إن فيتامين هـ (أو كما يطلق عليه أيضًا توكوفيرول) معروف لنا كعلاج شامل للحفاظ على الشباب والجمال والصحة. وكل هذا لأن هذه المادة هي درع فريد يحمي جسمنا من الآثار الضارة للجذور الحرة. وبالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (هـ) في الأطعمة يغذي خلايانا بالأكسجين ، ويساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية ، ويحارب مع تجلط الدم ، بل يقوي القلب.
كم ينبغي عليّ استهلاك فيتامين E في الأطعمة؟
يجب احتساب الاستهلاك اليومي الموصى به من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E على أساس مقدار هذا المنتج في هذا المنتج. في يوم واحد تحتاج إلى:
- الأطفال - 7-10 وحدة دولية؛
- البالغين ، بغض النظر عن الجنس - 30 وحدة دولية.
إذا لاحظت هذا المعيار ، فإن نقص فيتامينو وأعراضه غير السارة ليست رهيبة بالنسبة لك. ومع ذلك ، لا تعتمد على هذا المؤشر - وهذا هو الحد الأدنى الضروري فقط. لدعم كامل الجسم يحتاج إلى حوالي 200 وحدة دولية.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E؟
يتم توزيع محتوى فيتامين E في المنتجات على وجه التحديد. هذا الفيتامين من أصل نباتي ، وفي إنتاج أصل حيواني يمكن العثور عليه في كثير من الأحيان أقل بكثير ، ومحتواه أقل. عادة ما تكون المنتجات التي تحتوي على فيتامين E ، ونحن نأكل ليس كل يوم - في ما يشكل نظامنا الغذائي المعتاد ، فهي صغيرة جدا.
ضع في اعتبارك المنتجات التي تحتوي على فيتامين E في أقصى مبلغ:
- الزيت النباتي من القمح المنبت 320 وحدة دولية؛
- زيت الذرة 250 وحدة دولية؛
- زيت الصويا 92-120 وحدة دولية؛
- قمح انتشر 27 وحدة دولية؛
- زيت بذر الكتان 23 وحدة دولية؛
- ذرة 10 وحدة دولية
- البازلاء (ناضجة) 8 IU.
- سلطة من 8 وحدة دولية ؛
- البازلاء الخضراء 5،5 - 6،4 وحدة دولية؛
- البقدونس 5.5 ME.
- الفاصوليا البيضاء 4 IU؛
- الشعير 3،2-5،2 وحدة دولية.
- بيض مسلوق 3.0 وحدة دولية؛
- دقيق القمح 80 ٪ 2.8 ME.
- الجاودار 2.2-3.5 وحدة دولية؛
- الشوفان ورقائق الشوفان 2،1-3،25 وحدة دولية.
- زبدة 2،1-0،6 IU؛
- خبز الجاودار 2،1 ME.
- دقيق القمح 70٪ 1.7 ME ؛
- الجزر 1،5 لي ؛
- الخبز الأبيض 1.4 IU.
- الجبن 0.3-0.6 وحدة دولية؛
- الحليب الطازج 2.5 ٪ من الدهون 0.2 وحدة دولية.
من هذه القائمة يصبح من الواضح أن الأطعمة الغنية بفيتامين E لا يتم تضمينها في نظامنا الغذائي على الإطلاق ، وتلك التي اعتدنا تناولها تحتوي على كميات كبيرة جدًا.
من يحتاج إلى فيتامين E في الطعام؟
يمتلك فيتامين إي اسمًا شائعًا معروفًا - يطلق عليه اسم "فيتامين الخصوبة". اشتعل هذا الاسم لسبب: الحقيقة هي أن هذا العنصر يضمن التشغيل المستقر والصحيح للغدد التناسلية في كل من الرجال والنساء. وهذا هو السبب في أنه خلال فترة التخطيط للحمل ، ينصح كل شريك بتناول فيتامين E تكميلي لزيادة فرص الحمل المبكر. ومع ذلك ، فإن النساء الحوامل والأمهات المرضعات في حاجة إلى هذا الفيتامين.
في حالة حدوث أي نوع من المشاكل المتعلقة بعمل الغدد الصماء أو الجهاز العصبي ، فإن الدماغ أو الأوعية يتم إزعاجها ، من الضروري زيادة جرعة المريض.
ومن المعروف أيضا أن فيتامين (هـ) هو أحد أهم العناصر التي تضمن الأداء السليم لمثل هذا العضو الهام من جسم الإنسان مثل عضلة القلب. هذا هو السبب في وجود جدول غني بالمنتجات مع فيتامين E مهم جدا لأي شخص لديه أي نوع من المشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية (بالمناسبة ، وهذا ينطبق على المدخنين).
ومع ذلك ، مهما كانت الأطعمة الغنية بفيتامين E لا ، في حالات الطوارئ ، تحتاج إلى إضافة ملحق الصيدلية إلى النظام الغذائي الخاص بك العادية.