لفائف اللحوم بمثابة بديل ممتاز للنقانق. إنها لذيذة للغاية ، كما أنها تبدو رائعة على الطاولة. كيف لطهي الدجاج مع الفطر والجبن ، اقرأ أدناه.
لفائف من شرائح الدجاج مع الفطر والجبن في الفرن
المكونات:
- شرائح الدجاج - 0،5 كجم؛
- champignons - 170 غ ؛
- الجبن - 110 غرام ؛
- بصل - 220 جم؛
- الملح.
- فلفل أسود
- الزيوت النباتية.
إعداد
قطع فيليه الدجاج إلى قطعتين ، وضعها على فيلم الطعام وتثبيط بعناية. نقوم بفرك الملح والفلفل ثم ندعه لمدة 20 دقيقة ، وفي هذا الوقت نقوم بإعداد الحشوة: يتم تقطيع melkko والبصل إلى مكعبات صغيرة. انتشر المكونات المحضرة في المقلاة واطهيها لمدة 20 دقيقة ، حيث يسمح لأول مرة بالعصير ، ثم يتبخر هذا السائل. عندما حدث كل هذا ، يمكن إيقاف الحريق ، شغلنا جاهز. الآن إعداد الجبن - طحنه على مبشرة وإضافة إلى الفطر مع البصل. بفضل الفطر الحار ، تذوب الجبنة ، وستصبح الكتلة متناسقة لزجة متجانسة. على حافة شرائح المعدة إعداد ملء ولف القوائم بعناية. نقوم بتثبيتها بخيط ، رشها برفق بالزيت ووضعها في كم للخبز. أخبز لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة. ثم قطع الفيلم واترك لفائف صدور الدجاج مع الفطر والجبن في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى لجعلها بنية اللون. ثم يتم إزالتها عندما يتم تبريدها بالكامل ، تقطع إلى شرائح.
وصفة لفائف الدجاج مع الفطر والجبن
المكونات:
- الدجاج الفخذين كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الليمون - 5 مل؛
- زيت الزيتون
- الفلفل.
- الملح.
- الفطر - 220 غ؛
- لحم الخنزير - 40 غ ؛
- الجبن الصلب - 35 غ؛
- جبنة موتزاريلا - 35 جم؛
- الدجاج البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
فخذ الدجاج ، ونجفف وقطع من الفخذ إلى الساق ثم إزالة الحجر بعناية. تلقى شرائح مع الجلد تغلب. نحن فرك الملح والفلفل ، يمكنك أيضا أن تأخذ التوابل الأخرى. يرشها أيضًا بعصير الليمون والزبدة ودعها تقف لمدة 20 دقيقة. لالبصل الصغير shinkuem ملء ، قطع الفطر إلى مكعبات. في المقلاة يقلى البصل لمدة دقيقتين ، ثم يضاف الفطر ويطبخ معًا لمدة 10 دقائق أخرى ، ويتم تقطيع الموزاريلا ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. نقطع الجبن الصلب على المبشرة. في الوعاء نكسر بيضة دجاج ، نضيف القليل من الملح ونخلط. على حافة لحم الدجاج المحضر وضعنا نصف الفطر ، ثم نضع شرائح جبن الموزاريلا وشرائح لحم الخنزير. يرش الجبن المبشور ويسكب البيض المخفوق. ضعي شرائح الدجاج في لفة. نكرر الإجراء الكامل للنصف الثاني من المكونات. لفائف الدجاج المحشوة بالفطر والجبن ، مع ضمادات من الخيط ووضعها في مقلاة. يقلى لمدة 3 دقائق على كل جانب. نحن بحاجة إلى قشرة ردية لتشكيل. ثم نضعها على صينية خبز أو في قالب ونخبز لمدة 20 دقيقة أخرى في الفرن. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري تسخينه ، ودرجات حرارة 170-180 درجة ستكون كافية. لفائف الدجاج ، والمخبوز مع الفطر ولحم الخنزير والجبن في الفرن ، باردة ومقطعة إلى شرائح.
لفات صدور الدجاج مع الفطر
المكونات:
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- champignons - 420 غ ؛
- الجبن الصلب - 180 غرام ؛
- الملح.
- أرض الفلفل الأسود.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقوم بغسل صدور الدجاج ، ونقطعها ونخفق قليلاً ونقوم بفرك الملح والفلفل. قطعت البستانية إلى مكعبات صغيرة. لوتشوك شينكو. اقليها حتى تصبح طرية ، ثم أضيفي الفطر والحساء لمدة 10 دقائق. سحق الجبن ، إضافته إلى الفطر مع البصل والمزيج. انتشر كتلة الفطر على الثدي ولفة لفة. ومن ثم - أو تقطيعه باستخدام مسواك ، أو لف الخيط. لفائف من صدور الدجاج مع الفطر والجبن على استعداد لمدة 7 دقائق على كل جانب. في هذه الحالة ، من الأفضل جعل متوسط النيران ، وإلا يمكن أن يحرق لفات.