البطاطا المخبوزة بالحشوة - طبق جانبي أصلي ولذيذ جداً لأي طبق لحم. دعونا ننظر في بعض وصفات بسيطة.
وصفة للبطاطس مع الحشوة
المكونات:
- البطاطا الصغيرة - 8 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل:
- الجبن الصلب - 50 غرام ؛
- الزيت النباتي - حسب الذوق.
إعداد
تغسل البطاطا وتغلى لمدة 20 دقيقة في الزي الرسمي. ثم يبرد قليلاً ثم يقطع نصفه ثم يُقشر ويزيل اللب بملعقة. بعد ذلك ، ننتقل إلى إعداد التعبئة.
للقيام بذلك ، قطع جزء من البطاطا المهروسة في هريس ، إضافة الريحان المقطعة ، شرائح الطماطم دون قشر ، وضع القشدة الحامضة والضغط على الثوم. نحن نمزج كل شيء بدقة ، نتبله بالتوابل ونرمي الجبن المبشور. نملأ الآن نصف البطاطس بالكتلة المعدة ، ثم نضعها في شكل الزيت ثم نرسل البطاطس مع الحشوة في الفرن وننثر عليها الجبن ونخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
البطاطا مع حشو الرنجة
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل،
- رنجة المملحة قليلا - 120 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- زبدة - 30 جم؛
- البطاطا - 1 كجم.
إعداد
تغسل البطاطس جيداً وتمسح بمنشفة وتُخبز في الفرن حتى تنضج. ثم نبرد قليلاً ونقشر الجزء العلوي ونخرج الوسط بعناية باستخدام ملعقة. يتم تعجن كتلة البطاطس الناتجة ، نضيف البصل المقطّع والمقطع المقطع. حسناً ، كلنا نمسك به ، نملؤه بالكريمة الحامضة ، نكسر البيض النيئ ونبتهج بالتوابل. تعبئة ملء ملء شرائح البطاطا ، وضعها على صينية الخبز ويخبز حتى رودي.
بطاطا مشوية مع حشو الجبن
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- البطاطس - 8 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- brynza - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الدقيق - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- مرق اللحم.
إعداد
تقشر البطاطس ، تقطعها إلى نصفين وتقطع بعناية المركز. لإعداد الحشوة ، نمزج البيض مع الجبن والجبن ونرش الدقيق ونضيف الملح حسب الرغبة. الآن ضع الحشوة المطبوخة في كؤوس البطاطا ، وضعها في قالب بالزبدة وأخبز البطاطا بالملء حتى تصبح جاهزة ، وتضع مرق اللحم بشكل دوري. نحن نخدم الطبق الساخن مع القشدة الحامضة والخضروات الطازجة.