يعرف العديد من المعجزات مع جسدنا يمكن أن تنتج براعم القمح. من أجل استخدامها كانت أسهل وأكثر سعادة ، جاءوا مع التلكان - الأرض إلى الطحين والقمح وبذور الشعير مع إضافات مختلفة.
فوائد ومضار تالكانس
أولاً ، تجدر الإشارة إلى أن التلكان يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، التي تربط الدهون والسموم ، ثم تخرجها من الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن دخول الألياف إلى القناة الهضمية ، يزيد بشكل ملحوظ في الحجم ، لذلك بعد تناول الطعام ، يظهر البركان بسرعة ويستمر الإحساس بالشبع لفترة طويلة. التكنز لفقدان الوزن مفيد في أنه يسمح لك بتناول كميات أقل من الطعام ويحمي من الإفراط في تناول الطعام.
آخر نوعية إيجابية من التلكان هو أنه من السهل جدا على الهضم. عندما يبدأ إطلاق النار في النمو ، تصبح المواد المغذية سهلة الوصول إلى الجسم قدر الإمكان ، لأنها تنقسم إلى مونومرات - الجلوكوز والأحماض الأمينية. ولذلك ، فإن التلكان مناسب بشكل مثالي لتنفيذ أيام التفريغ.
فوائد البركان أيضا بسبب وجود الفيتامينات والمعادن. الطحين من الحبوب النابتة غني بفيتامين E ، الذي يحمي خلايانا من التلف ، وينظم أيضا نظام الغدد الصماء. التلكين الآخر هو مصدر للكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
كيف بشكل صحيح لاستخدام التلك؟
الطحين من الحبوب المنتشرة مناسب للخبز ، ولكن يجب أن نتذكر أنه مع المعالجة الحرارية لفترات طويلة يتم تدمير بعض المركبات المفيدة. إذا تم صب التلك مع الماء المغلي وسمح لتنتفخ ، سيتم الحصول على وجبة فطور صحية ، والتي يمكنك إضافة القليل من العسل. كوجبة خفيفة ، كوب من الكفير قليل الدسم مع ملعقتين من التلكان مثالي.
ويستخدم الطحين من الحبوب التي تنتشر أيضا في إعداد الشاي الطبي. للقيام بذلك ، ينبغي سكب ملعقة كبيرة من التلكا كوب من الماء الساخن والسماح لها بالتخمير.
ضرر محتمل على التلكانا
في بعض الأحيان ، قد تكون الخواص المفيدة للتلكين ضئيلة ، والضرر كبير ، على سبيل المثال ، إذا تم استهلاك المنتج بشكل مفرط. بحذر ، أدخله
أولئك الذين يتبعون الرقم ، تحتاج إلى النظر في قيمة عالية من السعرات الحرارية لهذا الدقيق - 100 غرام يحتوي على حوالي 305 سعرة حرارية. التالكان غني بالبروتينات ، ولكن بكربوهيدرات أكثر ، لذا من الأفضل استخدامه في الصباح.
عند شراء بعناية قراءة التكوين. لتحسين المذاق ، يضيف المنتجون إلى التلكان ليس فقط التوابل ، بل أيضا الفواكه المسكرة والفواكه المجففة والمكسرات والسكر ، وهذا يزيد من محتوى السعرات الحرارية للمنتج.