لحوم الدجاج بسبب طعمها الدقيق وإعدادها السريع خاصة في الطلب في الوقت الحاضر. يمكنك ببساطة قليها بالتوابل في مقلاة أو في الفرن أو تناولها كأساس لطهي أطباق أكثر تشويقًا وتنوعًا. أدناه سنخبركم كم هو لذيذ وضع الدجاج في مقلاة مع البطاطس وسوف نقدم نوعا من الطبخ مثل اللحم مع المرق والخضار.
كيف لذيذة لإطفاء شرائح الدجاج في مقلاة مع البطاطس؟
المكونات:
- شرائح الدجاج - 290 غ؛
- البطاطا - 680 غرام ؛
- بصلة بصل - 80 جم؛
- أسنان الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- مايونيز - 60 جم؛
- زيت نباتي عديم الرائحة - 45 مل؛
- أوراق لوروشكي - 1-2 قطع.
- خليط من الفلفل المطحون - حسب الذوق
- البصل الأخضر المفروم والشبت - 1 حفنة.
- ملح كبير - 2 قرصة.
إعداد
في البداية ، سوف ننقع الدجاج لبعض الوقت. لا تقطع المكوّنات الصغيرة وتخلطها مع المايونيز والبصل المفروم والثوم وتتبّل بالملح والأرز مع خليط من الفلفل وأوراق الغار المكسورة. حرك اللحم جيدا واسمحوا الوقوف لمدة عشرين دقيقة. خلال هذا الوقت ، نقوم بتنظيف وقطع مكعبات صغيرة من ثمار البطاطس.
سخن المقلاة العميقة بالزيت النباتي ، وضعي فيها شرائح الدجاج المخللة واقليها ، حتى يتحول كل السائل تقريبا. الآن ضع البطاطس المحضرة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء وخلط محتوياتها ، بشكل دوري ، حتى تصبح البطاطس ناعمة. الآن أضف البصل الأخضر وشبت ، امزج ، امنح خمس دقائق للشرب ، ويمكننا تقديمه.
كيفية اخراج الدجاج في مقلاة مع الخضار والمرق؟
المكونات:
- لحم دجاج بدون جلد (لب) - 340 جم؛
- بصلة بصل - 85 جم؛
- الجزر - 85 غ؛
- فلفل حلو بلغاري - 120 جم؛
- كوسة - 220 غ؛
- زيت نباتي عديم الرائحة - 45 مل؛
- معجون الطماطم - 65 غ؛
- أسنان الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- أوراق لوروشكي - 1-2 قطع.
- فلفل أسود مطحون طازجًا - 1 قرصة؛
- ملح كبير - 2 قرصة.
إعداد
شرائح صغيرة من اللحم الدجاج اللحم في البداية في مقلاة في الزيت الساخن. ثم ضعي البصل المفروم ، وبعد أربع دقائق أضيفي قش الجزر والفلفل الحلو. تقلى الخضار مع اللحم لمدة أربع دقائق أخرى ، ثم رمي مكعبات مكعبات أو مربعات مكعبات محضرة. يُضاف معجون الطماطم والثوم المفروم واللوريل والفلفل والملح. قم بتقليب غطاء المقلاة بغطاء. خفض كثافة الحرارة إلى الحد الأدنى وتزن الطبق لمدة عشرين دقيقة.