كثير ، عبثا تماما ، والنظر في هذا التوت عديم الفائدة وغير المطالب بها. Irga (وصفات للشتاء هي بسيطة جدا ومتنوعة) غنية بالفيتامينات والعناصر المفيدة . زوجان من المرطبات اللذيذة في شكل مربى أو مشروب غني لن تكون زائدة عن الحاجة.
ما الذي يمكن عمله من irgi لفصل الشتاء؟
لا يمكن أن نفقد في أي شكل من الأشكال irga لفصل الشتاء الصفات المفيدة. التوت غني بالألياف والبكتين ومجموعة رائعة من الفيتامينات. سوف تصبح أي مشتريات مساعدا لا غنى عنه في الوقاية من نزلات البرد ، وتعزيز الحصانة والسيطرة على ضغط الدم.
- لا تقتصر أطباق Irgi لفصل الشتاء على المربى ، فالتوت غني بالبكتين ، لأن المربى والجبن والحلوى تكون سميكة.
- يتم الجمع بين بيري جيدا مع غيرها من الفواكه الموسمية ، لأنه يمكن تنويع compotes والعصائر بجرأة. المذاق الحلو السكرية بنجاح موازنة السفرجل ، والبرقوق الكرز ، والتفاح الحامض والبرقوق.
- تعتبر وصفات الطعام من فصل الشتاء ، والتي لا تشمل المعالجة الحرارية ، هي الأكثر فائدة ، لأن حصاد المربى الخام أو التجميد سيكون خيارًا مثاليًا للحفاظ على التوت.
مربى من Irgi لفصل الشتاء - وصفة بسيطة
لطهي مربى بسيطة من irgi لفصل الشتاء فمن الممكن تطبيق أي وصفة من إعداد مماثل من التوت الأخرى. التوت لديه طعم سكرية حلو ومشرق ، لأنه يتم إضافة كمية صغيرة من السكر إلى المواد الحافظة. قبل أن تطبخي وجبة ، نقع إرغو نائماً مع السكر وننتظر حتى يغطى العصير الذي يبرز تماماً التوت.
المكونات:
- إيران - 1 كجم:
- السكر - 300-400 جم.
إعداد
- تغسل التوت غسلها مع السكر وتترك لمدة 5-6 ساعات.
- يُغلى المربى ويُغلى المزيج لمدة 5 دقائق.
- كرر الغليان والتبريد مرة أخرى مرتين.
- توزيع المربى الساخن على الجرار المعقم ، الفلين ، الانحناء ومكان تحت بطانية دافئة للتعقيم الذاتي.
- بعد التبريد الكامل ، وضعت في الطابق السفلي أو مخزن لتخزين.
كومبوت من Irgi لفصل الشتاء - وصفة
Irga (وصفات للحصاد للشتاء بسيطة جدا) لديها طعم حلو غني ، لذلك يمكن أن يكون الحفظ مكونًا واحدًا ، ولكن مع كل مميزاته ، يتطابق التوت تمامًا مع الفواكه الموسمية الأخرى: التفاح ، الكمثرى ، توازن جيد حلاوة الكرز البرقوق. تحدد الوصفة كمية المكونات في وعاء واحد سعة 3 لتر.
المكونات:
- إيرغا - 400 غرام ؛
- سكر - بند؛؛
- حمض الستريك - ¼ ملعقة صغيرة.
- الكرز البرقوق - 200 غرام.
إعداد
- في الجرة ، صب irgu نظيف والبرقوق الكرز.
- صب المحتويات مع الماء المغلي ، وتغطي ، وترك لمدة 20 دقيقة.
- يُصفّى الماء في قدرٍ ، ويُضاف السكر ويُغلى.
- في الجرة ، ارمي عصير الليمون ، صب عليه بشراب ساخن ، وختمه بإحكام.
- أدر الجرة رأسًا على عقب ، وضعها تحت بطانية دافئة لمدة 2-3 أيام حتى تبرد تمامًا.
- وضع كومبوت من irgi لفصل الشتاء في الطابق السفلي أو مخزن.
جوهرة من الايرجي - وصفة لفصل الشتاء
لا يتم إعداد جوهرة من irgi لفصل الشتاء بسرعة ، يتم طهي الطعام لفترة طويلة في عدة مراحل. من الحجم الأولي من التوت لن يكون أكثر من النصف ، ولكن كل الجهود المبذولة يؤتي ثمارها مع الاهتمام. يمكن الحصول على مربى طهي من التوت الكامل ، أو سحق القليل من اللحم أو طواه من خلال مفرمة اللحم ، وطحنه لا يستحق ذلك.
المكونات:
- ايرغا - 2 كغم
- السكر - 1 كجم.
إعداد
- يتم غسل التوت ، سحق قليلا من tolkushkoy ، مغطاة بالسكر. اترك العصير لمدة 4-5 ساعات.
- يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 30 دقيقة ، ويزيل الرغوة.
- كرر عملية الطهي والتبريد ، حتى يزداد المربى ويغلي مرتين.
- صب في حاوية معقمة ، وختم ختم ، وضعت تحت بطانية دافئة حتى التبريد ، ثم تنظيفها للتخزين.
كيفية صنع عصير من irgi؟
عصير مركز من الايرجي لعصارة الشتاء. إذا لم يكن الجهاز متاحًا ، فيمكنك استخدام مطحنة اللحم أو الخلاط ، ولكن في هذه الحالات ، سيتطلب الأمر طحنًا إضافيًا من خلال الغربال للتخلص من الكعكة الصلبة. وصفات لحصاد irgi لفصل الشتاء ، في كثير من الأحيان بسيطة ، لأنه مع إعداد مشاكل مشروبات مشبعة فقط لن تنشأ.
المكونات:
- ирга - 5 كلغ؛
- سكر - 2 عناصر؛
- الماء - 2 لتر.
إعداد
- من التوت ضغط العصير ، دون ثفل.
- يرش السكر ، وطهي على النار كوك ، وإزالة الرغوة.
- بعد الغليان ، يضاف الماء ، يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
- صب أكثر من الزجاجات المعقمة ، وختم ختم. وضعت على التعقيم الذاتي تحت بطانية دافئة.
- بعد 2-3 أيام ، ضعها في مكان بارد للتخزين.
مربى من irgi لفصل الشتاء - وصفة
يتم الحصول على مربى سميكة من irgi لفصل الشتاء بسبب الغليان لفترات طويلة. تتكرر عملية الطبخ 3-5 مرات ، في كل مرة تبريد الكتلة لمدة 5 ساعات. ستكون الحساسية النهائية في يومين ، ولكنها تتكاثف حتى تصل إلى حالة التشويش فقط أثناء التخزين. يمكنك ترك التوت سليمة ، ولكن من الأفضل أن تسحق الجلد أكثر نعومة قليلاً.
المكونات:
- ايرغا - 2 كغم
- سكر - 1 ، 3 كجم ؛
- ماء - 500 مل؛
- حمض الستريك - ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
- لغسل التوت ، في وعاء لسحق.
- يغلي شراب من الماء والسكر.
- في شراب المغلي صب كتلة التوت. طهي لمدة 15 دقيقة ، الثلاجة.
- كرر عملية الطهي والتبريد ، وزيادة وقت الغليان إلى 20 دقيقة.
- ستكون آخر مرة يتم فيها غليان المربى حوالي 30 دقيقة.
- تصب في حاوية معقمة وتخزينها.
جيلي من irgi لفصل الشتاء
تعليب irgi لفصل الشتاء هو مهنة بالغة الامتنان. من التوت يمكنك طهي الكثير من الحلويات ، والتي ستكون جديرة بالأطفال. سيزداد غليان لذيذ وغني في اليوم التالي ، إذا تمت إضافة عامل التبلور إلى التركيبة. سيتم الحصول على هلام شفاف إذا كان في الوقت المناسب إزالة جميع الرغوة شكلت وتغلي كتلة التوت على نار بطيئة.
المكونات:
- إيرغا - 3 كجم
- سكر - 1 كجم.
- جيلاتين - 50 جم؛
- ماء - ½ ش.
إعداد
- صب الجيلاتين بالماء الساخن.
- إركو صب الخلاط ، امسح من خلال منخل.
- املأ السكر ، واطبخيه ، وأزيلي جميع الرغوة ، واغلي لمدة 10 دقائق.
- اتركيه ، اسكب الجيلاتين ، اخلطي جيدا.
- ضعي القليل من النار ، غلي بدون غليان.
- تصب في الجرار المعقم ، وانتظر حتى يبرد التحضير ، ضع في الثلاجة.
وصفة لصفة لفصل الشتاء
وبهذه الطريقة ، سوف يكون الأيرغان الطازج مع السكر في الشتاء علاجًا لا يمكن الاستغناء عنه لتقديم الفطائر أو كعك الجبن. يتم إعداد Confiture مع zhelkfisom ولديها اتساق جيلي ممتعة للغاية. يمكن تعجن التوت إذا رغبت في ذلك ، ولكن يتم الاحتفاظ بها بشكل جيد أيضًا. يخمر بسرعة ، ويثخن أثناء التبريد والتخزين.
المكونات:
- ирга - 4 كلغ؛
- سكر - 2 كجم.
- زهليكس 2: 1 - 25 جم.
إعداد
- التوت النقي مليئة بالسكر ، وترك لمدة 3-4 ساعات.
- ضعي المزيج على النار حتى يغلي ، قم بإزالة الرغوة ، رشي زلييكس ، اخلطي جيدا. يغلي لمدة 5 دقائق.
- الاستغناء عن سائل لا يزال سائلا على حاوية معقمة ، إلى الفلين ، للتخلص منها للتخزين.
إيرغا في عصيرها الخاص لفصل الشتاء
محصول على نحو غير عادي مع السكر لفصل الشتاء - في عصيرها الخاص. في كثير من الأحيان لا تتضمن هذه الوصفة إضافة جميع أنواع المحليات ، ولكن في هذه الحالة ، يكون السكر في التركيبة قليلًا جدًا ، كما أنه يخدم أكثر من مواد حافظة أكثر من كونه مُحليًا. ليست الطريقة الأسرع والأسهل للحصاد ، ولكن خيارًا لذيذًا ومفيدًا للغاية للحفظ.
المكونات:
- إيران - 1 كجم
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
- إعداد قدر كبيرة ، ووضع الجزء السفلي مع ورقة.
- ضع الجرار بالتوت ، املأ المقلاة بالماء للوصول إلى أكتاف العلب.
- عندما يبدأ التوت في التخلي عن العصير فإن الكتلة ستنخفض. من الضروري صب الصمغ في العلب ، وملئها إلى أكتاف الحاوية.
- حالما تمتلئ الحاويات بكتلة سميكة ، لا تصل إلى حواف 1.5 سم ، قم بإزالة الجرار ، املأ الفراغ المتبقي بالسكر ، بإحكام بإحكام.
- دون تحويل الحاوية ، أرسلها تحت البطانية حتى يتم تبريدها تمامًا ، ثم حركها إلى المخزن للتخزين.
Irga مهروس مع السكر - وصفة لفصل الشتاء
إن أفضل طريقة لإعداده هي أن يمسح الأرز بالسكّر في الشتاء بدون طهي. المعلبة التحلية المربى الخام ، تخزينها في الثلاجة. عندما تتبع جميع القواعد ، فإن مثل هذه الحساسية لا تسيء لمدة عام. من الثفل المتبقي ، يمكنك طهي كومبوت صيفي أو صنع شراب أو تحضير صبغة لذيذة على الكحول أو الفودكا.
المكونات:
- ايرغا - 2 كغم
- السكر - 1 ، 5 كجم.
إعداد
- يغسل ايرغا وجففها جيدا.
- ينفخ من خلال الخلاط ويمسح من خلال منخل.
- املأ السكر ، واخلط على الفور في عبوات معقمة ، وليس ملء 2 سم إلى الحافة.
- تمتلئ المساحة المتبقية مع السكر ، الفلين مع غطاء ، وضعت في الثلاجة.
كيف تجمد Irgu لفصل الشتاء؟
قد يحدث الصقيع في فصل الشتاء بعدة طرق. تحضير البطاطا المهروسة ، صب على القوالب ، تكملة مع السكر أو دون التحلية. الطريقة الأكثر شيوعًا هي تبريد التوت الكامل. من هذا الصقيع في فصل الشتاء والمربى فمن الممكن للحام ، و compote ، والهلام ستظهر ممتازة. يتم استخدام التوت بنجاح لملء وتزيين الخبز المنزلي.
المكونات:
- ساسكاتون.
إعداد
- يغسل التوت ، يجفف بعناية بمنشفة.
- توزيع على منصة نقالة مع طبقة واحدة ، وضعت في الفريزر.
- بعد التبريد الكامل ، يوضع التوت في وعاء مغلق ويوضع في الثلاجة لمزيد من التخزين.