الفطائر مع السلع المخبوزة ليست أكثر من المنتجات المقلية تقليديا ، تستكمل مع حشو ، والذي هو "خبز" لهم أثناء القلي. هذا الغذاء مغذي ومغذي أكثر من الفطائر الكلاسيكية ويتميز بخصائص طعم غنية أكثر.
كيف لطهي الفطائر مع المخبوزات؟
من أجل إعداد الفطائر مع الخبز ، يمكن أن تكون وصفاتها ، نظرًا لتنوع الحشوات ، هي الأكثر تنوعًا ، فأنت بحاجة إلى معرفة القواعد البسيطة التي ستساعدك في الحصول على النتيجة المرجوة:
- يجب أن تكون العجينة لتصميم الطبق ذات كثافة متوسطة.
- تُصنع الفطائر مع الخبز ، وتُسكب الحشوات في المقلاة في المقلاة ، وتُخلط في القاعدة قبل القلي ، أو تُوضع بين جزأين من العجين. الطريقة الأولى جيدة عند استخدام حشو الخضار أو الفواكه ، والثاني - لتزيين المنتجات مع البصل أو اللحم المقلي ، والثالث - للحشوات متعددة المكونات.
- يتم خبز الفطائر مع المخبوزات على مقلاة من الحديد الزهر أو صانع كريب.
فطيرة مع قشرة التفاح
الفطائر بسيطة وسهلة التحضير مع الخبز التفاح. لملئها ، يفضل استخدام أصناف الفواكه الحلوة والحامضة ، التي يجب غسل ثمارها ، وتقشيرها ونثرها ، ثم تقطيعها أو طحنها على مبشرة كبيرة. لتصميم أربع وجبات من الأطباق يجب أن تعطى 40 دقيقة فقط.
المكونات:
- الحليب - 0.5 ليتر
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- دقيق - 1.5 كوب؛
- التفاح - 2 قطعة.
- الملح - قرصة.
إعداد
- يتم خلط البيض مع نوعين من السكر والملح بالطحين والحليب.
- أضف الزيت وبعد 10 دقائق تتداخل مع كتلة التفاح.
- توزيع جزء من القاعدة على مقلاة ساخنة ، يتأهل الزيت والبني على كلا الجانبين.
فطيرة مع كعكة الجبن
يتم طهي الفطائر اللذيذة والممتعة مع النقانق والجبن. بعد إصدارها لتناول الإفطار أو العشاء ، يمكنك إطعام ما يكفي أربعة أشخاص. يمكن تحضير فطيرة الفطائر مسبقاً ، وتقطيع النقانق بشكل جيد ، والسماح بالجبن المبشور ، ثم طهي الطعام مع مجموعة من المنتجات الأساسية والخبز لن يستغرق أكثر من نصف ساعة.
المكونات:
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- ماء 450 مل.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- دقيق - 1.5 كوب؛
- لحم الخنزير والجبن - 300 غرام.
- ملح - قرصة
- زيت للقلي.
إعداد
- شطف صفار البيض مع السكر والملح ، وتخلط القشدة الحامضة والماء.
- صب الدقيق واخلط.
- أضف إلى أساس الجلد الأبيض.
- اخلطي رقائق الجبنة ومكعبات النقانق.
- يُسكب مقلاة يتم تسخينها وتسخينها بطبقة رقيقة من العجينة ، ويُرشّ المكونات العليا للحشوة وتعبئتها بكمية صغيرة من العجينة فوقها.
- يتم تحميص الفطائر على كلا الجانبين.
الفطائر مع الفطر المخبوزة
الفطائر على الكفير مع خبز ، المطبوخة في ضوء التوصيات الواردة أدناه ، سوف ترضي عشاق أطباق الطهي مع الفطر. يمكنك استخدام كل من الفطر على مدار السنة وفطر الغابات ، والتي تتوفر على مدار السنة ، بعد إعدادها بشكل صحيح. سوف تعطي البهارات الخاصة للمنتجات البصل المفروم ، الذي يقلى مع شرائح الفطر.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- الماء المغلي - 150 مل.
- البيض - 3 قطع.
- زبدة - 50 جم؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- دقيق - 2 كوب.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الفطر - 300 غ ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والدهون للقلي.
إعداد
- إلى البيض للضرب مع الملح والسكر ، صب الماء المغلي ، وفاز لمدة 5 دقائق أخرى.
- يضاف الكفير والدقيق ومسحوق الخَبز والزبدة.
- قلي الفطر مع البصل والملح والفلفل.
- صنع الفطائر مع خبز الفطر ، ووضع في وعاء 2 ملعقة من ملء ، صب جزء من العجين وبني من الجانبين.
الفطائر مع اللحم المقلي
الفطائر مع خبز مع اللحم المفروم تذكر chebureks كسول أو belyashas. للحشوة ، يتم تقطيع اللحم المفروم قبل طهيه في مقلاة مع البصل المفروم ، بالتوابل حسب الذوق. يمكن صنع العجين على الكفير ، كما في الحالة السابقة ، أو إذا كان هناك وقت ، على أساس الخميرة. لإعداد 4 حصص ستحتاج إلى قضاء أكثر من ساعة بقليل.
المكونات:
- لبن - 500 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- مايونيز - 50 جم؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- دقيق - 2 كوب.
- الخميرة الجافة - 5 غرام ؛
- قوة - 500 غم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والدهون للقلي.
إعداد
- اخلط المكونات مع العجين واخلطيه في النار لمدة 30 دقيقة.
- انشر مقلاة من الملعقة ، صب جزء من العجين وبني من الجانبين.
الفطائر مع البصل
بعد ذلك ، ستتعلم كيفية تحضير الفطائر مع البصل المخبوز. يمكنك استخدام القطع المشترك من المصابيح والسيقان أو المكونات الخضراء بشكل منفصل. وزن البصل قبل الزريعة حتى ينضج على الزبدة المذابة ، ووضع في وعاء في طبقة موحدة من واحد ونصف ملعقة طعام لتزيين كل فطيرة.
المكونات:
- الماء والحليب - 350 مل لكل؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر - ملعقة صغيرة
- دقيق - 2 كوب.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- الملح والدهون للقلي.
- المصابيح - 2 قطعة.
- البصل الأخضر حفنة كبيرة.
إعداد
- اخلطي المكونات معاً من أجل العجين ، وضربها قليلاً.
- تنتشر في مقلاة الحشوة محضرة قليلا ، صب عليه مع الخليط والبني الفطائر مع البصل على كلا الجانبين.
الفطائر مع الموز خبز السلع
يمكن صنع الفطائر مع مخبز حلو مع التفاح ، أو استخدام الفواكه الأخرى أو التوت بدلاً من ذلك ، أو الذهاب بطريقة غير تقليدية وطهي الموز للحصول على ملء فطيرة . سوف تفاجئ الطعم بالذوق الأصلي والرائحة الرائعة والمظهر الفاتح للشهية. في نصف ساعة فقط يمكنك تقديم علاج لأربعة أشخاص.
المكونات:
- لبن - 600 مل؛
- البيض - 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الموز - 2 قطعة.
- الملح والزبدة للقلي.
إعداد
- إعداد عجينة فطيرة ، خلط جميع المكونات وجلد الكتلة لتجانس.
- شريحة المقشر الموز مع الأقداح.
- انتشر بضع دوائر على مقلاة بالزيت ، بعد دقيقة صب الخليط وتكتل من الجانبين.
الفطائر الخميرة مع الخبز
بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية خبز الفطائر مع الخبز ، بحيث تكون الخصبة ، لينة ، رودي وتسليمها بسهولة. يمكن استخدام الحشوة أي: التفاح المسحوق أو غيرها من الفواكه ، فطر أو البصل ، يخلط مع البصل الأخضر ، والبيض المسلوق المفروم ، المقلية مع اللحم المفروم والبصل والأسماك وغيرها ، والعجين لجعل الخميرة. بعد 1.5 ساعة ، ستكون 6 حصص جاهزة.
المكونات:
- لبن - 500 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- خميرة طازجة - 15 جم؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 220 غرام ؛
- ملء - 500 غرام ؛
- الملح والدهون للقلي.
إعداد
- يذاب في خميرة الحليب الدافئ والسكر والملح ويصب في الدقيق ويضاف الزيت ويقلب ويترك في الحرارة لمدة 30 دقيقة.
- قم بإعداد الحشوة المطلوبة.
- يتم توزيع جزء من العجينة على قاع مقلاة ساخنة ، رشها على الفور مع ملء وبني على كلا الجانبين.