.
- سلطة الملفوف "احتفالي" ؛
- تشكيلة الجبن ، مزينة بالمكسرات وعناقيد العنب ؛
- باكيت ساخن (أرغفة فرنسية طويلة تحتاج إلى التدفئة قبل التقديم) ؛
- الكمثرى في النبيذ مع كريم الزنجبيل والميناء.
لإعداد أطباق تعتمد على وصفات من قائمة الوقت لهذه السنة الجديدة ، فإنك تحتاج إلى القليل جدًا ، وليس أكثر من ساعتين. فقط تذكر أن الأرزية والخبز الفرنسي يجب أن يكون ساخناً ، لذلك يجب أن يتم تسخينها قبل التقديم. يجب أن يتم اختيار مشروبات الكحول إلى هذه القائمة بعناية ، ولا يتم نقلها بشكل خاص بعيدًا عن الكحول والقوة. وستكون إضافة مثالية للشمبانيا التقليدية هي النبيذ الأبيض الخفيف.
3. هل أنت مجنون عن الروبيان والأسماك؟ ثم قائمة الطعام هذه للسنة الجديدة سوف ترضيك بالتأكيد.
- سمك السلمون مع الروبيان تحت صلصة دسم حار.
- سلطة "الغريبة".
- سلطة مع الروبيان "في الأناناس"؛
- سلطة "Bullfinch" ؛
- سلطة اللحوم "رأس السنة الجديدة" ، في حالة ما إذا لم يكن كل مشاركة المرفقات الخاصة بك في المأكولات البحرية.
- الآيس كريم مع الشوكولاته المبشور وشراب الفاكهة.
العنصر الرئيسي لمعظم الأطباق من هذه القائمة هو المأكولات البحرية ، وبالتالي قبل أن تختارها ، تأكد من أن ضيوفك هم نفس "أسماك" كما أنت. في حال كان أكلة اللحم في العطلة سيكون كثيرًا ، فمن المفيد تنويع هذه القائمة مع العديد من المقبلات أو السلطات. مع المشروبات الكحولية يمكنك تجربة - هنا هي مناسبة تماما كنبيذ كلاسيكي ، والكوكتيلات الخفيفة. ولكن لا ينبغي اختيار المشروبات القوية لمثل هذا العلاج.
يمكن استكمال خيارات القائمة المقترحة للسنة الجديدة وفقًا لاختياراتك وتفضيلات الذوق لديك. لم تجد أي شيء يعجبهم؟ وربما تريد مقابلة العام الجديد بنفس الطريقة التي يتم بها في بلدان أخرى ، على سبيل المثال ، بالفرنسية أو الشرقية؟ فقط تذكر أن الفرنسيين هم عشاق رائعة من الوصفات المتطورة ، وفي الشرق كل طبق رمزي ، لذلك سيكون لديك للعمل بجد لتغطية طاولتك بروح هذا البلد أو ذاك. لا تخف من الصعوبات؟ ثم دراسة الوصفات التقليدية من هذه المأكولات وإلى الأمام ، نحو السنة الجديدة وأحاسيس الذوق الجديد.